成都有什么做本地特色菜味道极佳的餐馆推荐？

小肉包11个月前 (05-02)阅读数 6#大学排名

成都有特色的餐厅，就是火锅、串串和各种川菜了，为大家推荐几家我经常光顾的成都本地特色美味餐厅：

1.川西坝子

成都的火锅全国有名，所以火锅一定算得上成都本地特色菜了！首先为大家推荐一家古色古香的川味火锅店，这家火锅店很有成都特色！锅底选择比较多但本地人都是红锅，锅底味道比较中和，牛油味不重，辣味是越煮越辣型。菜品很新鲜，作为自助餐模式的火锅店，最值得一提的是各种熟食点心现做现卖味道都很不错。这家适合聚会聚餐，氛围环境都很热闹，吃的是环境服务和菜品丰富。

推荐菜：

麻辣牛肉、麻辣郡肝、涮毛肚、鲜鸭血、鹅肠、鸭肠、虾滑、黄喉、耗儿鱼、卤鸡爪、贡菜、莴笋，小吃有红糖糍粑、炸酥肉、冰粉等。

地址：川西坝子是连锁餐厅，可以结合交通和排队情况，就近选择。

参考价格：70-100元/人。

2.绝城芋儿鸡

这家芋儿鸡是成都老字号，开了十多年了，我之前对芋儿鸡一直不太感兴趣，可能是因为就没吃到过好吃的芋儿鸡，成都的这一家才吃出了芋儿鸡的灵魂！整个味道是麻辣+香辣的成都特色，芋儿鸡炖得很到位，入口即化，加上芋儿的软绵爽口，味道巴适得板！这家店就在春熙路附近，交通便利，逛街玩耍完去吃都很方便。餐厅上菜速度很快，服务也很到位，非常值得一试！

推荐菜：

记得点鸡和鸡爪混合的！鸡爪特别耙，入口即化的胶原蛋白真的一口脱骨！鸡肉也很好吃，芋儿更不用说了，简直耙到挑不起来，直接在嘴巴里化开。

地址：锦江区龙王庙正街7号绝城芋儿鸡

参考价格：40元/人。

3.小郡肝串串

到成都，一定要吃一顿串串，撸着串喝着酒，特别有感觉！几乎所有的成都人都吃过钢管厂五区小郡肝串串，火了好多年，也算是成都网红店的鼻祖了。店里的环境整洁明亮，冰柜里新鲜的食材种类很多，手绘的墙面潮流满满，小料台的台面很干净。我一般带全家老小一起去，都是点经典的鸳鸯锅，串串自取，牛肉就有好多种，麻辣、黑胶、还有卷着菠萝、芒果、大蒜、香菜、贡菜甚至折耳根的牛肉也统统都有！

推荐菜：

特色郡肝：小郡肝串串，有韧性有嚼头而且入味儿，口感非常棒～

牛肉粒：肉质鲜嫩的牛肉粒，串串涮的时候包裹了浓郁的汤汁，好吃。

掌中宝：入口香浓味美，有脆脆滴口感，棒极了。

九秒毛肚：9秒钟达到超佳的口感，毛肚浓浓的香味让人唇齿留香。

牛肉香菜：美味的香菜牛肉串串，牛肉包裹着香菜，入口后整个香气弥漫。我特别爱！

地址：连锁店，全成都很多家店，可以就近选择。

参考价格：60-100元/人。

4. 永乐饭店

川菜一定称得上成都最具特色的本地美食之一！我推荐的这家川菜馆是成都人民的宝藏川菜店。它家一直被老成都当作食堂一样存在，差不多开了有三十多年，菜单都是日常可见的家常菜，但是味道就做得很地道！每到饭点这个餐厅就是源源不断的人流，不免排队。但是餐厅上菜速度快、份量足，味道巴适地道，性价比很高，值得等待，值得尝试。