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饭桌上如何敬酒词

百变鹏仔9个月前 (03-28)阅读数 6#古诗
文章标签饭局的人

饭桌上如何敬酒词

饭桌上如何敬酒词

 饭桌上如何敬酒词,在生活中,由于工作和生活的需要,餐桌小聚自不会少,亲朋好友或者同事领导之间喝上几杯很自然,喝酒看似简单,却是一门技术活。那么我就给大家分享关于饭桌上敬酒词的内容。

饭桌上如何敬酒词1

  1、 敬主人时,表达感谢邀请

 给请客吃饭的主人敬酒,首先要表达感谢。对方请客吃饭,不论是出于什么原因,请客的主人都花费了时间、精力和财力在给大家攒局,让大家能够相互交流信息。

 对做生意的人,可以祝福他“生意兴隆”“财源广进”“财运亨通”;对在职场中的人,可以祝福他“步步高升”;对已经退休的人,可以说“老骥伏枥,退休续铺夕阳曲;苍松傲雪,余生再唱春牛歌”。

  2、敬客人时,表示感谢他的捧场

 我们不仅会参加别人的饭局,当自己有喜事时也会回请别人。这时候一定要拿出主人的风范,热情周到地照顾客人。有些人就是没什么经验,客人来了都不怎么安排、打交道。那么一定会给人留下招待不周的印象。这个人的能力也会在别人心里大打折扣。

 所以一定要懂得说一些敬酒话,比如“今天非常感谢大伙捧场,在这里我也要敬大伙一杯,大家都吃好喝好啊,别跟我客气,有什么招待不周的地方,还请多多包涵”。这才显示出一个请客人的风范,才能让大家记住自己的人情。

  3、 敬长辈时,表达衷心的祝福

 中国人自古以“孝”为先,不论对于自家的'长辈还是别人家的,但凡的年龄大些的,我们都要注重礼仪,和用词。对长辈从“福如东海,寿比南山”到“身体健康,如意顺遂”都是我们可以对长辈敬酒时说的话。

  4、敬同事时,表示感谢他们的支持

 职场饭局中,最好也要敬同事一杯。不然只敬领导不敬同事,会让别人觉得你只是个想讨好上级的人。而且,工作中我们和同事相处时间更长,还有很多工作需要同事协同,所以和同事搞好关系很重要。

