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大闸蟹和海蟹的区别是什么

一语惊醒梦中人1年前 (2023-12-02)阅读数 12#综合百科
文章标签大闸蟹河蟹

品种不同:大闸蟹属于河蟹,生活在淡水中,海蟹生活在各大海洋中。 生活习性:大闸蟹栖息于江河,海蟹栖息于浅海。 外观不同:大闸蟹背壳为青色,蟹足上分布有绒毛,海蟹颜色多样,蟹脚绒毛少。 养殖方法:大闸蟹为养殖品种,海蟹为野生品种,无需养殖。

大闸蟹和海蟹有哪些区别

1、品种不同

大闸蟹是一种大型甲壳动物,属于河蟹,分布在江河湖泊中,主要生活在淡水中,繁殖期会洄游至浅海产卵,而海蟹是生活在海水中的一类螃蟹,分布在各大海洋中,多集中于海底10-30米深的区域。

2、生活习性

大闸蟹栖息在江河、湖泊、滩涂的泥洞中,食性较杂,主要以植物性食物为食,偶尔食用底栖生物、腐殖质和动物尸体,而海蟹栖息在近海浅海中,以螺肉、蚌肉、鱼虾、藻类为食。

3、外观不同

大闸蟹和海蟹的区别是什么

大闸蟹的头胸甲为方圆形,蟹脚上分布有浓密的金色绒毛,根根直立分明,且蟹脚尖端为金**,背壳颜色为青色,而海蟹的头胸甲因品种不同,形状各异,蟹脚上绒毛较少,背壳颜色多为深褐色,分布有亮色斑点或花纹。

4、养殖方法

大闸蟹有网箱养殖、稻田养殖、池塘养殖等养殖方法,可以适应各个地区的地貌特征,而海蟹多为围网养殖,在近海区域选择一片海域投放蟹苗,并且大部分的海蟹属于野生品种,无需养殖。

大闸蟹和河蟹的区别?

大闸蟹和河蟹的区别

1、价格不同。大闸蟹是国内知名的一种河蟹,比普通河蟹要贵一些,普通河蟹要便宜一些。

2、味道不同。同种方法烹饪的大闸蟹和河蟹,大闸蟹的口味要更好一些,普通河蟹则要普通一些。

3、外观不同。大闸蟹青背、白肚、全爪、黄毛、体壮,不同于其他湖区的螃蟹的灰色,泥土色重,且熟后颜色为红中带灰。

大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美。一般来说,大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。现引种到各大湖区都有培育养殖过去大闸蟹在长江口近海产苗,长成幼蟹后,逆长江洄游,生长在长江下游一带的湖河港汊中。

河蟹也叫螃蟹和毛蟹,头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形,质地坚硬。身体前端长着一对眼,侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足,表面长满绒毛,螯足之后有4对步足,侧扁而较长,腹肢已退化。河蟹的雌雄可从它的腹部辨别,雌性腹部呈圆形,雄性腹部为三角形。

大闸蟹和河蟹在形态上有很明显的区别:

大闸蟹学名:中华绒螯蟹,头胸甲呈圆方形,后半部宽于前半部.背面隆起,额及肝区凹陷,胃区前面有6个对称的突起,各具颗粒.胃区与心区分界显着,前者的周围有凹点.额宽,分四齿.眼窝上缘近中部处突出,呈三角形.前侧缘具四锐齿,最后者最小,并引入一隆线,斜行于鳃区的外侧;沿后侧缘内方亦具一隆缜.螯足,雄此雌大,掌节与指节基部的内外面密生绒毛,腕节内末角具一锐剌,长节背缘近末端处与步足的长节同样具一锐刺.步足以最后三对较为扁平,腕节与前节的背缘各具刚毛,第四步足前节与指节基部的背缘与腹缘皆密具刚毛.腹部,雌圆雄尖.头胸甲长54.6毫米,宽61.0毫米.

河蟹也叫"螃蟹"和"毛蟹",头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形,质地坚硬.身体前端长着一对眼,侧面具有两对十分坚锐的蟹齿.螃蟹最前端的一对附肢叫螯足,表面长满绒毛;螯足之后有4对步足,侧扁而较长;腹肢已退化.河蟹的雌雄可从它的腹部辨别:雌性腹部呈圆形,雄性腹部为三角形.

河蟹是一种大型的甲壳动物,身体分21节,由于头部和胸部各节相互愈合,因此全身分为头胸部和腹部二部分.成蟹背面墨色,头胸甲平均长7cm,宽7.5cm.

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