咖啡粉和速溶咖啡区别是什么?

咖啡粉和速溶咖啡区别是：咖啡粉是咖啡豆研磨成粉末，而速溶咖啡则是用萃取过的咖啡通过特殊工艺制作而成。

速溶咖啡：速溶咖啡饮用起来有一点酸苦味，喝完后口中会有浓浓的焦味，速溶咖啡直接兑入开水冲泡即可。

咖啡粉：咖啡粉冲泡出来的咖啡香气浓郁，咖啡粉需要放入过滤的一起茶壶中冲泡。咖啡粉的市场价值比速溶咖啡高。

咖啡粉是咖啡豆研磨成的粉末，需要饮用的话还需要借助一些工具或者器皿。我们可以用美式咖啡机、滤压壶进行冲泡，或者直接用滤纸来做手冲咖啡。

而速溶咖啡区别于传统的复杂咖啡冲泡方式，可以直接用水冲泡。速溶咖啡是把咖啡萃取液中的水分蒸发掉而得到的干燥提取物，其中还加入了各种的食品添加剂，让咖啡更加香浓，味道更好。

咖啡的冲泡水温在85摄氏度是最好的，温度高了咖啡容易发苦。饮用咖啡粉味道会比正宗一些，速溶咖啡中的咖啡的含量其实不高，并且饮用多了容易导致人发胖。我们在购买的时候一定要注意营养成分表和配料表来选择合适的咖啡。

速溶咖啡和自己磨的咖啡最大的区别就在于味道不同，一个有些类似于饮料，另外一个比较苦涩。咖啡是不少白领办公桌前的必备物品，困了累了的时候喝上一杯，简直堪称精神支柱，喝咖啡主要是为了提神，方便加快工作进度，我们的日常生活中咖啡通常分为两种，一种是速溶咖啡，另外一种则是现磨咖啡。对于上班族而言更喜欢速溶咖啡，因为操作起来很简单，可以随身带在身边，不会被设备所限制。

一、味道不同

速溶咖啡和自己磨的咖啡最大的区别就是味道不同，速溶咖啡想必大家都喝过，有些类似于饮料，甚至有人直接把速溶咖啡当做饮料来喝。而自己磨的咖啡味道比较苦涩，如果想要好喝一些，必须往里面加入糖和奶。对于不懂咖啡的人而言，通常比较喜欢速溶咖啡的味道，但是对于内行人来说，咖啡一定要选择现磨咖啡，因为这样才能够感受到咖啡豆真正的香浓。

二、危害

速溶咖啡为了迎合消费者的喜好，会在里面额外添加各种添加剂，例如香精、奶精、大量的糖分等等。虽说添加剂的成分在国家的标准之内，但长时间喝也会对人体细胞造成危害，而且由于速溶咖啡里面的含糖量太高，可能会导致肥胖及心脑血管疾病发生。但是现磨咖啡就不会出现这种问题，因为是直接用咖啡豆磨出来的，里面没有任何添加剂，只要没有过度饮用，通常不会对身体造成危害。

三、操作

很多人之所以喜欢速溶咖啡，是因为操作起来比较简单，只需要一个杯子和一杯开水即可。自己磨的咖啡操作起来就比较麻烦，必须要有研磨机和咖啡机虽然好喝，但是费时又费力。

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