 给同事敬酒的时候,向同事们表达一下,他们在工作中对自己的帮助和支持就够了。因为这个符合实际,不夸张而且比较实诚,更容易得到别人的好感。

饭桌上如何敬酒词2

  一、酒桌上的幽默敬酒词

 1、穿西装,打领带,一看水平都不赖。

 2、朝辞白帝彩云间,半斤八两只等闲。

 3、东风吹,战鼓擂,今天喝酒谁怕谁。

 4、酒倒一半,福气不断。酒倒七分满,留有三分情。

 5、日出江花红胜火,祝君生意更红火,请经商下海者喝一杯。

 6、一两二两漱漱口,三两四两不算酒,五两六两扶墙走,七两八两还在吼。

 7、美酒倒进白瓷杯,酒到面前你莫推,酒虽不好人情酿,远来的朋友饮一杯。

 8、一杯不行,为啥?因为一根筷子夹不起菜,一条腿走不成路,一个巴掌拍不响。

 9、激动的心,颤抖的手,我给领导端杯酒,领导不喝我不走,领导喝了我还有。

 10、两腿一站,喝了不算。椅子一坐,酒水不错,站着喝 坐着咽,只算完成一大半。站着喝,跳起咽,才算感情不会断。

  二、饭桌上高情商敬酒词

 1、半斤爽爽口,一斤照样走。

 2、要让客人喝好,自家先得喝倒。

 3、美酒香飘万里,岂能空杯见底。

 4、天蓝蓝,海蓝蓝,一杯一杯往下传。

 5、喝完啤酒,喝白酒,黄金白银咱都有。

 6、床前明月光,疑是地上霜,举杯约对门,喝酒喝个双。

 7、明日松山照,清泉石上流,贵客坐满桌,领导你先喝。

 8、火车跑得快,全靠车头带,大家吃好喝好,全靠您来领导。

 9、酒是福,酒是寿,喝了吉祥又长寿。酒是福,漏酒就是漏福。

 10、您看您一直不说话,喝酒肯定不害怕,因为沉默是金,喝酒不晕。

 11、生活本是万花筒,从岩在风景区,东边太阳西边雨,喝酒得从这边起。

 12、喝一斤的喝一桶,回头提拔当副总!会喝一桶的喝一缸,酒厂厂长让你当!

 13、位高权重,责任轻,每天睡到自然醒,别人加班,你加薪,数钱数到手抽筋。

 14、喝酒吃菜,青春常在,吃菜喝酒,越吃越有。多吃菜,多喝酒,幸福才能跟着走。

 15、你不喝酒,他不喝酒,这么好的酒,让谁带走,你不醉,他不醉,高档的宾馆谁来睡。

饭桌上如何敬酒词3

  饭桌上的的规矩

  1、劝酒适度,切莫强求

 在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在。

 “以酒论英雄”,对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。

  2、敬酒有序,主次分明

 敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,避免出现尴尬或伤感情的局面。

 敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很难为情。

  3、察言观色,了解人心

 要想在酒桌上得到大家的赞赏,就必须学会察言观色。因为与人交际,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。

  4、众欢同乐,切忌私语

 大多数酒宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同,所以话题尽量不要太偏,避免唯我独尊,天南海北,神侃无边,出现跑题现象,而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感,往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理,影响喝酒的效果。

  5、瞄准宾主,把握大局

 大多数洒宴都有一个主题,也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

  6、语言得当,诙谐幽默

 洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给客人留下很深的印象,使人无形中对你产生好感。所以,应该知道什么时候该说什么话,语言得当,诙谐幽默很关键。

在中国,办事吃饭是常事,但是这样的饭局往往是不好应付的,诸多的潜规则等待你去体味。为了不出丑,办成事,有些东西还真不学不行。

座次:“客随主便”不全然,有时“恭敬不如从命”

中国人,尤其是山东人,饭局座次是第一件大事。安排得好,宾主皆大欢喜;安排得不好,饭就白请了。

总的来讲,按山东规矩,请客的主陪右手是最主要和尊贵的客人,左手次之。主陪对面的副陪右手是第三,左手第四。如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。

如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。请客的人可能会对被请的客人有个座次安排,不过,还是要尊重客人之间的谦让和安排,不要硬来,若是客人之间彼此熟悉,他们内心会有微妙的对比和平衡,这时候,“客随主便”不见得好,客人最好是“恭敬不如从命”。

点菜:不要轻易问菜价

如果时间允许,请客的人应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,请什么样的客人,花多少钱,请客的人大致都有个 “杠杠”,因此,要控制预算,最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能领会请客人的预算和心思。另外提前查看菜品的价位,做到心中有数,可避免结账时的尴尬。

一般来说,客人也不太好意思点菜,都会让请客的人来做主。如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他或她来点菜,除非是他或她主动要求。否则,他或她会觉得不够体面。

如果你是赴宴者,你应该知道,你不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的”或是“比较喜欢吃什么”,让大家感觉被照顾到了。点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味”,“要不要再来点其他的什么”等等。

点菜时,一定要心中有数。点菜时,可参考以下三个规则:

一看人员组成。一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

二看菜肴组合。一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。另外,注意有没有回族的客人或朋友,有的话一定要在菜品上把住关,同时提醒服务员做菜用清油。

三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够分量的菜。还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你在客人面前显得有点小家子气,而且客人也会觉得不自在。

吃菜:不在“吃什么”,重在“怎么吃”

