食品科学与工程专业排名

食品科学与工程专业排名依次为：中国农业大学、江南大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学、西南大学、西北农林科技大学、上海交通大学。

一、中国农业大学

作为国内食品科学与工程学科的领军者，中国农业大学食品科学与工程专业在国内外享有高度声誉。该专业注重理论与实践的结合，培养学生的创新能力和实际操作能力。毕业生就业范围涵盖食品加工、食品安全、食品营养等领域。

二、江南大学

江南大学食品科学与工程专业被誉为“食品工程师的摇篮”，拥有一流的教学和科研设施。该专业注重科学研究和实践应用，拥有强大的师资力量和优秀的学术氛围。毕业生就业前景广阔，从事食品研发、品质控制、市场营销等方面的工作。

三、南昌大学

南昌大学食品科学与工程专业是国内最早成立的食品专业之一，拥有一支高水平的师资队伍和先进的实验设备。

该专业注重基础理论、实践操作和科学研究，培养学生的综合素质和创新能力。毕业生就业范围涵盖食品加工、品质控制、营养保健等领域。

四、南京农业大学

南京农业大学食品科学与工程专业在国内外享有较高的声誉，拥有一流的科研设施和丰富的实践教学经验。

该专业注重理论与实践的结合，培养学生的创新能力和实际操作能力。毕业生就业前景广阔，从事食品加工、品质控制、营养保健等领域的工作。

五、浙江大学

浙江大学食品科学与工程专业是国内最早成立的食品专业之一，拥有雄厚的师资力量和先进的实验设备。

该专业注重基础理论、实践操作和科学研究，培养学生的综合素质和创新能力。毕业生就业前景广阔，从事食品研发、品质控制、市场营销等方面的工作。

六、华中农业大学

华中农业大学食品科学与工程专业在国内享有较高的声誉，拥有一支高水平的师资队伍和先进的实验设备。该专业注重理论与实践的结合，培养学生的创新能力和实际操作能力。毕业生就业范围涵盖食品加工、品质控制、营养保健等领域。

