猪肝炒韭菜的做法，猪肝炒韭菜怎么做好吃，猪肝

猪肝炒韭菜的做法

材料

主料：猪肝150克，鲜韭菜100克，青蒜苗20克，菜油60克，料酒6克，味精1克，酱油10克，细盐1克，湿淀粉12克。

做法

1.将猪肝洗净，切成柳叶片，加料酒2克，再加细盐、于湿淀粉拌匀；

韭菜、蒜苗洗净，切成3厘米长的段：用酱油、味精、湿淀粉、鲜汤少许对成滋汁。

2.将炒锅洗净，置旺火上，下菜油烧至七成热，放猪肝片，迅速炒散发

白时，加入韭菜、蒜苗炒匀，烹人滋汁簸转入盘即成。

　我们每天都在吃不同种类的食物，食物的不同营养的价值也是不一样的哦，我们应该合理的搭配食物哦。韭菜大家都很熟悉的吧，而且营养物质丰富，它可以有促进食欲的作用，今天介绍可以补肝养肾的番茄韭菜炒猪肝的做法。

　 番茄韭菜炒猪肝

　食疗功效:温肾助阳、健脾益胃

　营养价值:有机碱、番茄碱、维生素A、维生素B、维生素C、钙、镁、钠、铁

　适宜人群:遗精多尿者、脾胃虚弱者

　 所需材料

　主要食材西红柿、韭菜、猪肝、米酒、番茄酱、酱油、沙茶酱、姜

　 做法

　1西红柿洗净，去蒂切块;猪肝洗净切片;韭菜洗净切段;姜切片。

　2锅中放油烧热，爆香姜片，再放猪肝快炒，捞出。

　3锅中再加油烧热，放韭菜炒匀，放猪肝及所有调味料炒入味，放西红柿块略炒即可。

　 功效与作用

　西红柿增强小血管功能，预防血管老化、宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病。韭菜有独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。猪肝有补血的作用，能够调节和改善贫血病人造血系统。有扩张血脉，温肾助阳、健脾益胃等功效，还能起到促进食欲的作用。这样的食疗方法可以起到很好的补血的作用哦，而且还可以有促进食欲的作用，对于预防血管老化有好处，还可以有疏肝理气的效果呢。

　关于番茄韭菜炒猪肝的做法和它的营养价值大家都了解了吧，可以看出的是韭菜的营养价值很高，而且还可以促进代谢，补肝养肾健脾胃助消化，具有促进食欲的作用，而且还可以有补肾补虚的作用，开胃健脾大家不妨吃一些吧。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com