俗语“菜不摆三,筷不成五,席不成六”什么意思?
菜不摆三有两种含义:1,“三”和“散”谐音,未聚先散肯定不好;2,三个菜太寒酸,对宾客不礼貌。
筷不成五:倒不是说5根或者5双筷子的问题,主要是指宴席上的筷子长短要一致。不然可能会触了“三长两短”霉头。
席不成六:如果一张圆桌尤其是八仙桌坐六个人,从上方看下来,形状像乌龟,肯定是不好啦。
其实关于菜不摆三也还有其他的解释。村里的老人说在曾经有“下九流”的说法。古人将工作分为上九流、中九流、下九流,其中在主人家办红白喜事的时分,往往都要请吹鼓手、戏班子等人员,而这些人在古时分都是属于“下九流”的工作,而款待他们其时便是上三个菜,至于其他的客人则是满桌子的菜,所以不能用三个菜款待客人。不过也有些当地认为,三道菜不能摆成一排,是因为祭祀的时分便是三个菜,并且都是并排摆放的,这样是不吉利的,因而很忌讳这一点。不过农民认为,款待客人只上三个菜,多少有点寒碜,估量也有这方面的原因。
筷不成五一点即透,不用多说。
再来说说“席不成六”,和其有一句对应的俗话,那就是“六人不坐乌龟席”。这个特指的是曩昔农村里比较常见的八仙桌的坐席安排。八仙桌是中华民族十分传统的家具之一,这种桌子的四边都是等长的,而且桌面还比较宽,一般是用来招待客人才用的,每一边可以坐两个,四边围坐八人(犹如八仙),因而在民间就称它“八仙桌”。
假如家中来客人了,刚好是六个人围坐一桌,那就需要注意千万不要2211的坐,这样从上方看就会很像是一只大乌龟。而乌龟在民间的寓意肯定不好,经常作为骂人的话,所以大家都会忌讳这一点。
小的时候,家里有客人的时候,吃饭的时候有很多讲究的。那么对于这句“菜不摆三,筷不成五,席不成六”也早有耳闻。
“菜不摆三”意思就是不能摆三个菜,这是为什么呢?一来是因为如果只有三个菜的话,未免有些太寒酸,再一个是在农村总是有着好事成双的说法,三是个单数,所以就会认为不吉利,人们会觉得六或者八这样的数字比较吉利,所以多以双数的菜品为先。
而且“三”的谐音是散,就是散伙的意思,这样的摆桌会让客人认为主家不欢迎自己,从而心里产生不悦情绪。
“筷不成五”的意思很多人认为是席面上不能放五双筷子,其实不然。“筷不成五”是说在席面上放的筷子不能三长两短,这样会被客人认为不敬,很容易引起矛盾。
拿着一长一短的筷子吃饭,这样客人心里会对主家产生不满,客人也会认为是主家对自己的不重视,从而产生厌恶的厌恶。
“席不成六”又是什么意思呢,其实就是说一张桌子上不能坐六个人,因为如果一张桌子周围坐六个人的话,看起来就像是一只乌龟的样子,况且老辈人都是用方桌子,如果周围是六个人,和乌龟的外形还真是有几分相似。
如果自己坐在这样的桌子周围吃饭,客人会以为是在骂他们,有的甚至会因此而离席。这样一来,就引起了主客之间的矛盾。
关于饭桌上面的礼仪有很多,我们在生活中也要注意。虽然现在人们不太讲究这些,但是老辈人留下来的礼仪,我们还是要多多学习。
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