孕妇可以吃苦瓜炒蛋

孕妇吃苦瓜炒蛋的好处：苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成，具有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。

孕妇适量吃苦瓜炒蛋有利于营养的均衡，尤其是对于有妊娠高血压和糖尿病的准妈妈，在孕期更应适量吃些苦瓜炒蛋。

鸡蛋中含有丰富的蛋白质，准妈妈在孕期可通过食用鸡蛋补充所需的蛋白质。

孕期，孕妇当尽可能的选择自己喜欢的食物。为保证蛋白质的摄入量，孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类，平日应该多注意营养是否均衡。

孕妇吃苦瓜炒蛋需注意：孕期饮食关键在于不要偏食，不过量，准妈妈可以吃苦瓜炒蛋，但也要适量。

苦瓜也叫凉瓜，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，降低血糖;其所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

苦瓜能和鸡蛋一起吃。

苦瓜和鸡蛋不存在食物相克。

一、苦瓜食物相克

苦瓜+猪排

苦瓜中有一种酸性物质，在正常情况下被人体吸收后对提高机体免疫力、缓解心脑血管疾病都是有很多好处的，但是如果说苦瓜与猪排一起食用，因为猪排中富含钙这种物质，所以与苦瓜中的酸性物质会发生化学反应，生成一种叫做草酸钙的物质，这种物质是不溶于人体内的，所以会极大程度的影响钙质的吸收。对缺钙患者会导致病情加重，可能会造成身体出现酸软无力、腿疼、腰酸背痛等症状。

苦瓜+山竹

山竹和苦瓜均属于凉性食物，一起吃容易造成肠胃刺激，引发肠胃功能紊乱；会出现恶心呕吐，腹泻等症状，如果严重还容易引起发烧窒息等症状。特别是对于本身阴寒虚弱的人来说，一起食用苦瓜与山竹会加重症状，使得原本寒性的体质变得更加虚脱。

蕺菜（鱼腥草）+苦瓜

苦瓜和蕺菜（鱼腥草）均为寒凉之品，一起食用容易伤脾胃。

苦瓜+豆腐

苦瓜中的草酸含量比较高，会与豆腐中的钙形成草酸钙，会影响钙质吸收，并导致结石的发生。

苦瓜+南瓜

南瓜和苦瓜都含有丰富的膳食纤维，一起吃容易造成肠胃刺激，可能引发消化不良等症状。

苦瓜+虾

苦瓜中的草酸会和虾中的钙元素相结合，一起吃会使两种物质相结合，形成草酸钙，不易被消化

苦瓜+辣椒

辣椒属于偏刺激性食物，而苦瓜性寒，两种食材一起吃可能引起不适，同时大量进食，会加重肠胃消化的负担，严重可能引起腹痛、腹泻等不良反应。

二、鸡蛋食物相克

鸡蛋+柿子

柿子中有一定量的鞣酸，鸡蛋含有丰富的蛋白质，一起食用可能会导致胃内物质来不及消化，进而引发上吐下泄、腹痛为主的胃肠道疾病，容易生结石。

鸡蛋+白糖

白糖中含有大量的果糖基赖氨酸，鸡蛋蛋质中含有丰富的氨基酸，二者相结合容易在胃中形成沉淀物质，容易加重消化道的负担，故不能一同食用。

鸡蛋+兔肉

鸡蛋不能和兔肉一起吃，在中医学上，二者都属于寒性食物，一起吃容易刺激到胃肠黏膜，引发腹痛、腹泻等胃肠道疾病症状。

鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收。

鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛。

鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气,损伤脾胃。

鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化。

鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用。

鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收。

鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。

早餐吃鸡蛋加豆浆不利于人体对蛋白质的吸收。早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

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