中国人一般都很讲究吃,同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视,商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例,教你如何在餐桌上有规有矩,得心应手。

中餐宴席进餐伊始,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小水盂,其中漂着柠檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。

用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜,可向对方介绍中国菜的特点,吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜,甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯,你要是一再客气,没准人家会反感:“说过不吃了,你非逼我干什么?”依此类推,参加外宾举行的宴会,也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜,那就只好饿肚子。

客人入席后,不要立即动手取食。而应待主人打招呼,由主人举杯示意开始时,客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明,应等菜肴转到自己面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞,狼吞虎咽,这样会给人留下贪婪的印象。

不要挑食,不要只盯住自己喜欢的莱吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅,夹菜时不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音,如喝汤时“咕噜咕噜”,吃菜时嘴里“吧唧”作响,这都是粗俗的表现。

嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,或用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷,或用筷子指向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。

用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或胸部;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在主人还没示意结束时,客人不能先离席。

喝酒:十大细节要牢记

饭局有言:感情靠酒,越喝越有。但在酒桌上也有很多学问讲究,以下总结了一些酒桌上需要注意的小细节。

细节一:领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。

细节二:可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。

细节三:自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。

细节四:自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。

细节五:记得多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导或客户确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导的人拦下。

细节六:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?

细节七:如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。

细节八:碰杯,敬酒,要有说词,不然,我干吗要喝你的酒?

细节九:桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

细节十:假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻二似的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?

倒茶:酒满敬人,茶满欺人

饭局间倒茶也是一大学问。一般要让酒店服务员倒茶,服务员不在场,一般是桌上地位最低、年龄最小的人倒茶。

茶水要适量,正所谓“酒满敬人,茶满欺人”。无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿,不小心,还会烫伤客人,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。

另外,端茶要得法。按照国人习惯,都是用双手给客人端茶的。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近,有的人不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。请试想,让客人的嘴舐主人的手指痕,好受吗?

再就是添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好,这是在酒桌上不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添。

职场饭局·历史

史上饭局之最

最阴险的饭局——青梅煮酒论英雄

“青梅煮酒论英雄”是三国时期曹操设计的一个著名饭局,在这个饭局上,曹操想试探刘备究竟是韬光养晦伺机东山再起,还是真正懦弱并无重振野心,于是登门拜访刘备,青梅置盘,一樽煮酒,饮酒畅谈。曹操:“你说说,这天下谁是英雄?”刘备答了很多人的名字。曹操都摇头:“天下英雄,唯使君与操耳。” 刘备深谙曹操当老大的野心,认可的真英雄只有自己。此时,正好一个响雷帮了他的忙,刘备“吓得”打碎了器皿,知趣地退出英雄之列,曹操的阴谋得逞。

最划算的饭局——杯酒释兵权

天下最划算的饭局,莫过于宋朝皇帝赵匡胤主持的“杯酒释兵权”的饭局了。宋太祖赵匡胤即位后心里总不踏实。有一次,他在宫里举行宴会,请石守信、王南琦等几位禁军老将喝酒。这些开国功臣本来是得蒙圣恩,饕餮天下珍肴,不料却在酒过三巡之后,让自己手中大权尽失,糊里糊涂提前退休了。

最有历史意义的饭局——鸿门宴

中国式政治和日常交往中,饭局从来就不是单纯的饭局,而是联系着错综复杂的关系网和利益链,鸿门宴能够荣登历史上饭局排行榜的首位,自然是将饭局之妙做足的经典大局。

秦末汉初时,项羽与刘邦为争夺关中地区的统治权,在鸿门的一场饭局之上进行了面对面交锋。现场觥筹交错,刀光剑影。为了这场饭局,双方的谋臣智士殚精竭虑,苦心经营。这场饭局在产生“项庄舞剑、意在沛公”的名句的同时,还被认为间接促成项羽败亡以及刘邦成功建立汉朝,成为改变历史进程的一场著名饭局。

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