酒店厨师和餐馆厨师有什么不一样

职业上都是一样的，全部是厨师，细分的话还是有很多讲究的。酒店厨师也分为星级酒店厨师或者小酒店厨师。星级酒店就是包括睡觉住宿，里面的环境非常的好，你能想到的东西里面几乎都有。光住个酒店就像在度假似的，里面的厨师肯定都是高级厨师以上的大厨，对制作菜品有着非常严格的把控，一定要味道色相造型等等都要统统符合星级酒店的标准，那么这些厨师做出来的菜品也是更加的美味，他们掌握的技术也是更厉害更严格。

然后就是小酒店，这样酒店里面的厨师一般就是跟餐馆厨师差不多，只是规章制度不一样，接待的客人性质不一样。另外一种酒店也属于餐馆了，就是喝酒吃饭的地方。餐馆厨师也分为大型餐馆，跟普通餐馆。大型餐馆又叫高级餐厅，里面的大厨同样都是高级厨师级别的。招待的客人也都是有身份的有钱的人士，对菜品的制作要求也是更加的仔细跟严格。然后就是小餐馆了，这些餐馆大部分都是大众消费的地方，很多人来吃只是吃点家常便饭，什么面条大米了，服务大众的。

这样的餐馆里面的厨师也就没那么高的要求了，有没有厨师证都行，只要是有健康证的做菜好吃就行。勤劳肯吃苦这样的员工老板都喜欢，所以从总体而言，酒店厨师跟餐馆厨师都是厨师的一种，只是细分的话有的薪资高有的薪资低，有的要求多，有的要求则比较少，各有各的特点，针对不同的需求，有需求就会有市场就是这样的道理。

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