南瓜是蔬菜还是水果？

南瓜是蔬菜还是水果？

蔬菜和水果有本质的区别。在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。正因为如此，水果都带有一定的甜味而大多数蔬菜却都是淡味的.南瓜主要营养成分:每100克含蛋白质0．6克，脂肪0．1克。碳水化合物5．7克，粗纤维1． 1克，灰分0．6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0．5毫克，胡萝卜素0．57毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0．7毫克，抗坏血酸5毫克。主要营养成分是区分蔬菜还是水果的依据之一.而生吃或加热烹饪才能吃,区分不清,蔬菜里的黄瓜,西红柿等是可以生吃的.

南瓜是水果吗

1、南瓜不是水果，是蔬菜。

2、南瓜简介

南瓜（拉丁学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) ，山东地区称作吊瓜，东北地区称作倭瓜。可食用，有橘**和青色两种，外形呈扁圆或不规则葫芦形状，未成熟果实皮脆肉质致密，可配菜、做馅，成熟果实甜面，可熬粥。

河北地区又称作“洋北瓜”，和南瓜在形状上完全不同，形状和西葫芦差不多但是更长而且一般会弯起来，变成U形。一般颜色为绿色，熟透的少有**的，吃起来和南瓜味道非常相似。

3、地理分布

原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入我国，现南北各地广泛种植。另一说为中南美洲，很早以前就传入中国，因而有“中国南瓜”之说。

在中国，东北地区种植最广，在中部湖北省及东北黑龙江地区尤为广泛。我国是世界上南瓜产量第二大国，兼有原料充足、劳动力廉价等诸多优势，具有占领国际市场的能力。

在韩国，主要分布在仁川以南地区。

4、生长习性

南瓜性喜阴凉溼润气候，栽培极易，种在院边墙头，地边埂埝，均可生长良好。

南瓜是蔬菜还是水果

我们通常把能够不煮熟就拿来进食的称为水果，主要用在餐桌上的称为蔬菜，而南瓜需要煮熟了上餐桌，所以我认为它是蔬菜。

南瓜是蔬菜吗？

当然算是蔬菜了，这些菜比如冬瓜，北瓜之类的都是蔬菜啊。不过西瓜是水果。。。

为什么南瓜是蔬菜而西瓜是水果

蔬菜和水果有本质的区别。在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。

正因为如此，水果都带有一定的甜味而大多数蔬菜却都是淡味的.

南瓜主要营养成分:每100克含蛋白质0．6克，脂肪0．1克。碳水化合物5．7克，粗纤维1． 1克，灰分0．6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0．5毫克，胡萝卜素0．57毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0．7毫克，抗坏血酸5毫克。

西瓜主要营养成分:维生素A、B、C和蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、磷酸等。

主要营养成分是区分蔬菜还是水果的依据之一.而生吃或加热烹饪才能吃,区分不清,蔬菜里的黄瓜,西红柿等是可以生吃的.

南瓜不能与什么水果食物同吃？

南瓜含维生素C分解酶，与富含维生素C的食物相克，所以不宜与富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。

所说仅供参考，顺祝愉快！

水果南瓜怎么吃

太阳果又称太阳瓜,“太阳果”标注27.6元一公斤，外形与南瓜基本一样，只是十分袖珍，外皮为白色，间有橘**的条纹，里面的瓜瓤和瓜子也和南瓜一样。“我是在超市的水果区看到这个‘太阳果’的，当时没有人告诉我该怎么吃，服务员还告诉我，这东西是甜的呢！”服务员告知这就是南瓜，要蒸熟了才能吃。

这是2和1的菜

太阳瓜里放的是 冬瓜 干贝 排骨汤

冬瓜蒸到一定熟（用筷子能戳穿 具体要看你是用什么工具蒸的），冬瓜和干贝掺在一起缴烂再掺进排骨汤（一定要掌握好比例汤不能多不能少要刚刚好）当然味道一定要调好（要什么味自己调》

我家买过,食用方法跟南瓜一样,可以蒸,炒菜.上次我把它和绿豆一起煮汤喝的,味道还行,口感软糯.

那种和小南瓜一样的水果叫什么

那种和小南瓜一样的水果叫香瓜。

香瓜，葫芦科植物的果实肉质，具多室及多种子，和浆果很像，但是这些果实的花托与外果皮愈合，常形成厚厚的外皮，在分类上特别称之为“瓜果”，香瓜就是一个典型的例子。

水果南瓜是不是转基因

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南瓜是蔬菜还是水果？

蔬菜

油菜花是油菜长大后开的花，是同一种植物。

油菜，又叫油白菜，苦菜，十字花科、芸薹属植物，油菜的嫩茎叶，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为**。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。主要分布在安徽、河南、四川等地。

油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对相对湿润的地方，譬如中国的南方。油菜也有许多用处，比如油菜花在含苞未放的时候可以食用;油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线(中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区)；花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。

扩展资料：

适宜人群

一般人均可食用，特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者，但痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。

注意事项

1、油菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒，油菜心可做配料，如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。

2、食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。

3、吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃，性寒凉易伤脾胃须加寒必温缓和其寒凉之性。以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症。

搭配宜忌

相宜的黄金搭配：

1.油菜+香菇 = 预防癌症

2.油菜+虾仁 = 油菜内含维生素C、钙，可消肿消肿散血、清热解毒； 虾仁喊钙多。两者同食可提高钙质、补肾、对腰腿疼等偶功效。

3.油菜+豆腐 = 止咳平喘，增强机体免疫力

4.油菜+鸡肉 = 强化肝功能、抵御皮肤过度角质化

相克的禁忌搭配：

1.油菜+山药 = 影响营养素的吸收

2.油菜+南瓜 = 降低油菜的营养价值

药用

性味归经：性凉，味甘，入肝、脾、肺经，种子辛、温。能行滞活血，消肿解毒。可用于痈肿丹毒、劳伤吐血、热疮，产后心、腹诸疾及恶露不下、产后泄泻；蛔虫肠梗阻、破气消肿、血痢、胃痛、神经痛、头部充血。

百度百科：油菜

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