俗话说：“菜不摆三，筷不成单，浅茶满酒。”是什么意思？

俗话说：“菜不摆三，筷不成单，浅茶满酒”这是在农村中关于餐桌礼仪的俗语，来说明对招亲待客方面的重视。

菜不摆三：这句俗语的意思是，在招待亲朋好友时，饭桌上不能只摆三道菜。这是因为老辈人讲究：“三”盘菜是用来祭拜先人或神灵的，如果用三盘菜来招待在世的人，这对人来说是一种诅咒，是很不尊重对方的表现，也是不吉利的象征，所以不管是在什么时候，人们都不会用三盘菜来招待亲朋好友。

筷不成单：我们中国人吃饭时习惯用筷子，并且每人一双，也就是两根。古人对筷子的研究有很多，以前筷子的长度必须是7寸6分长，因为每个人都有七情六欲。筷子的上面是方形，下面是圆形，有天方地圆的意义。筷子上面大、下面小，表示天大地大，父母为大、子女为小。我们在用筷子吃饭时会用两根筷子吃饭，一阴一阳融会在一起，表示阴阳合一、有去有妻、好事成双等，所以在吃饭前拿筷子时，老人们会特意叮嘱孩子们拿双数，不要有落单。

浅茶满酒：茶和酒是我们招待客人时最常喝的东西，用茶水或酒水来招待客人，都表示对客人的尊重。但是在给客人倒茶和倒酒时却有所不同，倒茶时要少倒茶，也就是浅茶，而倒酒时则要酌满，也就是满酒。这是为啥呢？我们在唱茶时喜欢现泡现喝，此时的茶水特别的热，如果将茶杯倒满茶的话，茶杯会变得滚烫，不方便客人饮用，茶水还会凉得特别慢，可能客人已经走了，茶还没喝到嘴里。酒就有所不同，酒是凉的，如果只倒半杯的话，表示对客人的不尊重，我们常说“一切都在酒里“就是这个意思。

吸收文化精华@?爱的力量。

大家好，很高兴回答上面的问题。俗话说:“菜不摆三，筷不成单，浅茶满酒”。这是什么意思呢？这三句话都跟中国的饮食文化有关。下面我分三个方面来解释。

“菜不摆三”的意思是:请人吃饭一般是不摆三个菜的。一是三个菜品种太少，显得有点寒酸，显得主人对客人不够热情。二是“三”的谐音是“散”，不够吉利，意味着人们要散了，不再交往了。所以说请客吃饭起码要在四个菜以上，才显得对客人很重视。

“筷不成单”的意思是吃饭摆筷子不能摆一根，一定要摆一双。为什么呢？一是因为一根筷子没法吃饭，不实用，一双筷子才实用。二是中国人信奉“好事成双”，一双筷子也预示着吉利，一根筷子不吉利。

“浅茶满酒”的意思是，给客人倒茶的时候不要太满，倒满六七分就可以了，而倒酒的时候一定要把杯子倒满。这又是为什么呢？因为茶水一般很烫，倒满了很可能洒出来，烫着客人的手。而酒是凉的，不烫手，倒满酒意味着对客人是满心满意的真诚。这两种做法都是为了表示对客人的尊重和礼貌。

中国的饮食文化真是博大精深。你还了解哪些饮食文化，可以在评论区留言，与我交流。

好了，今天就分享这么多。如果如果你喜欢我的文字，请你读完文章以后，再关注“喔爱小咪”。

农村俗语“菜不摆三，筷不成单，浅茶满酒”，是什么意思？

这是农村日常生活中有关餐饮饭桌是，普通人必须遵循的规则，所形成的俗语。农村人待客非常文明礼貌，很有礼素，是非常讲究的，关系到尊敬与重视客人的。若是反其道而行之，则是大逆不道，有侮辱、憎恶、轻视对方的嫌疑，将会得罪客人的，严重的造成后来关系僵化的结果。所以，这句农村俗语，至今仍然非常适用，提醒大家在招待客人的时候，一定要认真对待，热情待客。～～

