狗肉滚三滚神仙站不稳下一句是什么?
没有下一句,这句话的意思非常的明显,就是说狗肉煮熟之后,发出的香味就连神仙也忍不住想吃上一口。
关于狗肉不上桌,这里有一个说法。清朝的奠基者努尔哈赤,曾经就被黄狗和乌鸦救过性命,努尔哈赤为了报答狗和乌鸦的恩情,从此就规定了满族人不许吃狗和乌鸦。
当时这个规定只在关外流行,也就是山海关以北的东北地区,后来清朝入主中原,征服了汉人之后,改成全国禁止杀狗吃狗。随着清朝统治的逐渐加强,这种规定就逐渐地渗透到民间,慢慢就融入到了老百姓的日常生活当中,成为了一种风俗习惯了。
著名菜肴:
广西灵川狗肉。桂林素有吃狗肉的传统和爱好,特别是在灵川一带,灵川狗肉已成为一道特色美食。
沛县狗肉又叫鼋汁狗肉,是江苏省沛县最有名的地方传统特色名菜。沛县狗肉以凉食为主,食时用手撕肉不用刀切,其味尤佳。
贵州花江狗肉,“花江三绝”之一,布依族的传统菜。
观澜狗肉有热菜和冷盘之分。热菜以狗肉为主料,辅以近20种佐料烹调而成,主要有生狗肉、原煲狗肉、清蒸狗肉、红烧狗肉、爆炒狗肉,狗肉丸子,狗肉羹等;冷盘主要有狗杂、白切狗肉等。广东雷州的白切狗肉。
广东的客家五香狗肉煲。
延边狗肉汤。八十年代在吉林延边首府延吉市,朝鲜族饭馆迅速兴起,从不到100家到2000多家。狗肉汤作为一道名菜也经常出现在菜单上。
狗的起源是狼或野狗驯化演变而来,是世界上最早的家畜之一,比之人类驯养羊、马还要早。在我国,狗最初是专做祭祀用的。《说文》解释“献”字说:“宗庙犬名羹献,犬肥者以献之”。古人视狗为祭祀的头等供品。在商周时代,狗肉是周天子专用的食品,一般人顶多吃些用狗肉做的“犬羹”。后来,俗语有“狗肉上不了大席面”,那是在南北朝后,游牧民族以狗为猎具和牧放的守护者,所以忌食狗肉。再加上佛学典籍上把狗视为不洁之物,严禁屠食。