圣女果属于西红柿吗

圣女果属于西红柿吗？

是的呀，圣女果属于西红柿的一种。

很久以前，西红柿只是一种野生的，个头很小的番茄，后来爱吃懂吃贪吃的意大利人，觉得这玩意儿特别好吃，就把它列为了需要提高产量的蔬菜。

所以科学家们凑在一起，研究杂交选育，整出了个头更大的番茄。而圣女果是小番茄中，杂交育种出来的一种番茄，味道算是众多小番茄中比较好吃的一种。而不是什么转基因。

圣女果和番茄有何区别？

圣女果的含糖量、叶酸、维生素C和维生素E，比西红柿更多；

但是大西红柿的热量低于圣女果，而且具有抗氧化作用的番茄红素更多。而且煮熟了吃，效果更好。因为热量会让番茄红素更好释放，如果是油脂煎过，能让它含有的胡萝卜素和维E更好地吸收。而圣女果的皮更厚，不利于烹煮。

煮番茄时要注意

没必要用沸水烫去表皮，因为会让番茄红素和维C流失。

圣女果，在日常生活中很多的人都喜欢买回来，洗干净后就直接吃了，圣女果的营养价值一般比西红柿的要高很多，而且圣女果中含有较多的维生素，甚至比西红柿高好几倍。圣女果很小巧，就跟樱桃一样，它的形状也是比较多种的，但是不管是什么形状，个头都是小的，而且它的颜色也是非常的丰富，不是只有一种颜色，圣女果一般都是分成红色，深红色，粉红色，**，以及橙**。

西红柿和圣女果有什么区别？哪种营养价值高呢？

圣女果常常被人叫做小西红柿，但是圣女果的学名叫做樱桃番茄，它是属于西红柿一类的，圣女果是一年生的草本植物，最高的时候可以长到两米。其实呢圣女果是普通番茄的一个变种，圣女果在成熟之后的糖度比普通番茄要高很多，而且圣女果中含有丰富的维生素和胡萝卜素等物质都是对人体有益的，所以圣女果的营养价值是比一般的普通番茄要高的。现在说到这里相信小伙伴都已经清楚樱桃番茄与圣女果的区别了，其实两者就是一个东西就是名字不一样而已。圣女果含有很多的营养成分，适量的食用对我们人体的是有一定好处的，那么我们买回来的圣女果该怎么保存时间才会比较长呢?如果我们买回来的圣女果是比较新鲜的话，是可以在常温下进行保存的，但是时间一般不会太长，一般可以保存3-4天左右的时间。要想保存的时间更长一点，我们可以放到冰箱中进行冷藏，因为圣女果的最适宜的储存温度是4-6摄氏度。而冰箱可以满足这个温度条件，而且在冰箱中储存可以帮助细菌及其他微生物是滋生，在一定程度上延长保存时间，在冰箱中圣女果可以保存7-10天左右，时间还是比较长的。

西红柿和圣女果有什么区别？哪种营养价值高呢？

圣女果和西红柿都是同一个品种，在营养物质上并没有很大的差异，西红柿的个头一般比圣女果大，可能在营养上比圣女果多一些，圣女果中的维生素含量是普通番茄的1.7倍左右，在营养价值上面，相差不是很大，主要是圣女果是作为水果食用，而西红柿一般作为蔬菜食用。

圣女果中富含大量的的番茄红素。番茄红素是目前为止所发觉的抗氧化性能力最强的纯天然成分。具备较强的降低胆固醇的能力，对预防前列腺肿瘤、肝癌、乳癌、子宫颈癌等有显着实际效果。

番茄红素还具备防治骨质疏松、降血脂、改善男孩和女孩生孕作用、缓解健身运动造成的哮喘病等多个生理作用。番茄红素可大大的改善皮肤过敏症，祛除因过敏而导致的皮肤干和瘙痒感，让人感到轻松自在。

番茄红素很多存有于身体内各种各样黏膜组织，长期服用可以改善各种因身体内黏膜组织毁坏而导致的各种各样不适感。如干咳嗽、眼干眼涩，牙龈肿痛，维护消化道黏膜组织等。

4、番茄红素可保障身体免受烟草和车辆工业废气中致癌物质内毒素的损害，并可增强身体的防晒隔离作用。

每100克的圣女果发热量是22.00大卡(91千卡)，等同于5分钟的体能训练方法就能消耗的发热量。因此圣女果或是运动健身好助手，发热量低的与此同时，圣女果中包含的维C还能协助加速人体脂肪的点燃，是减肥瘦身期内的好食材之一。孕妈妈，老人，血压高慢性肾脏病，心脏疾病，肝炎病症及其眼睛疾病病人食用。

同大番茄一样，圣女果不适合空着肚子食用，由于番茄果子中含很多阿拉伯胶和木棉树酚等成份，易与胃液产生不可溶小块物，造成胃扩张和剧烈疼痛。此外值得一提的是不适合吃未熟的青圣女果。由于青色的圣女果带有大量的的有害番茄碱，食用后会经常出现恶心想吐、恶心呕吐、全身上下泛力等食物中毒症状。而完善成白色后，番茄碱的成分就大幅降低至消退。

以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。

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