俗语“菜不摆三”是什么意思？ 古代祭祀和对待死去的人，要循“三拜”之礼，如摆放祭品时，有“三牲”、三盘水果、三只酒杯、三双饭筷、三碗祭饭、三根香、三响观音竹、三声祭乐、三个响头、三揖三拜等等，都是与“三”相关联的。因此，用“三”来祭祀古人和神灵的，在日常生活中，农村人是不用“三”来对待在世的活人，否则是对人的一种诅咒和侮辱，是不道德的行为。所以，农村人不管是招待客人也好，还是自己就餐也罢，是非常忌讳在饭桌上摆放三碗菜的，是不吉利有诅咒和侮辱之嫌的，是万万不能的做法。

俗语“筷不成单”是什么意思？ 我国人吃饭是习惯用筷子的。我国古代人对筷子有非常多的讲究的，筷子长度是7寸6分长，表示每个人有七情六欲；筷子下半部分是圆柱形的，上半部分是方形的，表示天方地圆；筷子下小上大，表示天大地小，父母长辈为大，儿女子孙为小；筷子要成双，表示阴阳合一，天地一统，家里有父必有母，有夫必有妻，夫妻合一，家庭和睦，家业昌盛，人丁兴旺。因此，中国人吃饭必须要用两根筷子的，这是几千年的 历史 文化传承，我们必须遵循古训，继承古代优良的文化遗产。

俗语“浅茶满酒”是什么意思？ 古代人都是热情好客的，对待客人非常讲究。在招待客人喝茶的时候，滚汤的茶水，杯子不能倒满了，要少少地倒，散热快，不至于灼伤嘴巴，方便客人饮用，防止客人性子急，赶快喝完茶走人，高温的茶水会伤害人的口腔。若是茶水倒满了，表示对客人不尊重，不礼貌。在陪客人喝酒的时候，酒杯的酒必须要酌满，不能半杯或浅杯，否则是对客人半心半意、虚情假意，不文明礼貌，不友好，有轻蔑之嫌，有侮辱之意。为客人倒酒，必须杯子要满，表示对客人满心满意，真心实意，有尊重敬佩之情。

“菜不摆三"就是无论是待客还是自家吃饭，桌子上不能摆三盘菜。古代犯人被处决前，一般会给他摆三盘菜，称为“断头菜”、“上路菜”、“送命菜”。还有一个原因，“三”在民间常念“仨（Sa）”“仨菜”和“傻才”谐音，不讨喜。

“筷不成单”就是给人放筷子不能放一根，民间喂牲口饲料时常用一根棍子搅拌，所以给人一根筷子就是在骂人家是畜牲。

“浅茶满酒”就是民间常说的“倒茶要浅，斟酒要满”，茶倒满时溢出易伤人，因此，茶水不能倒满，要勤给人续茶水就行；酒若不倒满显得对人不热情，酒倒满溢出也不会烫着人但最好是倒满而不溢。

农村有句俗语叫做：“ 菜不摆三，筷不成单，浅茶满酒”， 这是农村人待客常说的一句话，意思是说请客的时候不要上三盘菜，筷子一定要成双成对，给客人斟茶的时候要7分满，倒酒的时候要10分满。

