猪苓与松露的区别

科属不同：猪苓属于多孔菌科、多孔菌属，松露属于西洋松露科、西洋松露属。

外观不同：猪苓的整个菌核体由白色的菌丝交织而成，菌核体呈块状或不规则状，颜色为棕黑色，表面有凸凹不平的瘤状突起，内面呈淡**，干燥后变硬。松露的子实体呈块状，幼时内部为白色，质地均匀，成熟后呈深黑色，具有大理石状纹理。

一、科属不同

1、猪苓：属于非褶菌目、多孔菌科、多孔菌属、猪苓种。

2、松露：属于盘菌目、西洋松露科、西洋松露属、松露种。

二、外观不同

1、猪苓：菌核体一般呈块状或不规则状，表面为棕黑色或黑褐色，有许多凸凹不平的瘤状突起及皱纹，内面为近白色或淡**，干燥后变硬，整个菌核体由多数的白色菌丝交织而成。

2、松露：子实体呈块状，小如核桃或大如拳头，幼时内部为白色，质地较均匀，成熟后变为深黑色，具有色泽较浅的大理石状纹理。

三、习性不同

1、猪苓：生性喜冷凉、喜阴郁、喜湿润，怕干旱，3月份下旬地表往下5厘米处的温度达到8-9℃时，菌核开始生长，菌核体上会萌发白色毛点，毛点会随着气温的上升而变大、增厚，最终形成肥嫩的白色菌核，然后再慢慢向地面生长。

2、松露：通常附着在松树根下，对生长环境的要求比较严格，生长期间环境不能出现细微变动；喜欢偏碱性土质，高品质的松露主要产自石灰质地形区。

猪苓和土茯苓的区别

茯苓和猪苓是同一种真菌，区别是在于：

1、生于松树的根部叫茯苓，生于枫树的根部叫猪苓。

2、茯苓的利水作用较弱，猪荃的利水渗湿之力胜于茯苓。

3、茯苓有健脾补中，除湿化痰，宁心安神的功效，猪荃只能泻，而无补脾、宁心安神及化痰的功效。

扩展资料

关于茯苓的功效与主治

利水渗湿，健脾，宁心。

用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。

关于猪苓的功效与主治

利水渗湿。治小便不利，水肿、泄泻，淋浊，带下。

参考资料：

参考资料：

猪苓：子实体较大，末端生有形状为圆形的白色至浅褐色的菌盖，菌核体一般呈块状或不规则的形状，表面为棕黑色或黑褐色，整个菌核体由多数的白色菌丝交织而成。土茯苓：属于光叶菝葜的干燥根茎，形状为根状，有明显的缩节，一般着生有较多的须根，常见的产品一般呈长圆形或不规则的薄片，边缘不整齐。

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