奶油草莓和巧克力草莓有什么区别?
奶油草莓和巧克力草莓的区别:
市场上所谓的牛奶草莓或奶油草莓真正的品种和叫法是章姬草莓,是从日本引入。其果实长圆锥形,果面鲜红色有光泽,果肉淡红色柔软多汁,含糖量高达14-17度。
所谓的巧克力草莓其品种名为红颜。果形大,平均单果重15克左右,最大单果重58克。果实长圆锥形,果实表面和内部色泽均呈鲜红色,外形美观,酸甜适口,红颜的果实要比章姬的果实稍硬一些。
红颜草莓是从日本引进的新品种,优点是大而香甜,缺点是不耐储存,外表呈深红色,像打了蜡似的,口感香甜。
红颜草莓在有些地方也被称为“巧克力草莓”,就是因为它的外表颜色相对其他草莓来说有点暗,略微发褐色,所以被叫做“巧克力草莓”。听起来很诱人,其实跟巧克力没有任何关系,当然更是不可能在其中吃出“巧克力味”的。
巧克力草莓是草莓中价格最高的品种。据了解,从外型上,巧克力草莓比普通草莓略大些,味道也略甜。虽然价格高,但是很多市民图新鲜都要买一些尝尝。估计过一阵子,价格就会有所下调。
奶油草莓和巧克力草莓哪个更好吃:
一般情况下,奶油草莓和巧克力草莓的味道比普通草莓的味道甜一些,这两种草莓都香甜可口,都很美味,具体还是要看个人的口味。
奶油草莓和普通草莓的区别
不是的。
奶油草莓和普通草莓,在种植条件和熟制上没有区别,只是口感和甜度的不同。不同地区的气候具有差异,草莓一般在2到3月份开始成熟,4到5月份进入成熟高峰期,大批草莓上市。二月份之前上市的奶油草莓一般为人工催熟的。
江苏地区,2月下旬萌发,4月上中旬开花,5月中下旬果实成熟。入秋气温低于17度,且在10-12小时的短日照条件下花芽分化,冬季有短期休眠。
奶油草莓和普通草莓的区别
1、奶油草莓上面的那个绿色的部分颜色比普通草莓浅,是粉绿的的,不是那么鲜艳。而且,牛奶草莓那个绿色的部分比普通草莓瓣数多,而且分布均匀、长短均匀。
2、矮苗子上结的草莓,可能和刚摘的普通草莓差不多;但高苗子上的草莓个子小些,果肉紧实,颜色较深,口感要甜一些,挂果也少些。
3、奶油草莓味道上带一股淡淡的牛奶香味。
奶油草莓相比于普通草莓来说有一股淡淡的奶油香味,而且其绿色的部分颜色更浅,草莓瓣数更多,同时吃起来口感也相比于普通草莓更甜一些,果实产量也稍少一些。又因其果实软的原因,储存性更差。
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