以上三样一定要谨记，如果犯了禁忌，请客不仅没起到沟通感情的作用，反而会惹客人不高兴，甚至大打出手，徒留下话柄。

为什么“菜不摆三”呢？

对于这个问题，我也多次回答过。之所以不摆三盘菜，是因为在古代祭祀祖宗的时候，通常上三盘菜或者三盘水果，然后再上三炷香，意思是祭天、祭地、祭祖。

到后来慢慢形成了一种风俗，祭祀死人才上三盘菜，假如你请客上三盘菜，岂不是把客人当成了死人。

另外“三”谐音“散”，听上去也不吉利，上三盘菜也显得有点不够大方，基于诸多原因，所以请客的时候不能上三盘菜。

“筷不成单” 意思是给客人要准备一样长、一样粗细的筷子，要成双成对，否则是对客人的不尊重或者是刁难客人。

历史 上汉景帝刘启，就曾经请丞相周亚夫吃肉没准备筷子。汉景帝故意把一块肥肉放在周亚夫面前，但是就是不给他筷子，当时周亚夫呵斥仆人拿来筷子，景帝却制止了。

（周亚夫）

原来汉景帝要敲打敲打周亚夫，让他知道“锅是铁打的”，意思是说我能给你吃的、穿的以及高官厚禄，同样我也能把这些随时拿回来，让你干瞪眼吃不到嘴里。

显然汉景帝不给周亚夫筷子是想羞辱他 。

假如你为客人准备了一根筷子，那不同样是羞辱和为难客人吗？一根筷子怎么能吃饭？

说实话，为客人准备筷子，起码有5种行为是禁忌的。

第一不能准备一根筷子。

第二一双筷子的细头必须对着菜品，只有散席时筷子细头才能对着自己，意思是吃饱了。

第三筷子要平行放在客人面前。

第四筷子不能交叉放在客人面前。

第五筷子不能插在饭菜的上面。

看到了吧？就是为客人准备筷子，起码也有5种事项需要注意，因此请客要注意细节，否则功亏一篑。

“浅茶满酒” 的意思是倒茶水的时候要倒7分满，如果倒满则是欺负客人，试想茶水是热的，你倒满杯客人如何端起来喝茶？因此有了“茶满欺客”之说。

倒酒的时候一定要为客人倒满杯，斟满酒表示对客人尊重，表示出对客人的热情。满酒也能表现出豪爽之气。总的来说就是“茶要半，酒要满”。

综上所述，待客有待客之道，了解一些俗语能够对以后的待人接物有所帮助，至少显得自己有文化有素养。

文/秉烛读春秋

你好笔者我是文化领域的创作者颠强时代

“菜不摆三，筷不成单，浅茶满酒”这三句话是我国民间的俗语，也是我国的一种酒桌文化和饮食文化，也是我国一种文化礼仪的体现， 从简单的词语的表面意思分析就是在桌子上菜不能三个盘子，放筷子的时候不能放单双，倒茶的时候不能把茶倒满，但是在给客人倒酒的时候一定要把客人的酒杯倒满，中国人讲究酒满心诚，只有把客人的酒杯倒满才会显示出对客人的尊敬。

菜不摆三应该怎么理解：

我们走亲戚或者家里来客人时，一般都会听家里的老人说一定要做八个菜或者做十个菜，做菜的时候不能做单数，饭桌上的菜一定要是双数，这样才表示对客人的尊敬，“三”的斜音同“散”，这对于讲究礼仪的华夏民族来说是非常不吉利，一般亲朋好友聚集在一起，就是图个团团聚聚，高高兴兴的，而“三”这个数字是代表不吉利的说法，还有的地方对于菜的数量要求特别的严格，比如“白事”是几个菜，这是针对“白事”说的，家里来客人不能上这几个菜数，而“喜事”上桌面上摆几个菜也都是有说法的。

“筷不成单”的意思：

“筷不成单”这句话我们非常的好理解，用筷子是我们中国人独有的饮食文化，我们都知道筷子都是成双成对用的，单支的筷子是无法用的，并且单支的筷子也无法用，根本也夹不了菜，而把单支的筷子放在饭桌上是一种对客人的不礼貌，有的可以说甚至是对客人的一种侮辱，所以摆放筷子时一定都是成双摆放的。

“浅茶满酒”的意思：

在给客人倒茶的时候一定不能把杯子里的水倒满，这样客人在拿杯子喝水的时候非常不方便，并且还会容易把客人烫伤，从礼仪上来说这是对客人的一种不尊敬，对客人的一种不礼貌，所以给客人倒茶时不能倒的太满，而倒酒的时候要给客人倒满，中国的酒文化博大精深，有很多的说法，一般我们在酒桌上喝酒时都会给客人把酒倒满，这表示我们的一种心意，酒满心诚更是一种酒的文化礼仪。

