艾蒿跟蒿子有什么区别

1、高度不同

蒿草的高度要低一些，主干也比较细小，茎部呈暗红色。

艾蒿它的主干略粗长，茎部呈淡绿色，靠近地面的根部稍木质化（比较硬），有的直径可达1.5厘米，高度在80一250厘米之间。

2、叶子不同

从叶子形态来看。蒿草叶片通常较细，正面颜色泛白，会有一层白色绒毛，柔软光滑，叶片小，其周围的锯齿纹路深，整个叶片呈狭长状。

艾蒿表面为五瓣灰绿色，白色绒毛在背面，叶面看起来胖胖的，叶片相对于蒿草更宽大，叶片周围的锯齿也小得多，背面密被灰白色蛛丝状密绒毛。

3、味道不同

蒿草的香味偏清淡一些，有的甚至略带一丝草臭。

艾蒿的味道，则稍显辛辣的清凉油味。

4、用处不同

蒿草耐干旱、盐碱，作防风、固沙的先锋植物或为辅助性的植物。

艾蒿作杀虫的农药或薰烟作房间消毒、杀虫药。嫩芽及幼苗作菜蔬。 晒干粉碎成艾蒿粉，是畜禽优质饲料添加剂。还可以做天然植物染料使用。

百度百科—蒿草

百度百科—艾蒿

艾草与蒿草的区别

湖南中医药高等专科学校医学系副主任彭学著说，艾叶和蒿草都属于菊科植物，蒿草的学名叫蒌蒿，而艾叶学名则为艾蒿，名字相似，都喜欢在田埂地边、池塘边等土壤水分丰富的地方。但细分来看，它们之间最大的区别，就是高度和叶面形态，而且，艾叶的生长周期长，从3月份开始，一直可以长到5月，但蒿草过了清明节，也就过了最嫩的时候。

从高度上来说，蒿草的高度要低一些，主干也比较细小，茎部呈暗红色，长势最好的蒿草，只有10厘米左右，而艾叶就不同了，它的主干略粗长，茎部呈淡绿色，有的直径可达1.5厘米，高度在80一250厘米之间。

再往细处看，便是叶子的形态，蒿草叶的表面，会有一层白色绒毛，柔软而光滑，叶片小，其周围的锯齿纹路深，整个叶片呈狭长状；而艾叶表面为灰绿色，白色绒毛在背面，其叶面宽而肥大，叶片相对于蒿草更宽大，叶片周围的锯齿也小得多。

还有一种分辨方法就是气味，不过因为两种植物都带有香味，所以除非是特别有经验的人，否则较难分辨。

彭学著说，蒿草的香味偏清淡一些，属于“小清新”风格，而艾叶的味道，则稍显辛辣，属“重口味”那款。

即使把艾叶错当蒿草食用，对人体也没有伤害。彭学著说，艾叶，一般作医用，有很好的散寒止痛、除湿的功效。而蒿草，主要则为食用，它口感好，也有除湿的功效。

小贴士：

艾叶和蒿草的高度不同，叶面形态也有所区别。

蒿草茎部呈暗红色，叶小；艾叶茎部呈淡绿色，叶大。

蒿草高度一般不超过10厘米，艾叶则有80一250厘米。

蒿草口味偏清淡，艾叶口味偏重。

艾草和青蒿的区别有生长地区别，茎叶区别，气味区别。

1、生长地区别：

艾蒿学名艾草，别名萧茅、冰台、遏草、香艾等，常生长在低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地，也可以在草原见到它。而青蒿学名蒌蒿，主要生长在低海拔、湿润的河岸边砂地、山谷、林缘、路旁等地。

2、茎叶区别：

从植株的高度来说，青蒿要矮一些，它的主干比较细，茎部呈暗红色，最高也就150厘米左右。而艾草的可生长到80-250厘米，它的主干比较粗长，茎部呈淡绿色，极易分别。另外它的叶子区别也很多，青蒿的叶片较小，呈狭长型，边缘有锯齿纹路叶片还有一层白色的绒毛，柔软而光滑。

3、气味区别：

艾草会散发出一股特有的清香味，在生活中我们经常用到的艾条或干艾叶就是那种味道；而青蒿的味道有一股普通青草的味道，另外夹杂着一股淡淡的臭味，所以通过闻气味也能分别它们。

注意事项：

艾草又称为艾叶、艾蒿、家艾、香艾、冰台、艾蒿等。它属于菊科艾属，为多年生草木或略成半灌森状植物。艾草的植株具有浓烈的香气。

艾草的分布很广，在亚洲及欧洲地区均有生长。主要分部于亚洲东部，如朝鲜半岛、日本、蒙古。我国的东北、华北、华东、华南、西南以及陕西及甘肃等均有分布。在我国，除了极干旱与高寒地区外，几乎遍及全国。

艾草生于低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地，也见于森林草原及草原地区，局部地区为植物群落的优势种。

以上内容参考百度百科-艾草

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