七、华南理工大学

华南理工大学食品科学与工程专业是国内著名的食品专业之一，拥有先进的实验设备和丰富的实践教学经验。

该专业注重基础理论、实践操作和科学研究，培养学生的综合素质和创新能力。毕业生就业前景广阔，从事食品研发、品质控制、市场营销等方面的工作。

八、西南大学

西南大学食品科学与工程专业是国内较早成立的食品专业之一，拥有一支高水平的师资队伍和先进的实验设备。

该专业注重理论与实践的结合，培养学生的创新能力和实际操作能力。毕业生就业范围涵盖食品加工、品质控制、营养保健等领域。

九、西北农林科技大学

西北农林科技大学食品科学与工程专业是国内著名的食品专业之一，拥有高水平的师资力量和先进的实验设备。

该专业注重基础理论、实践操作和科学研究，培养学生的综合素质和创新能力。毕业生就业前景广阔，从事食品研发、品质控制、市场营销等方面的工作。

十、上海交通大学

上海交通大学食品科学与工程专业是国内著名的食品专业之一，拥有雄厚的师资力量和先进的实验设备。

该专业注重基础理论、实践操作和科学研究，培养学生的综合素质和创新能力。毕业生就业前景广阔，从事食品研发、品质控制、市场营销等方面的工作。

选择学校的考虑因素：

一、学校排名

可以参考各种学校排名，了解各个学校的整体实力和学科水平。

二、学科特点

每个学校的学科都有其独特的特点和优势，可以了解学科的教学内容、师资力量、科研水平等，来选择更适合的学校。

三、教学质量

学校的师资力量、教学设施、课程设置等都会影响教学质量，可以了解学校的这些方面来选择更优质的学校。

四、学费及生活费用

不同学校的学费及生活费用可能存在较大差异，需要根据自己的经济条件和预算来选择。

五、校友网络

可以了解学校的校友网络和毕业生的就业情况，来选择更有利于未来发展的学校。

六、个人偏好

最后，也需要考虑个人的偏好和感受，选择适合自己的学校和专业。

食品质量与安全 食品检验 微生物食品应用 食品科学与工程 各个学校可能围绕相同的知识结构，用不同的专业名称~ 这里有一篇关于食品专业的分析，供您参考~ 关于“吃”的专业 俗话说，民以食为天。吃什么和怎么吃对身体健康有重要影响。随着生活水平的不断提高，人们越来越重视怎样才能吃得健康、安全、科学。食品科学与营养类的专业知识能够解答这些问题。近年来，不少高校纷纷开设了食品类相关专业，招生规模也逐年扩大。那么，食品类专业有什么样的特点，报考的学生要具备什么样的素质，毕业后将会从事什么样的工作呢？ 考生化学基础要扎实 您知道日常生活中非常熟悉的面包、饼干的背后有怎样的知识吗？您知道日常食用的食品的营养状况和可能存在的安全隐患吗？学习了食品科学的相关专业知识后，这些有意思的问题都会迎刃而解。简单来说，食品科学与营养类相关专业的学生将具备化学、生物学、食品工程、食品安全与营养、食品分析与检测等方面的基本理论和基本技能。 全国目前约有200所本科院校开设了食品科学与营养类专业。中国农业大学的食品科学与工程专业是国家级重点学科，在全国一级学科评比中，该专业位列第一。 中国农业大学食品科学与营养工程学院党委书记、副教授陈明海介绍，食品科学与营养类专业与人们日常生活息息相关，一般包括食品科学与工程、食品生物技术、营养与食品安全等几个专业。各专业课程各有侧重，例如，食品科学与工程专业侧重于不同食品的加工工艺及原理、生产技术管理等方面的知识，营养与食品安全专业则侧重营养学、食品安全评价与检测、食品安全相关法律的学习。但几个专业的基础课程没有明显不同，就业去向等方面也没有明显界限。 这些专业课程学习过程中很多知识都与物质的化学性质相关。比如食品研发、质量管理以及食品生产工艺流程等方面的学习都同化学有较大的关系，基础课和专业基础课中也有不少同化学相关的课程。因此，有意报考该专业的考生应该具有比较扎实的化学基础。 专业课中实验课比重大 食品科学与营养类专业属于工科专业，应用性强是其重要特点。中国农业大学食品科学与营养工程学院相关老师介绍，学生学习食品科学与营养的相关知识不能只停留在书本上，而要亲身实践。该类专业在教学上特别突出实验教学，很多专业课的实验课同课堂授课比例达到1∶1。 开设食品科学与营养类专业的学校设立相关实验室为学生实践创造条件。例如，中国农业大学拥有功能乳品教育部北京市共建重点实验室、农业部果蔬加工重点开放实验室、教育部果蔬加工工程研究中心、农业部农产品质量监督检测测试中心和农业部转基因生物食用安全监督检验测试中心。该校还专门设有国家级的本科实验教学中心，下设食品工程原理实验室、专业化学实验室、农产品加工实验室、食品微生物实验室等。学生在实验室里，可以亲身实践书本上的知识与理论，增强对专业知识的感性认识。 除了实验课程，该专业学生还可以到雨润集团、玛氏集团、伊利、蒙牛、汇源、燕京等知名企业参观实习，亲身体会不同食品的生产加工流程，在现实生产中印证课堂上学习的理论知识。 学生深造比例高 食品科学与营养专业本科毕业生深造比例比较高。中国农业大学食品科学与营养工程学院的学生深造比例高达50%，是全校最高的专业之一。北京农学院的毕业生考取中国农业大学、西北农林科技大学、上海交通大学、东北农业大学等院校硕士研究生的比例也在逐年增加。 由于食品科学与营养专业涉及食品的生产、储藏、加工以及营销、包装等整个食品的生产流通环节，因此，除了继续深造外，该专业毕业生还可以在食品领域内从事食品生产技术管理、科学研究、产品开发、工程设计及食品质量与安全检测、控制、监督等方面工作。 朱昱漩是中国农大食品质量与安全专业毕业生，现在在清华大学饮食中心从事食品质量安全与控制工作，负责学生食堂食品、餐具的抽样与检测。朱昱漩的工作就是运用专业知识让学生吃得安全，吃得放心，使学生的饮食更科学，更合理。这也让她体会到所学专业的价值与意义。她说，刚上学时不太了解这个专业，但真正学起来才知道是一门生活性很强的学科，很有意思，也很实用。

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