冰激凌蛋糕跟普通奶油蛋糕有啥区别

1、原料不同

冰激凌蛋糕：奶油、炼乳、幼砂糖、朗姆酒、甜酒、芒果。冰淇淋蛋糕的原料主要包括软冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通过冰淇淋机制作冰淇淋，然后进行冷藏造型和添加装饰物。

奶油蛋糕：鸡蛋、精粉、奶油（从牛奶、羊奶中提取的**或白色脂肪性半固体食品）、白糖、香精水等。

2、特点不同

冰激凌蛋糕：传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统，以及其丰富的产品品种。

奶油蛋糕：松软香甜，富有营养，易于消化。

3、分类不同

冰激凌蛋糕：分为咖啡冰淇淋蛋糕、芒果冰淇淋蛋糕、巧克力冰淇淋蛋糕。

奶油蛋糕：奶油蛋糕分两种：重奶油蛋糕；轻奶油蛋糕。

百度百科-冰激凌蛋糕

百度百科-奶油蛋糕

健达巧克力原产国为什么是德国，健达不是费列罗的吗？费列罗不是意大利的吗？

把牛奶，淡奶油，巧克力豆放锅里，小火煮到巧克力融化就好。用刮刀搅拌。不用等沸腾。

看到巧克力开始融化就离火。 刮刀拌一拌，巧克力就会完全融化。

放凉备用。

如果你的巧克力豆是可可浓度比较低的 那等下加在鸡蛋里头的砂糖可以稍微少一点。

请点击输入描述

烤箱预热180度。?

请点击输入描述

主锅确定干燥干净。插入蝴蝶棒。

加入鸡蛋和白砂糖。

15分钟/40度/速度4

用一支牙签 放入蛋糕糊，必须不歪斜不沉下去。

如果不行， 再加1-2分钟。

请点击输入描述

这个步骤很重要很重要! 一定一定一定要打到牙签不动，不沉，不晃动!

加可可消泡很快 如果没有打发到位， 等下你的巧克力蛋糕会是巧克力砖块。

请点击输入描述

在美善品打蛋的时候， 准备其他粉类材料。

可可粉加低筋面粉过筛。 放在一张干净的A4纸上面。

一定要过筛

请点击输入描述

蛋糊打好了， 检查过牙签不会倾倒，设定2分/速度2?

把装着低粉和可可粉的A4纸 慢慢的从量杯盖口倒入蛋糊。

再把加了巧克力的淡奶油+鲜奶从量杯盖 慢慢的 加入。

加入好了再让它打十秒钟后， 按银色旋钮让机器停下来。

这个时候蛋糕糊就完成了!

请点击输入描述

提起巧克力，相信大家都喜欢，美味的巧克力确实又香又甜，还让人回味无穷。

去国外旅游时，大家都会选择一些当地的美食来尝尝。看了美景，再吃过美食，才算是一场完美的旅行。

不过，大家可能对一些当地的美食存在一种误解，比如觉得意大利面起源于意大利，或者认为吐司出自法国，认为德式巧克力蛋糕就应该是一道起源于德国的甜点。

其实是德式巧克力蛋糕( German chocolate cake)并不是源自德国，它来自美国得克萨斯州。1852年，一位叫 Sam German的美国人在自己开的烘焙店里最早发明了这个蛋糕。后来人们为了表示对发明人的尊敬，就用他的姓命名了这款蛋糕，称为“ German' s Chocolate Cake"o后来，报纸在报道这款蛋糕时把“S”漏掉了，于是就成了“German nocolate Cake”，也就是德式巧克力蛋糕了，以至于很多人都觉得这款蛋糕源自德国。

其实像这样的误解还有不少，像很多人都以为印度咖喱鸡的发明地是印度，其实这道菜的发明地是苏格兰格拉斯哥。这道菜的名字的来历很有趣，据说当时，一名在孟加拉国餐馆用餐的顾客抱怨他吃的咖哩鸡肉口感像印度的天气一样干燥，于是后来便把那道菜戏称为“印度咖哩鸡”了。

虽然墨西哥炸卷饼( chimichanga)是将墨西哥卷饼再油炸一下的料理，不过它并不起源于墨西哥，而是源自美国。据说在美国亚利桑那州，一名厨师在制作料理的过程中，意外地将墨西哥卷饼掉进了油锅中，于是一道新料理诞生了，并广受食客的喜爱。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com