吃了一顿想下顿,配上热腾腾的饭,吃出浓浓的家的味道的食物有哪些?
香锅炒鸡
用材香锅调味品1一小包整鸡1只姜3片八角1颗醋1铁铲米酒1铁铲生抽2铁铲糖少许作法锅中放少许油,真无需放许多,类似能沾一层底锅都够,用于进行爆香生姜片或两个八角,鸡脯肉下锅煸炒,渐渐地能出一些水的,炒成水干加一铁铲米酒和一铁铲醋,然后炒类似炒干水时,加两铁铲生抽和一小勺糖,一袋子香锅调味品,持续煸炒炒匀后,能调文火焖一会儿,大约不上三十分钟类似鸡脯肉焖烂了,能开收汁,起锅开吃。吃了一顿想下顿,配上热腾腾的饭,吃出浓浓的家的味道。
白菜炖粉条用材白菜五花肉红薯粉条平菇葱、姜、八角盐、味精、生抽、耗油作法五花肉切片,入锅中爆锅至冒油,稍微发黄,再倒入姜蒜、八角爆锅一下。将大白菜清洗切完,先把大白菜梆放进煸炒一会儿,再倒入白菜叶再次煸炒。倒进生抽,耗油,放盐,放进煮好的平菇,顺带将泡香菇的蘑菇水一并倒进,盖上盖子炖10min。将煮好的红薯粉条放进锅里,煸炒至红薯粉条进味、变松。撒进味精(也可以不放),就可以盛盘起锅。吃了一顿想下顿,配上热腾腾的饭,吃出浓浓的家的味道。
辣椒炒肉用材螺丝椒3只五花肉250g葱蒜适当生抽酱油适当糖一小勺开水小半碗作法肉切成薄片,朝天椒切成片菜锅热,加少许油,把朝天椒先走红炒成表层略微虎皮鹦鹉后盛出备用下五花肉炒到表层发黄把肉调到锅沿,炒出香味葱蒜顺着锅沿倒进生抽酱油,这样才可以有香味。倒进少量开水把肉煮软一点,到水份都蒸发后放入青椒。加糖和盐调料。再放入少量开水(蔬菜汤拌饭吃很过瘾)开吃吧。
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