柿子与牛肉能和吃吗

柿子与牛肉能一起吃，彼此之间没有相克关系，柿子相克如下：

不宜与螃蟹同吃

柿子与螃蟹作用后会抑制消化液的分泌，影响健康。另外，因两者同属凉性食物，食用后可 引起胃肠疾病，故不宜同吃。

不宜与红薯同吃

红薯在胃中的发酵物能使柿子中的单宁、纤维素等迅速发生沉淀，影响胃的正常功能，有可能导致肠梗阻。

不宜与海味同吃

柿子中的鞣酸能够与鱼、虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物，并能刺激胃肠等 器官，易引起恶心及便秘等症。

在日常生活中，牛肉是我们餐桌上经常见的肉类食品，而柿子是常见的水果之一。它们都含有丰富的营养我，都具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。那么牛肉和柿子能一起吃吗？其实，理论上讲，牛肉吃了之后不能立马吃柿子。虽然牛肉和柿子的营养价值高，但是，两者之间的成分容易发生不良反应，一起吃会容易引起身体不适。下面让我们具体来看看吧！

吃了牛肉可以吃柿子吗？

吃了牛肉不宜马上吃柿子。

从食物的成分上来看，牛肉中含有丰富的蛋白质，而柿子是一种高鞣酸水果，这两种成分会在体内发生不良反应，引起身体的不适，因此，两者不宜同食。不过，吃完牛肉后，少量的尝一尝柿子的味道，还是可以的。

吃了牛肉和柿子会怎样？

1、腹痛腹泻

柿子性寒，羊肉性温，吃了羊肉后，立马上柿子的话，柿子的寒性会对肠胃造成一定的 *** ，引起肠胃的不适，出现腹痛腹泻等症状。

2、消化不良

牛肉和柿子同食，易在体内生成难以溶解的鞣酸蛋白，降低营养的吸收，长期如此，就会引起消化不良。

牛肉和柿子一起吃了怎么办？

1、多喝水

喝水不仅能为人体补充水分，而且还能平衡体内的电解质，缓解身体的不适感。

2、 *** 腹部

牛肉和柿子一起食用后，若是感觉消化有点不顺，有东西堵在体内的话，建议轻轻的 *** 腹部，来加快食物的消化及吸收，以改善身体的不适感。

3、就医检查

一般来讲，牛肉和柿子同食，顶多就是拉肚子、消化不良，不会出现很大的问题，但是不排除，有些身体素质较差的人食用后，会引起肠胃方面的问题。

吃完牛肉多久可以吃柿子？

吃完牛肉4小时后再吃柿子比较好。

牛肉属于蛋白质、脂肪丰富的肉类食物，这类食物在体内的分解代谢速度比较缓慢，一般来说，4个小时左右的时间，基本上可以完全消化，因此，待牛肉消化完后，再来食用柿子是比较合理的。

小贴士：

1. 炒牛肉片时，可先用啤酒将面粉调成糊，淋在牛肉片上，拌匀后腌制30分钟。这样啤酒中的酶能使牛肉中的一些蛋白质分解，增加牛肉的鲜嫩程度。

2. 煮老牛肉的前天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水洗干净后下锅煮，煮时再放白酒、醋，这样味道会更好。

结语： 上面我们讨论了吃牛肉时能不能吃柿子的问题，答案是不能立即吃。最好是在吃了牛肉之后四个小时之后才能吃柿子，4个小时左右的时间，基本上可以完全消化，因此，待牛肉消化完后，再来食用柿子是比较合理的。从食物的成分上来看，牛肉中含有丰富的蛋白质，而柿子是一种高鞣酸水果，这两种成分会在体内发生不良反应，引起身体的不适，因此，两者不宜同食。不过，吃完牛肉后，少量的尝一尝柿子的味道，还是可以的。

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