生酮饮食和生酮减肥的区别

1、从二者性质来讲：

生酮饮食（ketogenic-diet，简称KD）是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食；生酮减肥是使人体由一台以碳水化合物为燃料的机器转变为以脂肪为燃料的机器，是生酮饮食过程所达到的一个目的。

2、从二者目的来讲：

生酮饮食是从观察饥饿能减少癫痫发作而开始的。这一疗法上世纪用于治疗儿童难治性癫痫已有数十年的历史；生酮减肥的目的是减肥。

3、从二者原理来讲：

生酮饮食是一个高脂、低碳水化合物和适当蛋白质的饮食，它模拟了人体饥饿的状态。脂肪代谢产生的酮体作为另一种身体能量的供给源可以产生对脑部的抗惊厥作用。其具体的抗惊厥机制还不清楚。

生酮减肥是当人体摄入葡萄糖后，肝脏将葡萄糖转化为糖原进行储存，这些储存的糖原大约可满足12小时的葡萄糖供应。当一餐摄入的碳水化合物全部消化完毕后，肝脏即开始将储存的糖原转变为葡萄糖，并将其释放到血液中，以维持血糖平衡。

此时，身体发生脂解作用，也开始分解脂肪细胞内的脂肪，并将脂肪酸释放到血液中，不需要利用葡萄糖作为能量的组织，便开始燃烧脂肪酸，这样可减少葡萄糖的需求量，保证神经细胞能获得葡萄糖。

当肝脏中的糖原耗尽后，肝脏会转而进行一个称为糖异生的过程，糖异生作用将氨基酸转变为葡萄糖。随后，肝脏开始利用通过脂解作用释放到血液中的脂肪酸合成酮体，大脑和神经细胞从纯粹的葡萄糖消耗者转变成部分的酮体消耗者，以获取能量。

扩展资料：

生酮饮食初期会导致的常见问题：

1、低血糖

如果患者能产生酮症的话，一般都能耐受低血糖，如果出现神经系统症状的过分低血糖，可口服适量碳水化合物（如100－200ml橘子汁）。

2、过分酮症

查血气分析，如果PH正常，继续生酮饮食。如果PH低（非代偿性酸中毒），降低生酮饮食的比例或口服适量碳水化合物（如100－200ml橘子汁）。

3、酮症不足

检查是否有食用其他碳水化合物（如牙膏，饮料，含糖药物等）。

4、恶心/呕吐

查血气分析，如果PH低且酮体高（非代偿性酸中毒），处理见上（过分酮症）；如果酮体低，查血糖。

5、困倦或嗜睡

一般为短暂性的，能在1－2周内消失。注意有无合并应用其他致嗜睡的药物（如鲁米那，安定）。

6、神经系统症状：发作增加或无效

如在开始生酮饮食的早期即出现发作增多，需考虑立即停用。如果酮体在所需范围，而发作无减少，应用1-3月后，确认无效，可予葡萄糖终止生酮饮食。如果发作时间很长，予安定5－10mg静推。

百度百科——生酮饮食

百度百科——产酮减肥法

生酮是什么意思

　为了减肥，不少年轻人亲测生酮减肥法，发现不吃主食确实有减肥效果，但是对身体健康存在影响，事实上，生酮饮食是一种比较极端的减肥方式。那么生酮饮食是什么意思？生酮饮食对身体好吗？下面我带来介绍。

　生酮饮食是高脂肪，低碳水化物比例饮食，蛋白质占的功能比20%-25%，而碳水化物占有的功能比仅仅是5%-10%，脂肪占有绝大部分比例，占有70%-80%。

　生酮饮食这一概念是1921年，首次由美国医师提出，本来是用于治疗癫痫，现在也用于治疗2型糖尿病、肥胖、自闭症、帕金森氏病、阿尔茨海默病、多囊卵巢综合征和脑脊髓损伤等多种疾病。

　与正常的膳食结构很不一样，正常饮食碳水化合物做为主要功能物质(葡萄糖)，占全部饮食的一半以上，但生酮饮食是将碳水化合物控制极低，以脂肪类物质做为饮食的主体，通过代谢产生酮体供能。目前生酮饮食国内多用于癫痫和肿瘤患者，这类病人除了接受正常治疗外，根据医生建议可去专业医院营养科进行就诊及随访，调整饮食的结构，跟踪疾病预后及生化指标等情况。生酮饮食必须在专业医生指导下开展及随访，前期还需要进行全面身体评估。

