全腊鹿茸片和半腊鹿茸片有什么区别？

1、外表不同：蒸过之后和蒸过之前的区别都是比较明显的。鹿茸的最外圈是绒毛，虽然有的很微少，但是也是可以看到的。向里一圈是皮层，再向里是骨层表层。最内圈的是骨质或者是骨胶原质。

全蜡片，在最内圈就是全骨胶原质，半蜡片，就是最内圈的最中心是骨胶原质，内圈的最中心的外圈是骨质或半骨胶原质。

2、透光度不同：都可以清晰地看到，尤其是对光看，骨胶原部分，呈**的硬胶质，半透明甚至几乎透明。半蜡片的骨胶原部分是透光的**硬胶质，骨质部分不太透光。区别就是，半蜡片没有全蜡片可透光的部分多。

3、味道不同：鹿茸的常见物品，系用动物皮毛包裹其他动物的骨胶伪造制成。它与真鹿茸的主要区别是：多切成类圆片，大小不等。体重而坚硬不易折断。断面为棕紫色，无蜂窝细孔，偶有圆凹点。外更的毛皮可以剥离开，气腥而味淡。

扩展资料：

一、鹿茸适宜人群

1、中老年人。40岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食用鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨。

2、怕冷者。怕冷的人往往阳虚，鹿茸正是对症的温性滋补品。

3、性功能衰退者。鹿茸可恢复并促进精力与性功能，主治肾阳不足，腰酸背痛，遗精滑泄，小便频繁等症。

4、疲劳过度的中青年。鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。

5、有溃烂者。鹿茸具极佳的生肌消炎功效。

6、中年妇女。鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病。

二、不适用人群

1、凡阴虚阳亢，血分有热，胃火盛或肺有痰热，以及外感热病者，均应忌服。中医上诊断为低热、盗汗、手足心发热、口燥咽干、两颧潮红的阴虚体质者，以及患有高血压、冠心病、肝肾疾病、各种发热性疾病、出血性疾病的患者，均不宜服用鹿茸。

2、有“五心烦热”症状，阴虚的人。

3、小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人。

4、经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人。

5、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。

6、有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人。

百度百科-鹿茸

虽然传统的干茸加工方法可以脱水防腐，有效延长了鹿茸、血保存的时间，但在加工过程中相当一部分营养成分经过水煮、烘烤不可避免地流失掉了,特别是大量珍贵的活性蛋白酶，如：硫酸软骨素、6-磷酸葡萄糖脱氢酶、磷酸葡萄糖异构酶、碱性磷酸酶等都被破坏，而这些成分正是对人体的疾病治疗和营养保健极有帮助的成分。而采用真空冷冻的技术来保鲜的鹿茸就大不一样了。

在真空条件下可以有效地防止鹿茸、血的变质，同时通过超低温急速冷冻可以完整保存活性酶，并且脱去部分水分。因此有条件的使用新鲜茸、血，将更有利于营养的获得，最大地发挥鹿茸、鹿血的功效。相对来说鲜茸的营养价值要远远高于干茸片。 近代医学家曹丙章提出“用分少、服日多”的原则，即“大虚缓补”，坚持少吃常吃、循序渐进，凡使用者切记。

虽然在我们的日常生活之中，经常见到以及吃到的都是干鹿茸，但是就营养价值和药理作用来看，还是鲜鹿茸比较好一点。因此，对于那些有条件的人来说，不妨在养生保健的时候，经常吃吃鲜鹿茸吧，同样是鹿茸，它要比干鹿茸产生的效用大很多的。

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