吃生花生和熟花生有何不同？哪种对身体更有益？

我们在喝酒的时候会经常点一盘花生米，而且花生也是我们每家每户餐桌上的必备食物，花生米他的最好伙伴就是啤酒了，而且很多人都会选他来作为下酒菜，最重要的原因主要是因为它吃起来非常的香，而且还有一方面就是因为他一颗一颗的非常的难吃。我们知道花生米他的做法有很多种可以将它做成甜味的，而且可以将它做成醋泡花生，同时还可以将它做成咸香的，但是花生米总而言之就是两种，一种是直接生吃的，另一种就是熟吃的。那么对于这两种花生到底哪一种营养价值会更高呢？看了真相之后，很多人都说原来这么多年的花生米都是白吃了。生花生和熟花生，谁对我们更有健康呢？网友：这么多年都吃错了。

有很多人其实非常的爱吃生的花生米，因为生的花生米它的口感和熟的花生米一点都不一样，而且很多人在吃花生米的时候喜欢用它包着吃，这样吃起来非常的有意思，而且还非常的帅气，同时在吃花生米的时候我们需要把它的皮剥掉，然后就可以食用了。有一种是喜欢拿着干的花生米来吃，有一种是喜欢将它泡到水里面，然后再甚至花生米还可以放到饭里面作为一种美食和一种配料。但是到底哪一种吃起来会更加的有营养呢？

其实我们知道花生米它本身的营养价值是非常丰富的，而且在花生米里面最为突出的就是蛋白质了，而且还有一种不可溶性的膳食纤维，同时还有一些磷和钾的微量元素，那么炒熟的花生米和花生的花生米相比较里面的钠成分。应该是熟的花生米要多一些。而且每100克的花生米中，其中的钠成分应该是3.6毫克，但是炒熟之后他就能达到45.1毫克，这样相比较一下就可以非常直观的看出来到底是哪一种呐，成分更加的多。但是其余的营养成分基本上是大同小异的，没有太大的差别，但是很多人都喜欢吃熟的花生米。

但是熟的花生米里面他会放很多的添加剂，比如说往里面添加一些食盐或者是往里面添加一些其他的东西，这样的话就让它里面的钠成分增加了很多，而且这对于高血压等慢性疾病的患者是非常不利的。同时我们除了担心熟的花生米里面的那层粉以外，还要关注一下花生米里面的脂肪，熟的花生米里面的脂肪含量达到了44.5g，并且熟的花生米里面的碳水化合物的含量也非常的高，如果过量食用的话就会有增胖的危险，所以说在减肥的时候一定不要吃熟的花生米。

那么从这几个方面相比较的话，熟花生米和生花生米对比一下生花生米的优势会更加的多，而且毕竟是原汁原味的使用，肯定对疾病的患者是非常有利的，而且大家一定要注意花生，虽然说比其它的坚果更加的接地气，但是它的脂肪跟碳水化合物也是不能够忽视的，所以大家在食用的时候一定要控制它，不要过量了，如果过量的话就会让你发胖，甚至还会让你营养过剩，所以说这里建议大家对于成年人来说每一天每个人食用花生米的量一定要控制，而且一定要掌握在一个范围内，千万不要过多的去食用。如果大家真的非常的喜欢吃熟花生米的话，我建议你把它蒸一下或者是煮一下，这样会避免里面有大量的油。

我小的时候最不喜欢吃花生。以前过年过节，我印象最深刻的就是花生和瓜子。因为不管什么样的家庭，这两样一定都是要有的。但是，每次看到有人那么喜欢吃花生，我就百思不得其解。一直觉得花生不好吃啊。

后来，当我听说生花生对胃比较好，就尝试着自己吃了几颗，发现还是难以下咽。那种味道怎么形容呢，就好像涩涩的，但是我记得之前某品牌有一款花生露，那个味道还是挺好的。所以对我来说，生花生虽然有营养，但是因为接受不了它的味道，它就算再好的好处，也与我无关了。

熟花生呢，其实有各种各样的做法。有的是花生米用油盐炒，这个一般是被当作下酒菜来得，喝一口酒，吃一口花生米，看着父辈他们吃得津津有味的，有时候我也会去吃上几口，吃着吃着就扒拉了一大碗到自己这头。好像会上瘾似的。

但是我最喜欢的花生吃法，还要数水煮花生了。平常干果店卖水煮的不多，可能是因为不太利于存放，而那些炒制过的就可以放很久，也不用担心一时卖不完。但是炒制过的必定火气大，吃了容易上火，加上花生本身油脂多，所以也会不太好消化。有一次我买过一款山核桃味的小花生，味道很不错，一下子吃完了一袋，晚上迷迷糊糊的就觉得自己的胃胀得难受，想也没吃太多饭啊，后来才想明白，是花生吃多了。

水煮的花生，不太容易上火。而且那种原汁原味的花生加上软软糯糯的口感非常让人上头。其他做法的花生都是嘎嘣脆的，但是这种水煮出来的是糯糯的口感，绵绵软软的。而且水煮的话营养成分不会流失，就跟健身人士吃水煮白菜一样，我始终还是觉得水煮的营养好一些。

有的人怕吃生花生吃到老鼠咬过的，那么吃水煮的不就放心了？高温也算杀菌消毒了吧，总可以更放心点。

所以，总结一句，如果你能吃得惯生花生的味道，那么生花生的营养是最好的，如果吃不下，就去吃水煮花生吧（此处的水煮通常是指带壳水煮的花生），其次才是炒制的花生。

因为很多炒货店会为了追求味道添加各种香料增味剂，所以有时候吃花生轻易就上火了冒口疮了并不一定就是你不适合吃花生，可以尝试吃点什么都不加的，原汁原味的原生态水煮花生吧！

另外还有一点，花生外面红色的那层包衣可是很有营养的哦， 这个红色的包衣有补血的作用。贫血的人可以多吃~

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