为什么狗肉不上席，狗肉上不了台面究竟是怎么回事？

因为自古以来大家都认为，狗肉比不得牛肉、羊肉甚至猪肉，狗肉档次太低，拿出来招待客人有失身份。狗肉一直以来其实都挺受大家所喜爱，在以前的香港老**中，更是经常出现吃狗肉的情节，比如刚入少林的佛门弟子，三三两两跑出去吃炖狗肉，还有那句著名的名言“狗肉滚三滚，神仙也站不稳”。

一直到现在，狗肉还是被大众所喜爱，甚至成了一种市场。比如说玉林的狗肉节，比如说沛县的狗肉，以及广东那边的各种的狗肉的吃法。可是矛盾的是，狗肉在人们心中偏偏是上不得席面的。有人说，是因为狗脏。因为狗是杂食性动物，又喜爱吃人或者其他生物的粪便，所以大家认为狗肉很脏，是不洁的，不能拿来招待客人。

还有人说，是因为从古至今的由帝王发出的几次禁狗令。首先是梁武帝，因为他信仰佛法，所以禁止杀生，而狗在佛教是绝对不允许吃的生物之一，和牛等同。佛家认为狗通灵，因此不能吃它。后来则是宋徽宗，宋徽宗倒不是因为宗教的问题，而是因为他属狗，所以就下令不允许别人吃狗肉。

再一个就是，我们本土的道教也是不允许吃狗的。因为道家认为，狗为人类看家护院、保护主人，对于人类的功劳极大，如果吃狗肉则是罪大恶极。所以，因为宗教的问题、帝王避讳的问题和狗本身的习性，导致千百年来大家都觉得狗肉上不得席面，但是无论如何，狗肉还是大家心中的“香肉”就是了。

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