宜吃西红柿

哺乳期可以适量进食西红柿。西红柿性味甘酸、微寒，具有生津止渴、健胃消食的作用，并且期含有较多的营养物质，如维生素C、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、钾、磷、钠等，哺乳期女性适当进食，可有以下好处：

部分女性由于多种因素导致无法自然娩出婴儿，进而需要剖腹产分娩，会遗留有创口，此时可以适当进食西红柿，其中丰富的维生素C有促进人体组织胶原形成的作用，可以增加细胞间质的粘合力，进而起到促进创口愈合的作用，可以帮助产后尽快恢复。

哺乳期女性由于需要摄入较多含有丰富营养的食物，以保证乳汁中的营养元素充足，可能导致体内脂肪堆积，进而增加心血管负担，导致心血管疾病发生概率上升，此时适当进食西红柿，其中的苹果酸、柠檬酸、番茄红素等物质，不但可以增加胃液酸度，促进消化，并且可以起到抗衰老，预防心血管疾病发生的作用。

未成熟的西红柿中含有称为龙葵碱的生物碱，被人体食用后，可能会发生中毒的危险，普通人不能食用，产妇需要更加谨慎。

西红柿表面可能会有许多农药及其它有毒物质附着，建议认真清洗后再食用，避免由于误食导致中毒症状发生。

西红柿含有较多的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素、钙、磷、锌、铜等元素，适当进食，可以预防佝偻病、干眼症、夜盲症及某些皮肤病的发生。

如何挑选菜品

1、土豆

尽量选圆的，没有破皮的，长出嫩芽的土豆含有毒素，千万别买。

如果发现土豆皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要购买，因为这种土豆含有龙葵素，如果食用会中毒。

2、番茄

粉红色的番茄味淡，适合生吃；

红色的番茄味道浓郁、汤汁足，适合煮汤和炒食；

不要买青番茄以及有“青肩”的番茄，因为青番茄中含有的龙葵碱有毒性。

3、辣椒

尖辣椒皮越薄的越辣，圆辣椒（柿子椒）皮越厚口感越脆甜。

红圆椒的胡萝卜素和维生素含量比青椒多，但口感不如青椒。

4、茄子

新鲜茄子的上架时间为每年的五六月份，判断茄子老嫩的方法是看茄子的眼睛“大小”。

茄子的“眼睛”长在在茄子的萼片与果实连接的地方，是一条白色略带淡绿色的带状环；

眼睛越大，茄子越嫩；眼睛越小，茄子越老；

表皮有粘滞感的是嫩茄子，表皮发硬的是老茄子。

5、鸡蛋

买鸡蛋时，先拿起来摇晃一下，如果里面也隐约晃动，那就是不新鲜了，打出来蛋黄也会散。

个头小的笨鸡蛋比普通鸡蛋蛋黄颜色深，更加绿色健康。

6、蓝莓

成熟的蓝莓表皮是深紫色或蓝黑色，覆有白霜。

如果蓝莓表皮皱巴巴的，说明储存时间较长,失水过多并不新鲜。

如果蓝莓“肚脐”处有白毛，说明已发霉，再便宜也不要买。

7、火龙果

新鲜火龙果的鳞片是绿色的，表皮光滑，鳞片短的味道好。

如果有部分果皮发白变皱，说明不新鲜。

同等大小的，买重的。

8、西瓜

挑选时看肚脐，肚脐越早越好；

瓜蒂卷曲的更甜；

纹路清晰程墨绿色的更好；

拍打发出清透的“嘭嘭”声的是熟瓜。

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