最后总结：

中国的俗语博大精深，更是我们中华民族的一种文化礼仪，是我国劳动人民多年的生产生活的总结，是一种智慧的结晶，其中的说法多种多样，有些文化礼仪我们应该继承和发扬。

我是颠强时代，各位读者有什么想法可以评论出来，我们共同交流学习，如果喜欢能否留个关注。

谢谢恩师的邀请！

中国风俗作菜不上三盘，筷子不要缺双，比如两口人放三枝筷子。

客人来了，要满杯洒，表现对客人的热情款待而不小气。中国古代江湖人一般用大碗耒拼洒，在表示豪迈和心诚。

如果上茶是半杯茶，这也是文明中国茶文化的一个礼节，表示能品出味道的清香，大口灌是品不出茶的清香味道的。古代人用盅来喝茶更是别有风度。

吃饭虽然是件小事，但是却是我们生活中最常遇到的事情，餐桌礼仪也特别多。农村的生活虽然不富裕，但是对招亲待客这一方面却十分的重视，尤其是在餐桌上的一言一行，所以在农村中关于餐桌礼仪的俗语有很多，比如“菜不摆三，筷不成单，浅茶满酒”，这句话的意思是什么呢？

菜不摆三：这句俗语的意思是，在招待亲朋好友时，饭桌上不能只摆三道菜。细心的朋友可能在平时就已经注意到，不管是去别人家做客，还是别人来自己家做客，长辈们都不会用三道菜来招待，这是因为“三”盘菜是用来祭拜先人或神灵的，如果用三盘菜来招待在世的人，这对人来说是一种诅咒，是很不尊重对方的表现，也是不吉利的象征，所以不管是在什么时候，人们都不会用三盘菜来招待亲朋好友。

筷不成单：我们中国人吃饭时习惯用筷子，别看又小又细的筷子，其中却蕴含着很重要的意义。古人对筷子的研究有很多，比如在以前筷子的长度必须是7寸6分长，因为每个人都有七情六欲。筷子的上面是方形，下面是圆形，有天方地圆的意义。筷子上面大、下面小，表示天大地大，父母为大、子女为小。我们在用筷子吃饭时会用两根筷子吃饭，一阴一阳融合在一起，表示阴阳合一、有夫有妻、好事成双等，所以在吃饭前拿筷子时，老人们会特意叮嘱孩子们要拿双数，不要有落单。

浅茶满酒：茶和酒是我们招待客人时最常喝的东西，用茶水或酒水来招待客人，都表示对客人的尊重。但是在给客人倒茶和倒酒时却有所不同，倒茶时要少倒茶，也就是浅茶，而倒酒时则要酌满，也就是满酒，这是为啥呢？大家都知道，我们在喝茶时喜欢现泡现喝，此时的茶水特别的热，如果将茶杯倒满茶的话，茶杯会变得滚烫，不方便客人饮用，茶水还会凉的特别慢，可能客人已经走了，茶还没喝到嘴里。酒就有所不同，酒是凉的，如果只倒半杯的话，表示对客人的不尊重，我们常说“一切都在酒里”就是这个意思。

以上就是“菜不摆三，筷不成单，浅茶满酒”的意思，你对这句话还有什么其他见解吗？欢迎大家回复讨论。

俗语说：“菜不摆三，筷不成单，浅茶满酒”是什么意思？

在我们豫南地区，家里来了客人，就要好酒好菜来招待，但是饭菜，茶，酒这些都是有讲究的，如果做的不对，就会被人笑话不懂待客之道，和客人之间也会产生隔阂。

菜不摆三： 意思就是说招待客人的菜不能摆三个，摆三个不吉利，还有人说摆三个菜是招待剃头匠的，而不是招待客人的，因为以前的剃头匠地位卑微，被人瞧不起，如果你用三个菜来招待客人，意思就是瞧不起客人，所以会引发矛盾，以前的人们生活条件不好，宁愿上两个菜，也不会用三个菜来招待客人。

筷不成单： 意思就是说摆筷子都是成对的，不能摆单个的筷子，因为单个筷子无法夹菜，招待客人摆单个筷子，意思不是要赶客人走吗？这样肯定不好。除此之外，筷子也不能插在饭里，因为祭祀死人时会把筷子插在饭里，如果把筷子插在饭里就不吉利，人们是很忌讳的。

浅 茶满酒 ：茶为什么不能倒满，因为在古代给客人倒茶都是滚烫的热水，如果太满，会烫伤客人的手，再者就是因为茶太满，香气就会溢出来，再品茶就没有味道了。招待客人倒酒要满的溢出，这样才能显示主人的热情和诚意，如果不倒满，客人就有种被冷落，不受欢迎的感觉，下次就不会再来了，所以倒酒要倒满。

