冰糖和蜂蜜的作用的区别是什么？

冰糖和蜂蜜的作用的区别是：

1、作用不同：冰糖的主要作用是润肺、止咳。而蜂蜜的主要作用是调节胃肠功能，改善心肌功能，提高免疫力。

2、性质不同：冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；而蜂蜜清热，补中，润燥止痛解毒美容，养颜。

3、用处不同：冰糖有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。而蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。

扩展资料：

冰糖可以增加甜度，还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料。冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。

未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。

百度百科-冰糖 （一种糖类）

百度百科-蜂蜜 （蜜蜂酿制的蜜）

白糖与蜂蜜的好处区别 蜂蜜和白糖有什么区别

（1）蜜蜂中的主要成分是果糖和葡萄糖，属于单糖，占70-80%，可直接被人体吸收。而白糖的主要成分是蔗糖，只有经过消化分解成单糖后才能被吸收（会对人体中的胰岛素分泌有很大负担）；

（2）蜂蜜中含有多种有益于人体健康的氨基酸；蛋白质；维生素；微量元素；芳香物质；酶类；不饱和脂肪酸；抗氧化物质等，而白糖成分单一。

（3）蜜蜂具有润肠通便，润肺止咳，清热解毒等许多功效，而白糖没有。（4）经常吃白糖的人是牙齿受损，而经常吃蜂蜜不仅不损牙齿，并且对口腔有杀菌消毒的作用

1、蜂蜜中主要成分是单糖——葡萄糖和果糖，单糖可以直接被人体吸收。而白糖的主要成分是双糖——蔗糖，双糖只有被分解成单糖后才能被人体吸收。由此可见，食用蜂蜜更易被人体利用。

2、蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质、有机酸、酶类等对人体新陈代谢有重要作用的物质，而白糖中几乎不含上述成分。

3、经常吃白糖的人，牙齿易受损。如果经常吃蜂蜜，不仅牙齿无损，而且对口腔有杀菌消毒作用。

4、在炎热的夏天，若在冷开水中加入蜂蜜做冰水，则冰水的味道有特殊的清香爽口味。若用白糖代替蜂蜜，则冰水仅为一种纯甜味。

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