章鱼须和鱿鱼须有什么区别

章鱼须和鱿鱼须的区别如下：

1、长度不同。章鱼须的长度一般情况下都要比鱿鱼须的长度长一点。

2、食用方式不同。章鱼须既可以生食也可以熟食；而鱿鱼须必须煮熟之后才可以食用。

3、触手数量不同。章鱼的触手为八条，章鱼属于八腕目；而鱿鱼前方触足为10条，属于十腕总目。

选购鱿鱼的注意事项

选购鱿鱼时要先看体形，优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红。劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色。

干鱿鱼以身干，坚实，肉肥厚，呈鲜艳的浅粉色，体表略现白霜为上品。市面上的鱿鱼一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的别称叫“枪乌贼”；一种是躯干部细长的鱿鱼，它的别称是“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫小管仔。这两种鱿鱼各有一番风味，大家可以根据自己喜好选择。

鱿鱼跟墨鱼仔有什么不同

好多人都分不清鱿鱼，八爪鱼和墨鱼。我曾经也分不清，今天就让我来给大家分享一下我是如何分清的吧。

鱿鱼不是鱼，是海洋中的软体动物，它的营养价值非常高，在生活中我们非常常见。比如说鱿鱼丝，烤鱿鱼，铁板鱿鱼等等。它的颜色是粉色偏肉色，然后是非常长的身体形状，然后有几条长长的爪子。

八爪鱼，顾名思义，它有八条爪子，它的头很小，但是八条爪子又细又长，颜色也是肉粉色，它也不是鱼类，是海洋中的软体动物。如果八爪鱼和鱿鱼在外观上做比较，就是八爪鱼头小还圆，章鱼头长宽。并且它还有特殊的自卫和进攻的能力。我觉得八爪鱼炖红烧肉实在是太好吃啦！

接下来我们说说墨鱼。墨鱼又叫做乌贼，也不是鱼，是海洋里软体动物。当墨鱼遇到强敌的时候，它就会喷墨，随机逃离危险。而且它身体里还有色素小囊，颜色是变化的，不是一成不变的。它的体态处于八爪鱼和鱿鱼之间。

如果按照体态区分，鱿鱼的身材最大，头是又宽又长，爪鱼是头很小。爪子很长，个头很小。墨鱼是头不长也不短，也有爪子。个头在两者之间。然后墨鱼的特殊技能就是喷墨。

其实想要分辨某样东西或者事物。我们先去了解他们的本质。然后对他们进行分析。找出它们的相同点，再找出它们的不同点，就可以得出我们要的答案了。

其实这三种动物加工起来都非常好吃，比如说我最喜欢铁板鱿鱼了，鱿鱼是真的香，有嚼劲，而且鱿鱼丝是奶香奶香的。八爪鱼炖酸菜我可以吃上好几碗米饭。墨鱼随便炒炒就可以成为下饭的食物。

以上就是我的个人经验分享。

1、鱿鱼：也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中；

　2、墨鱼仔：又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。

　区别：二者肉质不同，口感略有差异。

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