总结，这句俗语是有一定道理的，它是人们智慧的结晶，大家认为呢？欢迎留言评论。

在我们农村地区都有很多习俗，而且人们都相信遵守一定的习俗可以让家庭更加美好，人们一年种植庄稼收成也将能更好。而在生活中，关于吃饭的时候也是有不少讲究的。比如农村老人常说的“菜不摆三，筷不成单，浅茶满酒”，这是说的什么意思呢？

菜不摆三就是指我们在平时吃饭做菜的时候，桌子上不能摆三个菜。因为三跟“散”同音，寓意妻离子散，很多人认为这是不好的。因此在很多农村地区，人们桌子上菜的菜基本上都是双数的，比如两个菜、四个菜、六个菜等等。

除此以外，出了菜的个数以外，吃饭的坐席也很有讲究。 很多人比较忌讳摆“乌龟席”， 乌龟席就是桌子两边分别坐两个人，而桌子前后两头分别坐一个人，从上往下看就像一只乌龟一样。这会被认为是对客人的不礼貌行为。

筷不成单 就是指当上桌吃饭的时候，在摆放筷子的时候不能单独的摆放一根筷子，而是要一双一双的摆。因为筷子从来都是双数使用的，而如果只摆放一根，那么很显然客人会觉得对他的不尊敬，这样也是不允许的。

在农村家中，每当有客人来的时候，摆放筷子要一双双整齐的摆放好。这样会让人感觉到主人的用心，依然用餐也就更加愉快了。

浅茶满酒 就是指给客人倒茶的时候一定不要倒满，而是倒满杯子的2/3即可。茶很多时候是用来细细品的，而不是大口大口喝的。如果每次主人家都给对方倒茶太满，这很显然不太好。而酒就不一样了，酒在饭桌上能够更好的拉近彼此的距离。每逢知己千杯少，给对方倒满酒也更加显示了主人家对于客人的热情。

因此，农村老人常常会对我们说:“菜不摆三，筷不成单，浅茶满酒”，对此您认同吗？你们那里有这样的习俗吗？

“菜不摆三，筷不成五，席不成六”这是句民间俗语，说的是请客人就餐时，为表示对客人的尊重，桌面菜肴碗筷的布置和席位的摆放应该注意的礼仪细节。

“菜不摆三”是指召待客人不能只摆三盘菜。依照民间的传统，祭祀时大多摆三盘菜，也有摆五盘，七盘的。显然摆三盘菜，会引起客人其它联想而心情不快。

“筷不成五”，古人使用距筷子有许多讲究，席面上摆放筷子也有一定规矩。下面是筷子摆放不成规矩的五种形式:

一，摆放的筷子规格要一致，不能长短参差不齐。

二，洗过的湿筷子，称为“滴泪筷”不能上桌摆放。

三，筷子不能横放在碗上摆放。

四，筷子不能打叉摆放在桌面上会使人联想到不吉利。

五，筷子不能倒放在桌面上，筷子头要朝桌边摆放。

“席不成六”，席是指座席，传统的餐桌为方形，也称八仙桌，每边二座为八人。如果两边双座另两边为单座，形似乌龟。这样排座形式会让人认为不雅，所以应该避免为宜。

“菜不摆三，筷不成五，席不成六”这句俗语对现代人来讲，虽然显得略为呆板，但做为中华民族的传统礼仪，还是应该传承的。

所谓俗语，也是老祖宗总结出来的生活习惯，得到大家的认可，并一直代代相传，沿用至今。

农村老俗语，莱不摆三，筷不成五，席不成六，究竟讲了些什么？下面我就一一简以回答。

一、莱不摆三，具体是说请客吃饭，桌子上不能只摆三盘莱。古时候，国人崇尚祭祀，要用牛羊猪作为祭祀用品，祭祖先，拜神灵，都是放上三盘祭品，表示对祖先及神灵的敬畏之心。如果来客吃饭只摆三个菜，就犯了忌讳，客主心里都不是滋味。

