学校食堂适合做哪些小吃

学校食堂适合做的小吃有很多，列举如下：

1、排骨大包

2、营养奶茶

3、川味鱼饭

4、特色烤鱼

5、重庆小面

6、麻辣串串香

7、烤猪蹄

8、葱花缸炉

9、牛肉羹

10、干煸炒面

11、肥肠米粉

12、佛跳墙

13、烤脑花

14、鸡蛋灌饼

15、四喜饺

16、自制鸡米花

17、香烤板栗

18、香烤孜然鸡翅

19、绿豆糕

20、豆腐香干

21、自制猪肉脯

22、盐焗腰果

23、枇杷糖水罐头

24、酥炸鱿鱼圈

25、奶香豌豆泥

26、香喷喷的羊肉抓饭

27、驴打滚

28、红糖麻团

29、油泼豆芽棍棍面

30、生榨粉

31、甜豆沙包

32、鸡面干丝

33、春卷

34、烧饼

35、牛肉汤

大学学校适合做什么餐饮

经典小吃新加坡特色美食

肉干(Bakk wa）

BakK wa在闽南话里是肉干的意思， 泛指烟熏猪肉干， 是许多新加坡人童年时最喜爱的零食之一，同时也是新加坡华人走亲访友必备佳品。

新加坡的肉干可谓是独具特色，几乎每一家店都是人工精心炭烤而成。看着铺在铁丝网上正在炭烤的一大块红红的肉干，滋滋地往外冒着油气，当肉干的外表渐渐变得焦脆，那就说明这块肉干已经烤好啦。

撕下一小块细细品尝，浓浓的肉香扑面而来。外表是焦脆的，但内里还是非常有嚼劲，淡淡的烟熏味让它吃起来甜而不腻，吃上一口就停不下来!

啰惹(Rojak)

啰惹(Rojak) 是印度尼西亚、马来西亚和新加坡常见的水果沙拉。和西方甜甜的水果沙拉不太一样，这道小吃充满了浓浓的东南亚风情。

啰惹的主要原料是新鲜的水果和蔬菜，一般来说苹果、芒果和黄瓜等食材的出现率比较高，配菜还会搭上一些脆油条和炸豆腐等等。

最有特点的也是它的调料，香甜的棕榈糖浆与辛辣的辣椒籽混合在一起，融合出了一种甜辣鲜香的口感，最后再洒上一些香脆的花生碎，独特水果沙拉就做好了~

咖椰吐司((Kaya Toast)

咖椰吐司可谓是新加坡人最喜欢的早餐之一了。两片平平无奇的面包经过炭烤之后，变得香脆可口，再夹上一块冰冰凉凉的冷冻牛油，最后抹上一层厚厚的以椰浆和鸡蛋作为原料制成的咖椰酱，就可以开动啦。

冰冷的牛油被烤面包的温度渐渐融化，与香甜的咖椰酱混合在一起，一口下去超级满足。若能再配上一颗半熟鸡蛋和温热的南洋“Kopi”(咖啡) ， 就变成了一套新加坡人的国民早餐。

水粿(Ch week u eh)

新加坡这边有很多种“粿”，泛指将米浆蒸熟后得到的软糯小吃，其中还分为“甜粿”和“咸粿”。而水粿，就属于一种咸粿，被潮汕地区的人民远渡重洋带来了新加坡。

水粿的做法是先将米研磨成浆，再将米浆倒入摆好的小茶杯里，然後再放到锅炉上猛火蒸熟，熟之后待冷却，取出蒸熟的米浆就会呈小飞碟状。最后在自然凹陷的窝窝里放上菜脯粒，浇上甜酱就可以食用啦。

沙嗲(Satay)

作为新加坡的邻国，马来西亚可谓是和新加坡在文化上有着深深的羁绊， 在美食传承上也毫不例外。沙嗲(Satay) 就是一道在新加坡发扬光大的传统马来美食，也是东南亚一带的特色烤肉串。

将腌好的牛肉、羊肉或鸡肉串以适度的火候慢慢炭烤，等到油脂的香味迸发出来之后，再蘸上厚厚的一层沙嗲酱一起入口。沙喙酱由香气浓郁的花生酱、椰酱以及虾酱调制而成。丝滑醇厚的沙嗲酱包裹着了油香四溢的烤串，一口下超级满足。

加喱饺(Curry puff)

大家都知道，咖喱起源于印度。那么，这道咖喱饺其实也是新加坡融合了印度美食文化的一道菜。咸香十足的咖喱饺有着酥得掉渣的外壳，里面包裹着香浓的鸡肉咖喱馅，鸡肉、土豆泥、蘑菇和洋葱等配料使内馅散发出咖喱特有的复合香味，闻着就忍不住让人食指大动。

经过贩卖咖喱饺的店铺时，你会发现大老远的就能闻到烘烤面食特有的小麦香气，尤其在刚出炉的那一瞬间。饿了的时候来上一口，感觉身心都会得到满足。

奶茶店(如蜜雪冰城 、甜啦啦等便宜又实惠的品牌，大学生大多数人都很喜欢喝奶茶，但是由于目前没有经济来源，所以平价奶茶更受大家青睐)；

烤冷面、狼牙土豆、酱香饼、卷凉皮、煎饼果子等小吃；

冰糖葫芦、手搓冰粉、炒酸奶、烤红薯等零食；

蛋糕店或者甜品店也非常受学生喜欢。

在大学学校里办餐饮一定要注意卫生和卖相，学生对于卫生和卖相不好的店铺可能根本没有去光临的想法；并且出餐速度要快，学生中午还要午休，不会喜欢出餐太慢的窗口，最后就是最重要的一点，价格实惠，物美价廉。