板栗南瓜和贝贝小南瓜的区别

板栗南瓜和贝贝小南瓜的区别有口感不同、来源不同等。

1、口感不同

品质高的贝贝南瓜和板栗南瓜的口感更接近，而品质差点的贝贝南瓜肉质过软，口感也会差些。而且，板栗南瓜是浓浓的板栗味，贝贝南瓜的话除了有淡淡的板栗味，还有红薯的味，口味更加多元化。

2、来源不同

板栗南瓜的别名是新西兰南瓜，是小瓜型早熟南瓜新品种，果实呈扁球形，果皮有纵向花纹，肉厚、呈橙**。该品种风味独特，肉质致密，口感细腻，味如板栗。适合于炒、炸、蒸等各种烹调方法。主要产地是东北地区的黑龙江省。贝贝南瓜却是来自日本的一种杂交培育而成的南瓜。

板栗南瓜的植物学史

1514年，来自葡萄牙的航海家将板栗南瓜由柬埔寨带至日本，已由日本传至美国、澳大利亚和新西兰等世界各地，如今常见的板栗南瓜多是由日本人工培育后所得的新品种。而中国，则最早由甘肃嘉峪关市科委田书沛先生于1987年与日本“神田种苗”合作制种时引进。

1995年前后，中国台湾省农友种苗公司从日本引进板栗南瓜，后育成“一品”“东升”等品种并在海峡两岸推广。

板栗南瓜为葫芦科南瓜属植物，属于印度南瓜种中的板栗南瓜品种群，印度南瓜种下还有六个品种群分别为：香蕉瓜品种群、优美瓜品种群、胡巴德瓜品种群、玛诺瓜品种群、秀南瓜品种群和香炉瓜品种群。

黄金南瓜和贝贝瓜在以下四个方面存在区别：

1. 品种：黄金南瓜是中国本土的品种，早在明代就已经传入中国。贝贝瓜是一种日本生产的南瓜品种，后来才引进到国内。

2. 个头：黄金南瓜的个头较大，约1kg到1.5kg。贝贝南瓜的个头较小，一个南瓜不到半斤。

3. 口感：黄金南瓜的皮硬而且厚，口感不甜也不够粉，味道很淡，不太受欢迎。贝贝南瓜的皮薄肉多，质地绵密，甜度较高，果肉粉糯，口感较好。

4. 价格：黄金南瓜的价格便宜。贝贝南瓜的价格适中。

总的来说，黄金南瓜和贝贝瓜在品种、个头、口感、价格等方面有明显的差异。具体选择哪种瓜，取决于个人的口味和需求。

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