东北大米和南方大米有什么区别?哪个更好?

受地理环境和气候特征的影响，东北大米和南方大米还是有很大差异的，种出来的味道自然不一样，早在7000年前，长江中下游的居民就已经掌握水稻的种植技术，以前的谷物只是为了填饱肚子，现在种出的谷物还要包含营养，所以无论是南方大米还是东北大米，品质好才是关键，下面为您介绍几种优质大米，供您选择。

4、金禾大米产自素有“中国优质贡米之乡”之称的五常，“泰国香米出福水，中国香米出五常”，五常是国家重要的商品粮基地，是全国粮食生产十大先进县之一，是全国水稻五强县之一。五常市因盛产优质大米而名闻天下，被誉为张广才岭下的“水稻王国”，其味道更是醇厚绵甜，余味悠久?

东北大米和南方大米有什么区别？哪个更好？

黄大米吃起来能够想起小时候的香味，而普通大米的口感并不是特别的好，也没有小时候的那种味道。同时也可以看到现在大家的生活水平也逐渐提高，对于饮食安全也非常重视。很多人在购买食材的时候都会精挑细选，就连大米也被分成了很多的品种。其实黄大米和普通大米在加工的时候就有很明显的区别，黄大米在加工的时候严禁使用农药和化肥等激素物质，所以黄大米也算是一种纯天然的食物。

但是普通大米在加工的过程中也会使用化肥农药等，而且有时候也会加入一些激素。所以这些大米的食品安全系数相比较，黄大米而言会差一些。而且普通大米其实可以随意种植，只要条件符合的话就能够产出大米。但有时候黄大米在数量上会得到严格的控制，只能够在指定的地方种植。

那么种植对黄大米而言，产量就会得到限制。而且黄大米也需要认证过才能够上市出售，普通大米在成熟加工之后可以直接出售。所以两者之间的区别还是非常大的，而且黄大米在得到认证之后会有认证标志，在市场上才能够按照黄大米的身份来售卖。在种植和生产的过程中管理非常的重视，正是因为这种重视，所以才会让黄大米更加的健康。

而普通大米在种植以及生产中基本上以产量为主，所以大家为了能够让普通大米的产量提高，就会在种植生长的同时去使用化肥以及农药。而且黄大米和普通大米在种植的地块上也有着明显的区别，黄大米在生产和转型的时候会考虑到土地里面物质的残留。从其他的食物种植然后到黄大米的种植需要一定的转换期，但是普通大米只需要直接种植。

作为一个地地道道的东北人，当我同学发给我第一张南方大米的照片时，我就震惊了，原来东北大米和南方大米是不一样的。

首先在形状上，东北大米比较短，比较圆。而南方的大米是长的。真是没想到，大米和人一样，也是有长相的。现在我在逛超市的时候也会特别去买米面的地方看看，这南方的大米有多长？

其次就是在味道上，吃过南方大米的东北人都说，那边的大米真心没有东北大米好吃，说出来肯定会有南方人抱不平，不好吃我们不也吃了那么多年了。其次就是东北大米长在黑土地上，营养能够跟得上。而且从生长周期来看，东北大米好吃是有道理的。

受气候条件的影响，南方大米都是一年两熟或者多熟的，也就是在同一块稻田里面，一年能够收个好几次，而东北的气候冷，稻米一年也就只能够收个一次，大约在五月初的时候插秧，九月末就能够成熟收割，稻田就能够休养生息了。

我是东北长大的，就说说东北大米的生长过程吧。小的时候家里面也种植稻田，大约在四月份的时候就会在大棚里面生稻苗，每天都要通风，过一段时间浇水，等到五月份的长到一扎多高的时候才能够用。稻田也要经过翻地，靶地，捞杂质，扬肥才能够正式的插秧。之后，就会在夏夜听见蛙声一片，很惬意。每年都会去稻田地里面逮青蛙，虽然我是个女孩子。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com