火朣是什么?你知道吗?
火朣是金华火腿的一部分。
富含骨随和胶质,有肉有筋还带皮卖相好,可炖出浓郁汤头。高级酒店爱用它来炖煮老母鸡高汤,又分小火朣与大火朣。
作为金华火腿,要拣选高品质肥瘦合度,筋骨精健的新鲜黑猪后腿肉。首先要修整肉边,清除多余的油脂、血块和碎肉,将其修整成一个竹叶型。接着,在摄氏二度的低温下反复涂抹粗盐,并且翻压堆叠,每隔数天重复此步骤,历时近一个月,让火腿中的水分完全脱乾,盐分吃进骨随之中。接着浸泡水池一天,再利用清水刷洗去除多余盐分,以粗绳串吊起来在烈日下曝晒风乾,此时的火腿外观鲜红如火。风乾之后进发酵室窖存六个月以上,让青霉菌在火腿上进行高温发酵,时间越久火腿的风味也越醇厚,肠胃更好消化。而经过二次发酵的称作陈年金华火腿,越陈越香,鲜而不腻。完成之后再经过切块修型、真空包装,以零售的方式贩售至市面。
朦朣读作:méng tóng。
一、释义:?
朦朣是形容词,意思是模糊不清,或者昏暗。这个词语通常用来形容视力不清或者光线不明。
二、文献记载:?
1、《隋书·天文志下》:“日朦朣光,士卒内乱。”
2、宋·梅尧臣 《送吕冲之使北》诗:“朦朣白日穿云出,漭漭黄沙作雾吹。”
3、唐·徐昌图《临江仙》词:“今夜画船何处,潮平淮月朦朣。”
4、唐·王昌龄《西宫春怨》诗:“斜抱云和深见月,朦朣树色隐昭阳。”
5、唐·温庭筠《寒食前有怀》诗:“残芳荏苒双飞蝶,晚睡朦朣百啭莺。”?
6、陶翰《宿天竺寺》诗:“湖色浓荡漾,海光渐朣朦。”
7、《后汉书·张衡传》:“吉凶纷错,人用朣朦。”王先谦集解引刘攽曰:“案蔡邕亦有此二字,作瞳蒙,从目,是也。此误。”
朦朣的例句
1、在那个朦朣的月光下,她依稀看到了那个曾经深爱过的身影,心中涌起一股难以言喻的忧伤。
2、由于年岁已高,他的视力有些朦朣,看不清楚远处的东西,但他的记忆却依然清晰,能够回忆起许多过去的事情。
3、在那个朦朣的晨雾中,山峰若隐若现,仿佛仙境一般,让人感到一种难以言喻的美妙。
4、我的视力有些朦朣,看不清楚你的面容,但你的声音却清晰地传入了我的耳朵,让我感到一种温暖和安慰。
5、在朦朣的思绪中,他仿佛看到了过去的景象,那些曾经的快乐和悲伤都重新浮现在他的心头。
6、她的眼神中带着一丝朦朣,仿佛在思考着什么,让人感到一种深深的好奇和关注。
7、在朦朣的灯光下,他的脸显得更加模糊不清,但他的声音却清晰地传入了我的耳朵,让我感到一种安慰和温暖。
8、那个朦朣的梦境再次浮现在他的脑海中,让他感到一种无尽的困惑和迷茫。
9、在那个朦朣的月光下,他独自漫步在乡间的小路上,心中充满了无尽的思绪和感慨。
10、夜色朦朣,让人感到一种神秘和诗意,仿佛置身于一个童话世界中。
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