三汇古镇的美食
三汇古镇的美食有:三汇水八块、三汇锅盔。
1、三汇水八块
水八块是三汇镇的传统名小吃。水八块虽然是小吃,却每每登上大雅之堂。不管是婚寿庆吊,在招待亲朋好友的宴席上都是少不了的一道佳肴。它与三汇的大刀丸子、酥肉并驾齐驱。每每有宴席,厨师给客人上的第一道菜不是水八块就是丸子酥肉。宴席办的再好,少了水八块,客人总觉得美中不足。
2、三汇锅盔
四川渠县三汇锅盔,薄酥香脆,夹着滑口的凉粉,配上秘制佐料,香辣有味,锅盔凉粉就是三汇锅盔包入黄荆凉粉制作而成的。三汇锅盔分为三类:牛肉锅盔、盐锅盔、糖锅盔。
汇锅盔的锅盔凉粉是用黄荆凉粉包裹着各种美味的馅料,每一口都是满满的惊喜!你可以选择牛肉锅盔,肉质鲜嫩多汁,咬上一口,肉汁四溢,简直是肉食控的福音。
三汇古镇景点推荐:
1、雨台山
雨台山最高海拔1284米,这是重庆北部距离主城区最近海拔最高的山地,植被葱茏,有700米落差和200公里无遮挡的极致视野,负氧离子浓度约1600个/立方厘米,达到二级标准,夏来露营,亲近大自然,可享受美好生活的无穷魅力,冬来赏雪,可走进银装素裹的童话世界。
2、中国矿业大学旧址
中国矿业大学(四川矿院)旧址位于华蓥山南麓半山腰上,半个世纪前,中国矿大从北京南迁到合川三汇镇,在此办学十二年(1970年-1982年),走出过五位中国工程院院士和数名大学校长。
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