大学周边进行餐饮创业有哪些优点和弊端

大学周边进行餐饮创业有哪些优点和弊端

　大家知道大学周边进行餐饮创业有哪些优点和弊端吗？以下是我精心整理的大学周边进行餐饮创业的优点和弊端，希望对大家有所帮助。

　优点：

　1. 大学周边开饭店直接面向成千上万的学生，客户群体大。

　2. 大学生是一个喜欢并敢于尝试新鲜事物的群体，所以如果做得好生意也会很火。

　3. 学生群体较为集中，相较于其他地方在学校周边进行广告宣传成本低见效快。而且如果与学生建立关系，学生与学生之间的推广较为容易。

　4. 学生班级聚会、生日聚会等团体活动频繁带来的消费潜力较大。

　缺点：

　1. 除双休日外学生白天上课，只有晚上有时间出来吃饭。

　2. 学校一年假期时间较长，会出现两三个月空档期。

　3. 大学城周边房租较贵。

　4. 大学生也会喜新厌旧，客户并不稳定。

　5. 大学城离蔬菜批发市场较远，蔬菜采购成本增加。（苏州可以通过惠买菜商城进行采购降低成本）。

　综合起来看大学周边进行餐饮创业喜忧参半，从网上创业数据来看，也有不少大学生毕业选择在学校旁边进行餐饮创业的。如河南工业大学的李某和舍友在学校旁边开饭店月入五万，山东理工大学稷下时光咖啡创始人王某三年开了五个分店等等。

　大学周边遍布商机，如何把握加以利用变现才是根本问题。关于大学周边进行餐饮创业你有什么看法呢？不如讲一讲。

　拓展内容： 适合大学生创业的三大餐饮项目

　校园奶茶店

　时下年轻人最钟爱的休闲饮品非珍珠奶茶莫属。目前，奶茶店大多数都是以外卖形式经营的小型店铺，虽然店铺规模不大，但市场规模惊人。投资分析：奶茶店具有投入少、见效快、收入稳定、风险小、无技术难度等特点。校园奶茶店的门面一般10至15平方米即可，月租金约2000～5000元。开店所需的设备只要一台冰柜、封口机、净水器和沙冰机，人员配置上只要聘用一名营业员就能全程操作，奶茶的原料也比较简单。一杯奶茶的成本约1元左右，价格约3至5元/杯，利润率相当高。投资回报期一般为6至12个月。

　（香醇浓厚的奶茶）

　甜食店

　在崇尚休闲的时代里，甜品店是一个有上升趋势的行业，甜品店的环境优雅闲适，还可以充分缓解现代人紧张而忙碌的神经。甜品也就是轻巧简便的'甜食，特点是老少皆宜，清爽可口。地点选择上，只要人多的地点即可，最好设在大型市场附近、商业区、**院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。烹煮甜品时应抱着宁缺勿滥的原则，不要大量存货;卖完之后再进行适量烹制，以保持成品时的新鲜，因为甜品最忌隔夜。不同的甜品，都不能以“够甜”作为招牌，最重要的是在甜之外，还有种种香味，如糖水加杂果、橘片、杏仁或豆腐花加红糖，做出“香甜”特色。一间15平方米的甜食店，每月盈利可达到4500～7000元。

　（水果捞甜品）

　靓饮

　去年的香港游让任为对那里的许留山念念不忘，今年，在校的大学生也可创业开店，投资开一家鲜榨果汁店出售新榨鲜果汁，虽然没有许留山独特的技术，不过这种开店投入小、操作简单的行业，据了解收益也不错。选址在四通八达的写字楼附近开店。

　（新榨鲜果汁）

目前国内外众多的品牌企业争先涌入广州大学商业城，其中不乏有必胜客、哈根达斯、肯德基、中国移动、中国联通、上海浦发银行、招商银行、黄振龙、东方眼镜、先施眼镜、宝岛眼镜、壹潮流、春之花、等。这也意味着广州大学商业中心成为广州大学城内最大的高校商业交易平台。据调查统计表明，80%~93%的受调查的大学生每周都要到广州市区购买生活必须用品和日用品，而89%的学生会选择在北京路、上下九、状元坊、流行前线中购物，而98%的学生普遍认为往返广州非常辛苦，出城一次来回至少要花上五六个小时。针对这种现象，商业城决定将广州四大名街浓缩复制后搬进大学城，以满足学生们的要求。

广州大学商业城整体规划是一所集购物、饮食、娱乐、休闲、酒店和学生文化品质和魅力于一体的综合性商业城，所有项目均都是针对大学城未来的40万学生而设，对大学城的大学生来说是有相当大的魅力，同时也满足了大量的来大学城参观的外来游客。广州大学商业城的发展的理念是综合，创新，品牌，特色，休闲，给学生另个天地。

商业城公开的租金并不高，只是北京路租金价格的1/10。但不少品牌志在必得，甚至不问价钱，一定要拿下靓铺。大学城商机众人关注，开发商透露，商业城招商一经传出便引爆大学城招商热潮，商业城四条街内的几百个商铺在三天时间就被抢租一空，一度出现30多人争抢一个商铺的现象。首批租赁协议在上个月已经签定，200户商家争抢34个铺位。第二批协议17日签，只有184个铺位，报名的却有2000余家。第三批的100家可能还要再等等。目前商业城每天接待300多人前来认租的商户，仅四条街的300个铺位就已接到5000多位商户的认租，目前商业城的招租率达75%。

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