南昌大学的美食

作为一个在南大生活了几年的老同学，将我这几年吃到的南大的美食整理了合集分享给大家，都是亲测觉得好吃的。

1一食堂1楼猪肚鸡:这家的猪肚鸡真的超级鲜，我觉得比我在外面饭店吃的猪肚鸡还好吃，强烈推荐。

除此之外一食堂1楼的自选菜味道也不错，2楼的自选餐菜品种类多，味道也不错，相对有点小贵。

2一食堂3楼的黄蜀郎鸡公煲也超级不错，一定要加一份方便面，这个强烈好吃；这家隔壁的花雕碎鸡也可以，老板还会在朋友圈抽人吃霸王餐，有意思。

3 九食堂二楼滴舌尖大师味道也不错，番茄锅和麻辣锅最好吃，一楼的绿色健康小炒也很不错，他家的香菇烧鸡最好吃，有时候我们会几个人一起点6-7个菜，和家里吃饭一样，价格也非常美丽。

4商业街的铁板豆腐真的绝绝子好吧，超级嫩，可以豆腐和鸭血双拼，还有一家烤鸭卷也好吃，推荐推荐。

商业街的东北众一品过桥米线加上环花椒油真的好吃，推荐推荐～商业街二楼的花雕醉鸡也很好吃，配着果酒绝绝子。

5南昌大学外面的梦立方广场也有几家味道不错，萍乡小馆的萍乡小炒肉绝绝子，他家的小炒味道都超级好，但是一些鱼什么的就要慎点，可能会踩雷；

梦立方的秦晋味道面馆也不错，我觉得biangbiang面最好吃，配着冰峰真的绝；

6 南大后街也有很多美食，牛大叔牛骨粉不错子，辣风芹新疆炒米粉也不错，烧烤推荐食族和烤研一品香，烤研的皮蛋真的好吃，太爱了，羊肉我也喜欢

7 南大6食堂也超级多美味，六食堂的南昌炒粉家的肥肠炒粉真不错，抖音套餐饭也可以，份量十足，味道不错

8三食堂的聚贤楼也不错子，江西炒菜的风味，但是就是有的时候上菜有点儿慢，味道真的不错

9 医学院的这家面馆真的太好吃了，味美价廉，担担面，辣子鸡面都超级好吃，

学校食堂菜谱有哪些?

1、砂锅菜

大多数食堂里总有一个卖砂锅菜的窗口，砂锅丸子、砂锅肥牛、砂锅蔬菜在冬天冒着氤氲的热气，它们都成为了人民在这冬季最喜欢吃的食堂菜。砂锅菜里面的配料非常丰富。通过砂锅慢慢炖煮吧，味道融合在一起。是一道深受喜爱的食堂菜。

2、水饺

食堂里的饺子能尝出一分两分家的味道。酸菜水饺、猪肉白菜水饺、韭菜鸡蛋水饺成为了人们慰思乡之情的菜。水饺总是在食堂里面被一抢而空的。蘸一点醋。能做菜又能吃饱，是物美价廉的代表。

3、炒饭

炒饭非常受欢迎。食材异常丰富，蔬菜、香肠、鸡蛋各式各样，看上去五颜六色也非常容易引起食欲，这种食堂菜比较好做，等的时间不用很久。炒饭的形式也有很多种，有非常简单的蛋炒饭，也有食材丰富的扬州炒饭。在食堂这个地方。一碗炒饭就能解决一顿饭菜。深受大众喜欢。

4、瓦罐汤

汤鲜味美，喝汤能养生。瓦罐汤一直是食堂里受到人们喜爱的一个菜。一般瓦罐汤以江西的为正宗。老母鸡，排骨，山药等食材放在瓦罐中慢慢小火煨炖一天，汤中的滋味非常浓郁。适合吃清淡的人们。

5、米线米粉

各色米线和米粉成为了温婉的南方同学的最爱。这也是一道借着“乡愁”榜上有名的食堂欢迎菜。南方的湖南的牛肉米粉，广西的干捞粉，老友粉，螺蛳粉等，云南的过桥米线不一而足。这些美食满足了人们对于自己家乡的愿望。

学校食堂菜谱如下：

1、香干回锅肉

这道菜是学校里的土豪加餐必点，制作要领是要加入洋葱和葱花会有淡淡的甜味，同时可以去腥解腻，还有要加上“老干妈”麻辣酱，对于学校学生而言，那简直就是“米其林”般的享受。

2、香肠炒蒜苗

这道菜一定要点毕竟一分钱一分货，还有就是别用广式腊肠，广式腊肠和农家香肠炒这盘菜完全是两个菜！

3、西红柿炒蛋

最高性价比的炒菜之一，首先是鸡蛋相比于肉类还是便宜多了，2-3个蛋就能炒一盘，还有就是这道菜相比其他菜更简单，从来没有下过厨的同学自己炒一般也不会翻车，放鸡蛋和西红柿、佐料只管炒就行了，起锅前记得下点葱花点缀，好看。

4、麻婆豆腐

又一个高性价比的名菜，可谓“吃出肉味不见肉”，神马减肥、高热量在学校里在这道美食面前，这通通不是你要考虑的问题，这是一款美味巨下饭的美食，在学校食堂中唯一能和小卖铺辣条正面抗衡的食物。

5、青椒肉丝或鱼香肉丝

还有学校的老饕做法，跟食堂师傅强调“加点豆干子”，变身为青椒香干肉丝，再或者要求“江湖做法”——鱼香肉丝。是学校食堂学生改善伙食或者发生活费后的第一“加餐选择”，常年学校食堂菜谱网红前3，连小时候的“蜡笔小新”们上了中学也会因为这道菜不再拒绝青椒。

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