中国美食都有什么特点呢？

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。下面小编为大家带来中国美食有哪些特点，希望大家喜欢！

一、特点

(一)风味多样。地域广阔的中华民族，由于各地气候、物产、风俗习惯的差异，自古以来，中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系。就地方划分而言，有巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大菜系之分。

(二)四季有别。一年四季，按季节而调配饮食，是中国烹饪的主要特征。我国一直遵循按季节调味、配菜，冬则味醇浓厚，夏则清淡凉爽。冬多炖焖煨，夏多凉拌冷冻。各种菜蔬更是四时更替，适时而食。

(三)讲究菜肴的美感。注意食物的色、香、味、形、器的协调一致，对菜肴美感的表现是多方面的，厨师们利用自己的聪明技巧及艺术修养，塑造出各种各样的美食，独树一帜达到色、香、味、形的统一，而且给人以精神和物质高度统一的特殊享受。

(四)注重情趣。我国烹饪自古以来就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味、形、器和质量、营养有严格的要求，而且在菜肴的命名、品味的方式、时间的选择、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定雅致的要求，立意新颖，风趣盎然。

(五)食医结合。我国的烹饪技术，和医疗保健有密切的联系。在我国，向来就很重视“医食同源”、“药膳同功”，利用食物原料的药用价值，烹成各种美味的佳肴，达到对某些疾病防与治的目的。

湖北师范大学校内美食有哪些

大学4年时光是学生时期的宝贵回忆，勾起大家回忆的除了老师、同学之外，还有学校的食堂，大学期间食堂成了学生一日三餐要去的地方。

食堂中的饭菜也是众多已经毕业的学子最想念的味道，为了迎合各地学生的口味，大学食堂中的菜色也在不断增进和变化，以满足学生们思念家乡的情绪和味蕾。

我国的食堂可以说是菜色丰富，菜品也在不断地创新，今天就带大家来了解一下各国大学的食堂午餐都是什么样的，看看你最喜欢哪国的大学食堂呢？

各国大学食堂午餐大比拼，看完对比后，还是中国的饭菜最“实在”

乌克兰大学的食堂午餐：菜色单一

乌克兰大学的食堂也是像我中国一样使用餐盘用餐的，餐盘中有米饭、腊肠、拌的卷心菜、薄饼以及一碗看似浓稠的汤，看上去菜色较单一，不知道味道怎么样呢？

西班牙大学食堂午餐：菜色丰富

西班牙大学食堂的午餐看上去色彩搭配十分明亮，菜、汤、饭、肉、水果一应俱全，还有着面包，一些不爱吃米饭的同学还可以选择面包，可以说是非常周到了。

韩国大学食堂午餐：泡菜是必备

大家应该有看过看剧，里面的饭菜还是比较吸引人的，不过大部分食物还是比较单一的，而且每顿都会有泡菜，那些菜的分量是比较少的，只是碟子看上去摆了很多。

中国大学食堂午餐：实实在在

终于到了我国大学食堂午餐了，这熟悉的餐盘是不是勾起了你的回忆呢？看完对比后，还是中国大学食堂中的饭菜最实在，不仅菜色齐全、搭配合理，也一定会让同学们吃饱。

各国大学试探午餐的大比拼，你认为谁会更胜一筹呢？相信大家的心中自有判断，不过大学中存在这样一种现象，即便是食堂菜色丰盛，依然有同学选择了“点外卖”。

大学食堂菜色多样，为何还有很多大学生选择“点外卖”？

虽然大学食堂的菜色多样，能够满足大部分学生的就餐需求，仍然有很多大学生选择了点外卖而不去食堂就餐，这种情况还是很常见的。

其实大学生宁可点外卖也不想去校内的食堂就餐原因是多方面的，比如一些大学食堂的价格设置不太合理，标注的价格与食物本身的价值差距过大，让很多同学难以接受。

在价格“劝退”下，一些大学生就会选择点外卖这种相对便利的方式，不过经常吃外卖对身体还是不好的，同学们还是要以健康为主。

到了中午休息的时间，大学食堂可是相当的壮观，想要买到饭需要排队等待很长的时间，有些下午还有课的同学，中午可以休息的时间就更加紧张了。

叫外卖的方式可以提前订好时间，可以为自己节省下很多时间用来休息，这也是一些大学生宁可点外卖也不去校内食堂就餐的原因。

1、(外卖)高起强老板做的肉汤泡饭

土豆烧五花肉的五花肉稍微有点肥,但是也有一些瘦肉,辣椒炒肉的辣椒有一点点辣,汤汁泡饭真的很香

2、李记小吃—东大门往东二门走公交车站旁

卤蛋+肉肉夹馍/8 比较干,肉很少中规中矩

3、萃芳亭——琼林苑旁边

红豆鸡蛋仔/7，葡萄干鸡蛋仔/7，原味鸡蛋仔/6，红豆的还可以，略甜，葡萄干的有些有点焦焦的，更喜欢葡萄干的，原味的蛋味很浓，刚出炉酥脆酥脆的。

4、张记小碗菜——若水轩一楼

糖醋里脊/6，莴笋/4，汤随机香菇排骨，萝卜排骨/6，糖醋里脊是温的，莴笋有点老，汤还行。

5、学术交流中心餐厅东二门旁边

肉松茄子小份/16，大份/28 打包+1元，小份有六块，肉松很细腻很好吃咸味的，茄子很脆微甜。

6、东北饭店——成都干锅旁

①.打包，鱼香肉丝盖饭/13

肉丝蛮多，很入味，好吃。

②.地三鲜盖饭/13

油香不噎，味道还可，好吃。

③.麻辣豆腐/14

不是很咸，豆腐很嫩。

④.白灼生菜/18

有香菜，不喜欢的可以提前说。

⑤.鱼香肉丝/32

酸甜口，蛮下饭，好吃。

⑥.锅包肉36

整体偏甜口，东北菜的锅包肉更酸一些 。

7、黑牛拌饭——琼林苑二楼

现场吃热乎乎的更香喷喷

①.芝士烤肉饭/12

芝士很拉丝，香甜可口 。

②.麻辣肥牛饭/13

不辣，肉块蛮大，配菜可以拿点腌萝卜解腻，店内有免费的银耳汤。

8、独一味砂锅——若水轩二楼

手撕鸡/12

都很软烂，特别是土豆，不错！这个不辣 汤汁多一点可以拌饭 香香

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