营养的基本概念？2.为什么要学习营养学

营养：

指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程，包括摄取、消化、吸收和体内利用等。

为什么要学习营养学?

因为营养学是研究人体营养规律及其改善措施的科学。它既有理论性也有实践性。

随着经济的发展和社会的进步，人们对食物营养与健康倍加关注。合理的营养是人类的社会活动能力、

智力和身体潜能充分发挥的先决条件。健康和营养适当的人，是社会发展进步的结果，又是对社会发

展做出贡献的主体。因此，学习营养学是人类发展的一项关键目标，也是反映社会进步的重要标志。

本文将为大家介绍营养学的学习路线，帮助大家更好地掌握营养学知识。

掌握基础营养学。

可以直接进入临床营养学学习，重点在营养与疾病调理方面。

掌握营养的诊断技能，如手诊、肚脐诊、虹膜仪器的使用、经络穴位的探测等。

学习健康档案的管理。

学习营养食品与药品的关系、营养与自身的关系、药品与人体自身的关系等等。这是研究领域了。你的基础好，建议要进入该领域。

就是方向的确立了，专攻疾病营养还是运动营养、还是膳食营养等等的问题了。这是志向的问题，交给自己决定。

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