泥蒿和茼蒿的区别是什么?

梵高1年前 (2023-12-02)阅读数 9#综合百科

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芦蒿和茼蒿的区别：

1.所属科目不同。

茼蒿为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊属一、二年生草本植物。泥蒿又名蒌蒿、香艾、水艾等，菊科蒿属，有白蒿、青蒿等多种种类。

2.可食部位不同。

泥蒿和茼蒿可能对于我们来说最大的区别就是食用的部位不一样。虽然两种都是生活中常见的食物，但还是有很多人分不清它们的区别。茼蒿是一种食叶植物，泥蒿是食茎植物。

3.生长方式不同。

茼蒿是人工种植的，泥蒿是野生的。

茼蒿的分类：

1.大叶茼蒿，大叶茼蒿又称板叶茼蒿或圆叶茼蒿。叶片大而肥厚，缺刻少而浅，呈匙形，绿色，有蜡粉；茎短，节密而粗，淡绿色，质地柔嫩，纤维少，品质好；较耐热，但耐寒性差，生长慢，成熟略晚；适宜南方地区栽培。

2.小叶茼蒿，小叶茼蒿又称花叶茼蒿、细叶茼蒿。其叶狭小，缺刻多而深，绿色，叶肉较薄，香味浓；茎枝较细，生长快；抗寒性较强，但不太耐热，成熟较早；适宜北方地区栽培。

茼蒿和蒿子秆有啥区别

藜蒿和茼蒿区别：

1、植物分类不同

苘蒿和藜蒿虽然都是菊科植物，但苘蒿也叫菊花菜或者蓬蒿，是菊属植物的一种，是一年生或者二年生的草本植物。而藜蒿这种植物则也叫水艾或者香艾，它是菊科蒿属植物的一种，它还能分为青蒿和白蒿等多个不同品种。

2、食用部分不同

茼蒿和藜蒿，最简单的区分，就是一个只吃茎，一个茎和叶都可以吃，其次就是藜蒿气味清淡，茼蒿浓烈一些，还有口感，藜蒿以脆鲜嫩为主，茼蒿炒的话水分大，还有淡淡的苦味。

藜蒿特点

藜蒿植株具清香气味。主根不明显或稍明显，具多数侧根与纤维状须根；很状茎稍粗，直立或斜向上，直径4-10毫米，有匍匐地下茎。叶纸质或薄纸质，上面绿色，无毛或近无毛，背面密被灰白色蛛丝状平贴的绵毛。

藜蒿，产地最为出名的应该是鄱阳湖以及太湖流域，这两个地方最为常见，尤其是鄱阳湖地区的藜蒿，它是南昌人餐桌上的宝。它只生长在温暖湿润的环境中，而且大都在水源附近，如今野生的比较少，种植的相对较多，野生藜蒿一般在二三月较多，种植的春秋两季均有。

茼蒿和蒿子秆的区别在于：叶片不同、花朵不同、科属不同。

1、叶片不同

蒿子秆的叶片呈现倒卵形或长椭圆形，长度在2～6厘米之间，宽度在1～2.5厘米之间，为二回羽状分裂，茼蒿的叶片为椭圆状或长椭圆状倒卵形，长度在8～10厘米之间。

2、花朵不同

蒿子杆的花朵呈现头状花序，在茎枝的顶端通常是生长2～8个头状花序，聚集形成伞房花序，花朵呈现**，茼蒿的花朵为头状花序，花序单生茎或是少数生长在茎枝的顶端，花梗的长度在15～20厘米之间。

3、科属不同

蒿子秆和茼蒿在外形虽然是比较接近，但是两者的科属也是完全不同，蒿子秆属于菊科、管状花亚科，植株光滑无毛或是接近无毛，高度在20～70厘米之间，茼蒿为桔梗目、菊科、茼蒿属，一年或是二年生草本植物。

茼蒿的种植方法

1、选地

种植茼蒿最好选用沙质土壤，这样的土壤透水透气性好，不容易发生积水现象。选择的土地还要向阳，每天可以受到的光照时间要不少于8小时。

2、施肥整地

种植茼蒿之前，要铺好底肥，二铵就是一种不错的底肥，每亩的用量在30-40公斤。铺好底肥后深翻土地，然后再平整土地，保证土壤的高度一样，这样有利于茼蒿出苗整齐和后期浇水顺利。