二、筷不成五，也就是上桌吃饭时，筷子只能成双成对，不能出现单只的现象，一是用起来单筷难进饭食，二是出现单数也是不吉利的象证，特别是筷子不能放五个单只筷子，筷子是消耗用品，古人信奉五福临门，魁五金，五魁首，即福，禄，寿，禧，子孙满堂之意，如果在歺桌上消耗或吃掉五福，谁心里都有一块心病。

三、席不成六，古人用歺吃饭，基本都喜欢使用圆桌，如果六个人坐成一席，头尾形状形似乌龟王八，如果看着一群王八在大吃而喝，那不让人笑掉大牙？

这些民俗在我国很多地方都十分讲究，不过，现在是 科技 改新时代，我们应吸纳其精华，去其糟粕，心中没那么多忌讳，也就不足为奇了。

中华民族是一个礼仪之邦，孔子曾说：“有朋自远方来，不亦乐乎”，好客是中华民族的传统美德。亲朋好友上门，主人一般都会把家里最好的菜拿来招待客人，古人十分重视人际间的相互交往，因此必要的餐桌礼仪是很重要的。 接下来要说的俗语就与餐桌礼仪有关。

农村老俗话，菜不摆三，筷不成五，席不成六，到底有何讲究？

一、菜不摆三

这句话来源于农村俗语“桌上不摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”。 这里的“三”是指菜的数量，用三盘菜来招待客人，并不表示寒酸，而是用三盘菜来招待客人显得“大不敬”，客人会非常忌讳，会认为你不尊重他。

在古代，当人们祭祀天地时，总会用猪、牛、羊来跪拜天地，以祈求风调雨顺、国泰民安，因此“三”人是受不起的。其次，当我们祭祀祖先时，一般都会点“三根香”，供奉“三盘菜”。因此，用三盘菜来招待客人是非常不吉利的，客人会感到很晦气。

在生活中当我们招呼客人时，菜装盘的数量应该避开“三”，虽然有点迷信，但是这是对客人的尊重，这也是一种待客之道。 老子《道德经》中说：“一生二、二生三、三生万物”，“三”属于一个定数，一般人是承受不起的。

二、筷不成五

筷不成五估计是最难理解的，我认为这就话有2层意思，一是说是筷子的长度，即筷子的长度参差不齐，古人做事就图吉利，当然吃饭也不例外，参差不齐的筷子很容易让人联想到一个词“三长两短”， 三长两短一般都指不吉利的事情，古人是非常忌讳的，是十分不吉利的征兆。 整齐、干净的筷子会给人非常舒适的感觉，对于吃饭的人来说也是一种享受。

第二层意思我认为是指筷子不能是5根，一般2个人4根，3个人6根，但是为什么不说筷子不成三、七、九呢？ 这是因为古代讲究“九五”之数，即五灵、五行、五方、五色、五时、五谷、五味、五气、五音，而古代帝王又是九五至尊，餐桌上摆放5只筷子也是大不敬，这不合于礼教。

三、席不成六

这句话也来源于“桌上不摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”，“席不成六”并不是说六个人不能在一起吃饭，而是说坐席的位置。

“六人莫坐乌龟席”就比较好理解了，6个人一前一后，两边分别坐2个，而桌子就是乌龟壳，远远看上去就想一只大乌龟趴在地上，这样显得非常不雅观。人们骂人时常会说“乌龟王八蛋、缩头乌龟”，乌龟是骂人的常用词，这样一来也显得很不尊重客人。

当然在很多地方没有乌龟席的说法，如果家里没有圆桌子，用方桌子来招待客人也是很正常的，在现代 社会 使用方桌子的人依然很多。因此，“席不成六”其实没有多大实际意义，对客人好不好其实更注重的是和客人的交谈方式 。

总之，农村老俗话，菜不摆三，筷不成五，席不成六描述的就是古人的餐桌礼仪，古人讲究“天地人和”，要敬畏天、敬畏地、也要敬畏人。在现代 社会 ，亲朋好友聚会越随意可能更加体现出 情感 ，以其讲究更多礼节，不如对亲朋好友真诚一点，你对别人真心实意的好，别人自然能感受到。

