如何区分小麦和燕麦？小麦和燕麦的不同之处在哪里？

小麦和燕麦都是农作物里面非常常见和重要的谷物，在外观上有很多相似之处，所以很多人很难区分它们，接下来我就从各个方面来告诉大家它们的区别。

小麦和燕麦的区别

从种类上来讲，大麦和小麦都是小麦族，大麦是大麦属，小麦是小麦属，而燕麦是燕麦族燕麦属。

1、小麦和燕麦、麦穗的区别

燕麦是麦田常见的野生小麦之一(麦田常见的野生小麦有莜麦、燕麦和雀麦)。它与小麦争夺水和肥料，所以它必须被拔掉。

燕麦和小麦成熟时的区别一目了然，主要表现在小麦的穗部差异上。燕麦耳朵的形状像燕子的尾巴，所以它也被称为燕麦。

2、小麦和燕麦，叶子的区别

(1)叶片和叶鞘:野生燕麦的叶片和叶鞘是蓬松的，迎着阳光看，能看得很清楚。在小麦的叶片和叶鞘上，没有毛。燕麦的叶片是逆时针方向生长，而小麦的叶片是顺时针方向生长，这个没有对比照片，我以后再拍一张补充。叶舌是叶片的腹侧表面，在这里它与叶鞘相遇，通常是一个膜状突起:耳廓是叶舌两侧的一对轻微的耳状突起，从叶片的基部边缘延伸出来，通常将茎卷起来。

(2)耳廓:燕麦没有耳廓，小麦有。

3、在麦田里如何辨别

你如何辨别小麦幼苗期的差异？首先，看看田里的小麦长得是否均匀。如果你在麦田里发现任何比幼苗的叶子窄的叶子，都有可能是杂草。然后看树叶。那些绒毛的没有突起的是燕麦。纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行，要区分燕麦和小麦，还是多去田间更好些。

补充知识：两者的用途

大麦一般是酿造啤酒的主要原料，也用作饲料；而小麦是面食制品的常见原料，比如我们平时吃的面包和饼干；由于其优越的营养价值，燕麦比大麦和小麦用途广泛得多，可用于烹饪和煮粥，并可压扁制成燕麦片。

我们经常听说小麦和大麦，那么小麦和大麦是同一种农作物吗？它们们有什么区别呢？我们一起往下看吧！

? 其实小麦和大麦是两种不同的农作物，小麦主要是食用，加工后是面粉，大麦主要用来制作麦芽，酿造啤酒。

小麦和大麦的区别：

为了区别于小麦芒，大麦芒非常长，与小麦穗的长度相似。小麦芒相对较短。大麦的外壳很难剥去，脱粒时麦壳才会掉落。大麦通常用于酿造啤酒，而小麦的原料或饲料主要加工成面粉，而且大麦比小麦收获得早。

外观不同：

大麦：两端都是尖锐和细长的。

小麦：两端更短、更短、更平滑。复合饲料。

生长环境要求不同：

也就是说，大麦和小麦的生长环境和生活条件是不同的。小麦对生长环境有很高的要求，小麦需要精耕细作和定期定量施肥，否则小麦将无法生长良好，并将在麦田中生长。小麦田间是不可能有杂草的，但大麦是不同的，大麦作为一种广泛种植的牧草，可以说它的生命力真的很顽强，无论在什么样的土地上，它基本上都可以生产。

功效不同：

小麦和大麦功效的不同在于，小麦中所含的碳水化合物相对丰富，能迅速向身体提供能量，具有预防和缓解疲劳的作用。补充能量相对容易，效果更好。

大麦富含矿物质和膳食纤维，尤其是膳食纤维的含量优于小麦。膳食纤维进入人体后，能吸收水分，膨胀，软化粪便，促进肠道蠕动，因此，大麦在促进排便和预防便秘方面优于小麦。

同时，大麦比小麦富含矿物质，在调节身体新陈代谢方面，大麦略优于小麦。因此，小麦更注重快速提供能量，而大麦在提供矿物质、膳食纤维和其他微量元素方面的作用非常明显。

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