汤圆和元宵，它们之间的区别是什么？

它们都是中国传统小吃之一，我认为他们区别在于元宵是北方的，汤圆是南方的，因为地理位置的不同造就了汤圆和元宵。

许多人会认为元宵是一个汤圆，它们都是是白色，馅料甜美。但是，它们确实不同！做法区别

汤圆：通常，糯米粉很好，馅料像饺子一样包裹在团圆中。馅料通常由芝麻和花生制成。元宵节：通常只使用固体甜馅料，然后将馅料切成小块。蘸上水，将糯米粉卷成一团，在滚动的同时洒水（也要把糯米粉圈一圈） ，然后继续在糯米粉中滚动），使它自然地用糯米粉覆盖成团。

馅料区别

汤圆：最早的黑芝麻，豆沙，核桃仁，坚果和枣。现在人们的品味越来越重要。为了满足市场需求，现在也打破了传统，走向了水果味。在过去的两年中，还出现了西式口味的咖啡和抹茶。迷人的味道。

元宵：最早是芝麻和白糖馅。元宵的馅料实际上是白糖，玫瑰，芝麻，豆沙，黄桂，核桃仁和坚果的混合物。

口感区别

汤圆：表皮皮肤坚硬，馅也耐嚼。煮过的汤会变浓稠，有点像喝米汤的感觉。

元宵：皮肤光滑，味道细腻。由于馅料中的水，饺子被咬住的那一刻，馅料就会像流沙一样流出。另外，饺子煮的汤比元宵还鲜。

冷藏区别

元宵不能冷冻，否则会裂开，烹饪时馅料会流出，所以现在只能吃元宵了，不可能买到冷冻元宵。

而汤圆是可以冻，所以一年四季都可以吃到，也可以买到速冻汤圆。

汤圆和元宵的区别如下：

一、馅儿的原料：

1、元宵：最早以什锦馅儿、枣泥馅儿为主。什锦馅儿其实就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁混合在一起的，感觉特像月饼里的五仁儿馅儿。

2、汤圆：最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥为主。

二、制作工艺：

1、元宵：是以馅儿为主的，先把馅儿做好，切成小块儿，然后把馅儿放在盛有糯米面的大笸箩里来回摇（现在是用机器），摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米外衣为止。

2、汤圆：做汤圆儿的过程，就像包饺子。需要先把糯米面和好，醒透；然后做馅儿，馅儿里的水份含量比元宵馅儿多，可以像饺子馅儿一样散着，也可以揉成小球儿；最后揪一块儿面，捏成片儿，把馅儿包在里面，揉成球儿就可以了。

三、口感：

1、元宵：表皮儿劲道，馅儿料也有嚼劲儿，煮出来的汤会比较粘稠，有点儿像喝米汤的感觉。

2、汤圆：表皮儿光滑、口感细腻，由于馅儿里水分多，所以汤圆被咬破的那一刹那，馅儿会像流沙一样流出来；此外，汤圆煮出来的汤比元宵清亮。

四、烹饪方法：

1、元宵：除了煮以外，元宵还可以炸着吃，或者拔丝、蒸、烤都行。

2、汤圆：吃法比较单一，一般就是水煮。

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