这是我们汉民族中的一种说法，当然也是一种传统。

“菜不摆三”来源于封建 社会 的祭祀文化。人们祭祀去世的先人或者在大型祭祀场所举行祭祀活动的时候，往往只在三只碗或者三张盘子里盛满“牛羊猪”或者“猪鸡鸭”三性。为此，人们在平时吃饭的时候，逐渐形成了饭桌上不摆三个菜的忌讳。

“筷不成五”与“三长两短”的成语有关。因为，人们吃饭的筷子有长有短，绝对不可能都是一样长。假如人们在吃饭的时候只拿出五只筷子来，那就正呼应了人们平时担心的“三长两短”成语。

“席不成六”也是一种忌讳。过去农村和城里的饭桌都是正四边形，如果只有六个人在一起吃饭，入席坐定以后，人们就会发现其形状像“乌龟”或者“鳖”，而“乌龟”和“鳖”往往又被别人称之为“王八”。

中国是一个文明的古国，古代文化源远流长，各种文化百花齐放。吃饭的餐饮文化更有颇多讲究，菜不能摆三盘，筷不能不齐整，人不能坐六个。讲究多多，都是有说法的。

“菜不摆三”是什么意思？顾名思义，就是桌子不能摆成三个菜，这样待客是对客人的不尊重。第一，三数为单，与我们传统文化“好事成双”不符。招待客人，本为待人接物之喜，摆菜应当为双数，摆三菜明显是对客不重视。第二，三的读音为san，与散同音不同调，容易引起歧意。饭未吃，就叫散？对热情好客的国人来说是很不恰当的。第三，三比四小，我们常有四季发财之说，摆四盘菜寓意大家年年发财，而三盘菜意味着什么？就是比四季发财差一点儿，有鄙视客人、鄙视这顿饭的意思。

“筷不成五”是什么意思？五者，人手之五指也，长短不一。筷不成五的意思就是说，桌上筷子不能像五指一样长短不齐，应该整齐划一。第一，筷子需齐整，长短一样，不能长的长短的短，看着很乱。第二，筷子颜色一致，不能新的新旧的旧，颜色混乱，更不能黑、白、黄等各种颜色筷子混放。第三，材质需保持一致。同张餐桌，不能木筷、竹筷、铁筷等混杂摆出。若是客人手中一竹筷配一铁筷，那叫什么事儿？同桌筷子长短不一、颜色不一或材质不一，是对客人不敬之意，必须避免如此情况的发生。

“席不成六”是什么意思？坐席避免成六人。这是什么说法呢？是因为我们文化中有种鄙视乌龟的习惯，而席中坐六人，左右两人，上下一人，形似乌龟，这样的宴席俗称乌龟席，是不尊重客人的意思。即使另外的坐法，要么每边坐两人，空出一边；或者任意两边两人、两边一人，桌面都是显得不平衡的。有种厚此薄彼之意，招待客人必须避免。当然，这是过去吃饭为方桌之故，现代人的圆桌就不存在了。也许圆桌的发明者，正是因为这个意思而避免出现六人席的尴尬，才有了当今流行的圆桌吧。

我们文化古国的蛮多讲究，在当今时代仍然在用。特别是农村，讲究更多，影响更加深远。这些规矩、礼节，若是不知，在别人眼里是丢人的事情，给人以“缺少文化”之感。所以，现在的年轻人，闲时少打麻将、少玩 游戏 ，多学点餐饮文化，必要时能避免无知，被人小看。

菜不摆三： 宴客时 哪怕一两个人也不能上三个菜

筷子不成五：筷子有长短 分给每个人筷子必须长短一致

席不成六：原则 席上不能六个人 容易引起误会 一般的是八仙过海 席上座六个人 左右两个人 上下一人 感觉到好像王八席

席不成六，我们这里的风俗没有，但菜不摆三，筷不成五倒是有特别的讲究。家里来客，上菜必双，若单是大不敬，客人要骂娘，菜摆三是单数，摆筷子也不能单了，五个客人四双筷子，而等五个一根筷子岂不是欺人？但在祭奠亡灵时却不能摆双了，只要是在供桌上，除了蜡烛是双，其余全是单数。

