狗肉丸子为什么不能上桌？有什么历史典故？

是“狗肉上不了席面”。

下面是复制来的。

“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，意思是狗肉香美异常，致使神仙也经不住其味的诱惑。但是民间却另有讲究，如“狗肉不能上席面”或者“狗肉不上桌”等等，虽然承认狗肉好吃，却登不得大雅之堂，上不得席面，为什么呢?

这里面民间有许多说法。

有人说，狗肉比不上牛羊猪肉，属于贱菜，加上在中国百姓的语言色彩中，与狗有关的字多带有贬义，故多用“狗肉不能上席面”来比喻不够格或不争气。如徐慎《四书记》载：“真是狗肉不上桌，他怎么现在搞这个名堂?不争气!”李准《李双双小传》中李双双批评丈夫说：“怎么你就是不会擀面条，不会蒸馍?放着排场不排场，放着光荣不光荣!我就见不得‘牵着不走，打着倒退’、‘狗肉不上桌’这号人!”因此，这种说法在民间流传甚广，致使我国大多数地区的正规宴席都不安排狗肉菜肴。

另据江苏徐州一带的民间传说，汉刘邦当皇帝前经常吃狗肉，待他坐了天下衣锦还乡时，众乡邻用狗肉招待他，刘邦反而认为看不起他，下令再有上狗肉的一律杀头。于是，在当地狗肉可以吃，却不可入席。但与徐州相邻的山东台儿庄却可以上席，原因是台儿庄是刘邦的姥姥家。

趣味链接：“狗肉不上席”的学者考证

有学者考证说，一是由于佛家主张“戒杀放生”，梁武帝肖衍提倡素食终身，所以佛门弟子也就难以再享狗肉了。二是道家有忌讳，李时珍曰：“道有以犬为地厌，不食之。”三是统治阶级的迷信思想。据《曲洧旧闻》记载：“崇宁初，范致虚上言，‘十二宫神狗戌位，为陛下本命，今京师有以屠狗为业者宜行禁止’。”宋徽宗听后，就立即降旨禁杀狗，并规定凡不再杀狗者，“赏钱至二万”。另外，在满族人中还有一种传说，那就是黄狗和乌鸦救过努尔哈赤的命，所以满族人由此不再吃狗肉。清统治者进关后，汉族也不得不附和。查阅清宫的御膳，包括满汉全席在内，尚未发现狗肉。时间长了，不少人也就逐渐不知道狗肉是什么味道了。尽管有的汉人仍然吃狗肉，但慑于满族统治者的忌讳，所以在堂而皇之的宴席上，也就没有狗肉的位置了。

南国天行狗肉香五仙聚首赛诗章出处

一、因为在古时候觉得狗肉是不吉利的,虽然吃的人是比较多，但是也是上不了席的。还有一个故事就是慈禧在吃东西的时候看见狗肉，因为他是比较讨厌狗的，所以不我让狗肉上席，所以就流传到现在。

二、吃狗肉的人不少，但在一些正式的宴会上，狗肉却从未出现过。为什么狗肉不能宴请？这是从慈溪慈禧太后开始的。据传说，慈溪太后不得不吃饱了房子，无意中看到了一盘狗肉。慈溪太后痛恨那条狗，所以她下令把狗拉起来，所以人们传下来的狗肉就不能吃了。是的。

三、其实，早在古代，人们也吃狗肉，但狗肉不能作为一个固定的宴会，因为狗的形象在古代是非常糟糕的。比如蟑螂偷狗，猪狗不如老狗，地位很低。因此，狗肉是不允许宴会的。用狗肉招待客人是轻蔑和不礼貌的。人们只在私下吃狗肉。

四、在古代，皇帝特别爱吃狗肉。他就是韩高祖刘邦。在他成为皇帝之前，人们知道他喜欢狗肉，但当他回到家乡当皇帝时，村民们也用狗肉招待他。我觉得狗肉是下一道菜，我怎么能带着它自娱自乐，我觉得很没面子，所以我下令狗肉不应该宴请客人。

从古至今，我们都会发现狗肉从来没有被宴请过，而且不仅仅是中国。在西方许多国家，甚至禁止吃狗肉。因为很多西方家庭犬都是家庭成员之一，吃狗肉不能让人接受，觉得太残忍，所以一些国家也颁布法令禁止食用狗肉。

