大连工大本科生物与食品工程学院是几本

大连工业大学生物与食品工程学院成立于2002年，前身是创建于1958年的沈阳轻工业学院食工系和1986年更名的大连轻工业学院食品工程系，是学校最早成立的二级学院。

学院现有生物与食品两大学科，设有生物工程、生物技术、食品科学与工程、食品科学与工程（公共营养方向）和食品质量与安全5个本科专业（方向）；食品科学与工程和轻工技术与工程2个一级学科硕士点，发酵工程、生物化工、制糖工程、食品科学、农产品加工及贮藏工程、粮油与植物蛋白工程、水产品加工及贮藏工程和微生物学8个硕士点；生物工程和食品工程2个工程学科硕士点；同时拥有同等学历硕士学位授予权。

自2004年开始，生物工程和食品科学与工程两个本科专业开始在辽宁省一本B段招生。

自2005年起与澳大利亚著名的理工学校迪肯大学联合开展食品质量与安全2+2国际合作人才培养项目。

学院的发酵工程学科为辽宁省重点学科，发酵工程实验室为辽宁省重点实验室和辽宁省高校重点实验室；食品科学与工程专业是辽宁省示范性本科专业，食品科学与工程（农产品加工）专业为辽宁省紧缺本科人才培养基地。

大连市农（水）产品深加工工程技术研发中心、辽宁省水产品深加工技术研究中心、辽宁省食品工程技术研究中心、辽宁省轻工学会食品发酵分会等科研和学术机构均设在该院。

江南大学、华南理工大学、南昌大学、河南工业大学、中国农业大学、中国海洋大学、南京农业大学、大连工业大学。

食品专业是个笼统的称呼，本科细分下专业有：食品科学与工程（比较主流，历史也比较悠久）、食品质量与安全、食品营养与健康、食品营养与检测等等。

就食品科学与工程专业而言，在江南大学，所学的主要课程有：生物化学、微生物学、食品化学、食品营养学、食品安全、食品分析、食品工艺学、食品工厂设计、食品工厂机械与设备。

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