大学的食堂有哪些让你回忆的饭菜？

大学食堂频频因为黑暗料理上热搜。但是其实大学食堂里面有很多很好吃的东西，并不只是有黑暗料理。而且对于像我这样的大学生来说，经济实力不够，很难做到顿顿都在外面下馆子，所以说食堂真的是陪伴了我大学生活中绝大部分的吃饭时光。

很多大学里面都会不止一个食堂，这些食堂也各具特色。有些食堂便宜，有些食堂好吃。但总归来说每个食堂都有那么一两个很好吃的东西，一两个非常难以下咽的东西。

我们食堂里面，其中有一个让我魂牵梦萦了大半年的麻辣香锅。食堂里有一个窗口做的麻辣香锅真的要比外面的还要好吃，色香味俱全，而且很容易上瘾，总是吃了一顿就想再吃一顿。记得我一开始吃麻辣香锅的时候，只花了十一二块钱。后来越吃越多，后来就经常要吃20块钱一份，还要去多添两碗米饭，那个窗口的阿姨都认识我了，每次看到我都会心一笑。但是越吃越多，然后就吃不起了。

最后麻辣香锅窗口也不知道是为什么关闭了，我就很少吃到这么好吃的麻辣香锅了。但是我一直把它记在心里。

还有一个我觉得特别好吃的是我们学校做的掉渣饼。每个食堂里面供应早餐的时候，都会有一个专门做饼子的窗口，会卖各种各样的饼子，比如鸡蛋饼、酱香饼、夹着鸡柳和生菜的饼子、卷菜的饼子等等。但是我们学校的掉渣饼有一个独立的窗口，他们那一个窗口就只卖掉渣饼而且全天候供应。早上想去吃掉渣饼经常吃不到，因为排队的人太多，我每次到食堂都很晚了，但是我经常在下午的时候去买个掉渣饼加餐。这可能也是我上大学之后体重上升的原因。

说到物美价廉，就不得不提我们学校另一个食堂的饭菜。这个食堂的饭菜主要是以清淡为主，而且经常可以看到很多时令蔬菜，而且在那个窗口买饭还有免费的米酒稀饭可以喝。唯一的缺点就是离教学楼和宿舍都比较远，但是我经常会在周末的时候跑到那边去吃饭。我最喜欢的几个菜，第一是炒青菜，各种青菜，比如红薯尖、油麦菜、小白菜、上海青、空心菜等等；第二个就是炒南瓜，每次到了南瓜上市的时候，就会有炒南瓜片。南瓜炒的软软糯糯的，甜甜的，咸咸的，特别好吃；第三个炒玉米粒是我每一次必打的一个菜。而且有的时候他们会做面包糠炸玉米粒，香甜好吃，我有的时候都想买一碗拿回寝室当零食吃。

每次到了饭点儿，就是最开心的时候了，都会拉着我同学跑的很快去食堂里面抢饭吃，排队虽然让我很不开心，但是吃到很好吃的饭菜就也很开心。

高校食堂永远是大学生心里一个充满欢乐的地方，这里可能有讨论小组的高谈阔论；可能有小情侣的悲欢离合；更多的，是被大学生评价为“油多、菜少、价格便宜”的食堂菜。食堂菜的奇葩固然不断“刷新”诸君的下线，总结了大多数高校食堂里都会有的、而且普遍被大学生欢迎的菜。

砂锅

到了冬天的时候，大学生们最头痛的事情就是从清晨的被窝里爬出来赶着去上课，烈烈寒风简直要把人逼疯了。不过好在，大多数食堂里总有一个卖砂锅菜的窗口，砂锅丸子、砂锅肥牛、砂锅蔬菜在冬天冒着氤氲的热气，它们都成为了大学生在这一季最喜欢吃的食堂菜。

水饺

南方同学恐怕感触不深，但是很多北方同学却反映，虽然学校食堂里的饺子大多“皮大馅薄”，但总能尝出一分两分家的味道、妈妈的味道。酸菜水饺、猪肉白菜水饺、韭菜鸡蛋水饺成为了大学里北方孩子以慰思乡之情的菜。

米线米粉

南方同学不用着急，刚才说了豪迈的北方同学爱吃的饺子，自然也会替南方同学着想啦！是的，各色米线和米粉成为了温婉的南方同学的最爱。这也是一道借着“乡愁”榜上有名的食堂欢迎菜。

炒饭

炒米饭倒是没有什么地域偏好，不论南方还是北方的同学，普遍对这一口儿比较偏爱。其一是因为这种食堂菜比较好做，等的时间不用很久，这让急茬儿的学生很是欣慰。其二是食材异常丰富，蔬菜、香肠、鸡蛋各式各样，看上去五颜六色也非常容易引起同学食欲，所以上榜是有原因的。

盖饭

这种食物是最常见的，所有高校食堂里总会有一家或者两家摊位在卖盖饭，单是布满了一整面墙的盖饭名称就足以激发学生们的食欲了。盖饭因为其量大实惠，尤其得到高校中男生的青睐。

瓦罐汤

稍微完善一点的学校食堂里会有一个小角落专门出售各种羹汤类，小编当年就读的大学里，瓦罐汤的生意一直都是非常好，问及同学为什么钟爱瓦罐汤，同学一句话道：“汤鲜味美，不是喝汤能养生么？”

奇葩菜

这类菜的鼻祖怕是最初的福建师范大学推出的月饼炒辣椒吧？之后青菜炒橘子、玉米炒葡萄、菠萝炒苹果、油炸芒果等屡出不尽，每出现一个，都是网友校友吐槽纷纷。虽然大部分人对这类奇葩菜抱着不会尝试的态度，但不能不说，每每高校食堂推出一道这样的菜，都会引来网络上一次对高校食堂奇葩菜的大讨论和大总结，看着大家也是乐在其中。

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