　生酮饮食不是科学、健康的饮食减重方案，不推荐减肥期间使用。生酮饮食最早是用在治疗儿童顽固性的癫痫，就是一口碳水化合物也不吃，水果也不吃，奶也不喝，菜也不吃，只吃肉、油，希望达到快速减重的目的。确实短时间可以瘦10-15斤没有问题，但是并没有真正减去脂肪，可能刚开始体重有下降，但是带来的是体重反弹，叫减肥溜溜球效应，最后带来的是脂肪进一步增加，而肌肉大量消耗。生酮饮食不推荐给大家，除了体重反弹以外，还可以由于碳水化合物吃的少，身体就要把脂肪变成糖，身体就要把脂肪变成糖，这个过程中就产生很多酮体，酮体进入大脑会对神经系统有损害。

　另外也可以产生酮味的口臭，因此生酮饮食对身体有损害。如果希望短时间之内体重有明显下降，可以采取的是高蛋白饮食方案，比如建议选择优质蛋白，比如动物蛋白，同时适当限制碳水化合物，也就是不要太低，适当减少，不能像生酮饮食对身体造成大的损害。

　同时这期间有三个要注意的细节，比如每天称体重，了解体重的变化，体重增加就提醒要改变行为，要细嚼慢咽，因为狼吞虎咽很容易就吃的过量，能量摄入过多增加体重，要适量运动，因为运动是减重减肥的必选项，不建议选择生酮饮食作为科学的减重方案。

生酮饮食（ketogenic-diet，简称KD），通常是指碳水化合物含量非常低、蛋白质含量适中、脂肪含量高的饮食，旨在诱导酮病或酮体的产生。酮体作为神经元和其他不能直接代谢脂肪酸的细胞的替代能源，尿酮水平经常被用作饮食依从性的指标。“经典”生酮饮食通常是指医学监督下的极低碳水化合物的饮食，膳食脂肪与膳食蛋白质和碳水化合物的比例为4：1或3：1。?

生酮饮食是从观察饥饿能减少癫痫发作而开始的。很早以前，Hippocrates用饥饿疗法来治疗癫痫，Bible提到饥饿疗法作为癫痫治疗的一种方法。这一疗法19世纪用于治疗儿童难治性癫痫已有数十年的历史。

2021年9月，美国责任医师协会、纽约大学、宾夕法尼亚大学、乔治华盛顿大学和纽约贝尔维尤医院的研究人员对生酮饮食进行了全面评估，权衡生酮饮食与慢性病的利弊关系，研究结果认为，对大多数人来说，生酮饮食的风险大于益处。

生酮饮食最早出现于上世纪20年代初。当时医药发展有限，在治疗小儿癫痫方面，医生和营养师屡屡碰到束手无策的病人。在这个背景下，一位叫RusselWilder的医生首次使用生酮饮食模式治疗病人，临床效果比较可观，随后这种疗法流传开来。

研究数据显示，生酮饮食能使14%癫痫儿童停止发病，使大约50%癫痫儿童发病强度降低。这种饮食疗法专门针对那些1岁以上儿童患者、至少2种抗癫痫治疗药物效果不佳的情况。

生酮饮食都吃什么

生酮饮食包括的范围很广，有很多新鲜的食物可以食用，类似鲜鸡蛋、三文鱼及一些有机家禽、乳制品等。另外一些非淀粉的蔬菜、坚果、水果以及一些橄榄油、黄油等都是生酮饮食期间可以食用的。

当人体进食的碳水化合物过高的时候，身体会产生一些葡萄糖和胰岛素，一般来说葡萄糖会比其他能源优先利用成为主要的能源，这时候脂肪就被搁置成为了我们所说的赘肉。而生酮饮食会降低碳水化合物的摄入量，从而诱导身体成为酮症的状态，让脂肪成为身体的主要能源，从而促进人体的代谢。

生酮饮食的副作用

实行生酮饮食最明显的变化是利尿，排尿次数增多，这主要是因为身体燃烧了肝脏和肌肉中的糖原排放出大量的水。但是排尿次数增多后人体的一些矿物质会流失，便会产生头晕和疲劳感，长此以往会造成低血糖的现象，严重的可能会导致一些临床疾病产生，类似肾结石等。

以上就是为大家总结的生酮饮食的相关知识点及生酮饮食的吃法，并对生酮饮食可能造成的一些后果也做了相关汇总，总之减肥的心态虽然是好的，但是也要注意方法的实行。任何事情必须在安全的范围才会有效，超过这个范围可能会引起不良症状。

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