关于吃狗肉的诗句

关于吃狗肉的诗句 1.有哪些形容狗肉好吃的诗句

形容狗肉好吃的诗句：

雨寒风日暮时，觥筹交错会相知；

三杯过后所和作，执管同吟香肉诗。（黄克日）

冬至御寒狗肉煲，五仙风雨乐逍遥；

广源城外深巷口，染指朵颐谢老萧。（胭脂雪瘦）

天寒地冻奈吾何？赖有佳肴狗肉窝；

五友欣欣齐聚首，一杯暖暖引诗河。（王贵云）

天寒地冻奈吾何？更喜诗俦酒未赊；

意在性情中携手，今朝当谢老肖哥。（王贵云）

诗交千万已多多，似此相交能几何？

置腹推心崇信义，骋怀驰意向天歌。（王贵云）

狗肉喷香难耐何，未熟筷子已临锅；

小菲看透我馋口，一勺热汤暖心窝。（杨莉娜）

气温骤降御寒衣，香肉滚窝来适宜；

知己二三围一起，举杯四五论七奇；

吟诗作对频频笑，说古谈今款款追；

酒足品茶皆感叹，今朝享乐太平时。（肖尤霖）

汤浓菜碧肉生香，美酒三巡国嘴郎；

五友今宵知福否？酿成雅韵九廻肠。

高僧咋跳墙？小鼎沸浓香；

十箸频交错，五君月下狂。（冼松青）

狗肉煲中滚几滚，神仙都话坐不稳.

广州老友诗兴浓，老杜口水流不忍。（杜海）

得友音韵狂欢喜， 想要回律肚肠干；

平仄不押胡乱写， 同窗见笑自汗颜。

香肉跳墙馋杀我， 诗话飘过太平洋；

耐可没能于友聚，只可望月叹绝香。

斗诗煮酒乐如何，才子佳人狗肉锅。

与君相约平安夜，曲水流觞祭北国。（草野苍狼）

南国天寒狗肉香，五仙聚首赛诗章。

更添美酒助豪兴，雨夜围炉追宋唐。

南国天寒狗肉香，五仙聚首赛诗章。

更添美酒助豪兴，雨夜围炉追宋唐。（打马踏花归）

2.关于吃狗肉的诗词

冬至御寒狗肉煲，五仙风雨乐逍遥；广源城外深巷口，染指朵颐谢老萧。

（胭脂雪瘦）天寒地冻奈吾何？赖有佳肴狗肉窝；五友欣欣齐聚首，一杯暖暖引诗河。（王贵云）狗肉煲中滚几滚，神仙都话坐吾稳.广州老友诗兴浓，老杜口水流不忍.（杜海）得友音韵狂欢喜， 想要回律肚肠干； 平仄不押胡乱写， 同窗见笑自汗颜。

香肉跳墙馋杀我， 诗话飘过太平洋；耐可没能于友聚，只可望月叹绝香。 斗诗煮酒乐如何，才子佳人狗肉锅。

与君相约平安夜，曲水流觞祭北国。（草野苍狼） 南国天寒狗肉香，五仙聚首赛诗章。

更添美酒助豪兴，雨夜围炉追宋唐。南国天寒狗肉香，五仙聚首赛诗章。

更添美酒助豪兴，雨夜围炉追宋唐。（打马踏花归）。

3.狗肉的有关的俗语

“寒冬至，狗肉肥”或“秋风起，狗狗肥”：吃狗肉的最佳时节。 “挂羊头，卖狗肉”：狗肉在历史上是低级食品，至少低于羊肉；与“鱼目混珠”同义。 “狗肉上不了正席”：狗乃污秽之物。民谚云：“狗不上灶头。”甚至装过狗肉的器皿都不准放上灶头，古代认为狗都是低贱的，有贬义之意，正常情况都不在宴会筵席上食用狗肉，如用狗肉宴请客人是对客人的侮辱。 “仗义每多屠狗辈，负心都是读书人”

4.古人吃不吃狗肉

2010年年底，考古工作者在西安咸阳机场二期考古工地清理一座战国时代的秦墓，

从该墓出土的青铜鼎里发现了半鼎骨汤，

经动物专家鉴定，

鼎里炖的既

不是牛骨，也不是羊骨，而是半只不到周岁的雄性幼狗。

这项发现足以证明，

战国时代的中国人是吃狗肉的

按照文献上的记载，古人吃狗的历史还真是源远流长

《礼记·内则》记载，

周天子的膳食清单里有八种珍馐美味。

哪八种？淳熬、

淳母、炮豚、炮牂、捣珍、渍、熬、肝膋是也。这八种美食并称“八珍”，在中

国饮食史上赫赫有名。

肝膋跟狗有关，

做这道菜需要用到狗身上的两个部位，

一是狗肝，

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