那么，“菜不摆三”，讲的是什么意思？

有一种说法，是讲桌上摆三盘菜是祭拜亡人的，或者逢年过节祭祖的。

如果用这三样菜招待客人，当然就不合适了。

还有一种说法，说是这三跟“丧”、“散”谐音，从字面一看就不吉利，说明主人家招待客人不诚心，是有意咒客人、赶客人走。

两种说法，大致意思都差不多，都是不利顺的，这样做有忌讳的意思。

另外，这“筷不成五”，也有两种说法：

一种是讲，这筷子的双数不能摆成5双，5是代表五福，这种摆法就与五福相冲，五福就不会进你家门了，这就不好，就没得福了。

还有一种说法，是讲这摆筷子的样式，这也讲究。像摆成横的、交叉的、倒的、筷子没擦干还带着水的、筷子摆在饭碗上面或者插在饭里的，就不行，这都是对客人不礼貌。

这一点我倒是有印象，记得小时候家里来客人了帮忙摆碗筷，结果把筷子摆错了，摆成了个叉叉，就遭到了爷爷的骂，爷爷就随即教我怎么摆，还讲到这五钟摆筷子姿式是不能摆的。

因为有了这个印象，我就认定这“筷不成五”，应该是讲筷子的5种摆法是不能摆的，而不是指吃掉“五福”。

最后，这“席不成六”又是讲什么呢？

就是说，这招待客人，席上不要摆6把椅子、坐6个人，容易让人联想到乌龟王八的形状，像这样一入座不就有点把客人当乌龟王八了，这就是对客户的不恭。

“菜不摆三”说的是席上不能摆三盘(碗)菜。三个菜代表着古代祭祀文化中的“三牲”之意。因此而衍生出代表“三牲”意义的单数菜肴也是不可以摆席和食用的。比如，三、五、七、九、十一、十三等等单数碗(盘)菜肴不可入席，必须为双数份额的菜肴才可摆上桌子，以图个吉利。如：六、八、十、十二、十六、十八碗(盘)菜数等等便可。不然冒犯了席宴风俗忌讳。

“筷不成五”与“三长两短”的成语相互关联。在古代，如果人们在吃饭时摆出五双筷子，而古代的箸(筷子)又是长短不一，参差不齐。正好隐寓了人们平常所忌讳的“三长两短”之意。此乃又犯一忌。

“席不成六”以前的饭桌都是正方形的八仙桌，如果只有六人入席，一上一下为头尾，左右各二为腹甲，正好形成了一个王八的形状，于是被人戏称为“王八席”，此乃再犯一忌。

中国是礼义之邦，中国人历来热情，好客。有朋自远方来，不亦乐乎？同时，中国人也是非常讲究待客之道的，非常注重招待客人中的各种细节，唯恐给客人带来不必要的误会，引起不开心。过去在农村流传的俗话，菜不摆三，筷不成五，席不成六，就是告诫人们在待客过程中，必须注意，并且要引起高度重视的问题。

就是说桌子上绝对不能只摆三盘菜。如果犯忌了，客人是会很生气的。为什么呢？过去祭祀祖先，用的是三牲或者三盘菜，或者三盘果品，再点三根香。如果桌子上只摆三盘菜，容易使人联想到这是在祭祀祖先，用农村的土话说就是供死去的人。客人会以为你在侮辱他，会极不开心。

过去待客，桌子上的菜必须是成双成对的，所谓好事成双。没有哪一家会把桌子上的菜上成奇数。并且这个“三”字，谐音也很不吉利。在一些方言中，被人读成散，衰，听了心里不舒服。

过去农村有一个讲究，桌子上的筷子不能摆成五。要问为什么？我曾听老一辈的农村人说过，三朋四友五冤家。摆五双筷子，就是不把桌子上的人当成朋友看。

筷不成五还有一个原因，就是五是三和二的组合。三心二意说的是大家不是一条心，三长两短指的是大家参差不齐，不是一路人。

过去农村待客，普遍使用方桌。东南西北，每方向坐两个人，一桌八人。如果只坐六人，其中两个方向只能坐一人，这种阵势，就成了王八席。王八是骂人的话，王八席也是犯了摆席之忌讳的。

入乡随俗，我们到一个地方，或接待这个地方来的客人，有必要尊重别人的风俗习惯，以免引起不必要的误会，闹得大家不开心。朋友们说，对吗？