威宁特产有哪些

威宁的特产主要有威宁党参、威宁小粑粑、威宁火腿、威宁荞酥等。

威宁党参是威宁彝族回族苗族自治县的特产，其根条长、毛根少、皮紧密、体坚实、有香气、甜味浓，获地理标志保护产品。

威宁县小粑粑，是毕节市威宁县最具风味的特色小吃之一，名字又怪又萌，其实就是饺皮豆腐馅的包子，专属于威宁的美食。用苦荞面做皮包的豆腐、蔬菜、火腿切成丁做的馅料油炸小吃，色泽金黄，外焦里嫩，土豆和葱花的香味扑鼻而来，味道独特美味。

威宁火腿是贵州的传统特产，已有600多年的历史，早就闻名海内外。威宁海拔2000多米，属高寒的乌蒙山区，漫山遍野生长着丰富的牧草，历史上畜牧业就十分发达，当地的彝族同胞又有赶山放牧的习俗，猪牛羊同群为伍，运动量大，猪腿非常发达，肌肉结实饱满，肥瘦肉交错；本地的可乐猪和法地猪等优良品种又有耐粗养耐寒的特点，瘦肉率高。

威宁荞酥是当地著名的糕点小吃，以其独特的口味和悠久的历史闻名全国。威宁荞麦饼的主要原料是荞麦粉，这是一种由猪油和其他成分制成的美味蛋糕。它具有松脆、新鲜、美味的特点。

卯升府。

威宁县职业技术高级中学，位于贵州省毕节地区威宁县境内，其创办于1984年，是由当时的威宁县职工培训学校与农广校威宁分校合并组建而成，现任校长是卯升府。

威宁县职业技术高级中学是一所多功能的教育、教学综合培训基地，学校设毕节电大工作站，贵州大学毕节函授站教学点，威宁县农村劳动力转移培训基地，威宁县国防教育基地，拖拉机驾驶员培训基地。

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