汤圆和元宵有啥区别？

1、做法不同。元宵是滚出来的，馅儿切成小块，放在铺了一层江米面儿的柳条笸箩里，不断地筛滚，一边筛滚一边洒水，形成元宵。元宵只有甜的。汤圆是用糯米加水，连水带米用石磨磨，磨出的糯米粉沥干冷藏三四天，然后加水和成团，放几小时做外皮。?

2、饮食节日不同。元宵是元宵节的节日饮食。汤圆是南方人春节、初七、上元节（元宵节）的节日饮食，也是南方人招待从远方回家的家人、家庭聚餐的传统食品，其意义和北方的饺子相当。

汉武帝时，“太一神”的祭祀活动定在正月十五。（太一：主宰宇宙一切之神）。司马迁创建“太初历”时，就已将元宵节确定为重大节日。民间过元宵节吃元宵的习俗。元宵在南方称"汤圆"、"圆子"、"浮圆子"、"水圆"，由糯米制成（在某些地区是由红薯制成），或实心，或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。

元宵和汤圆有什么区别吗？

元宵和汤圆的区别：储存方法不同、原材料不同、制作方法不同、吃法的不同。

1、储存方法不同

汤圆可以冷冻起来，所以保质期长。

元宵冷冻容易裂开，所以保质期比较短。

元宵多放几天易裂开。

2、原材料不同

元宵的皮是干糯米粉。

汤圆的皮则是用糯米粉团，所以元宵所含的水分就要比汤圆少得多。

元宵最早是以什锦馅和枣泥馅为主的。

汤圆，最早是以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁和枣泥为主的。 ?

3、制作方法不同

元宵是滚出来的，有时在超市里看到一个很大的滚筒，里面放了很多糯米粉，它是以馅为基础制作的，把拌好的馅料摊成大圆薄片，晾凉后再切成乒乓球大小的立方体，最后放入像大筛子一样的滚筒里面，倒上糯米粉，让它越滚越大，所以表面看起来就比较粗糙。

汤圆则是包出来的，先把糯米面和好醒透，湿糯米的黏性很强，所以包的时候只需要用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状，用筷子挑一团事先做好的馅放在糯米上，两手边转边收口，就包好了一个汤圆。

4、吃法的不同

汤圆多是煮着吃，也有炒着吃。

元宵多是炸着吃，也可以煮着吃。

元宵煮的时间较长，大概10分钟以上，煮后的汤是浑浊的。

汤圆和元宵不是一种东西。汤圆是南方人的叫法，而北方人则会叫做元宵。

其实汤圆和元宵并不是一种东西，只是它们从外形和口感上有些类似，都是圆圆的白白的，；里面会裹着馅料。但是如果真正的深究一下的话，不论是它们的制作工艺，馅料，煮的时间等都会有不一样，所以大家不要把汤圆和元宵混为一谈。

两者区别：汤圆是搓出来的，而元宵是滚出来的。汤圆的制作方法相对来说比较复杂一些，需要先将生的糯米粉加水和成面团，然后搓成长条，切成小剂子，压成面饼，再将制作好的馅料包入到饼皮子里面包进去，然后把它捏紧用手搓成圆。

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