红酒和香槟有什么区别?
1、从分类上讲,香槟是一种起泡酒,而白红酒是一种静止葡萄酒。
2、从风味上讲,香槟因酿造过程采用了酵母自溶的工艺,所以一般都有酵母和烤面包的风味,此外较便宜的香槟一般具有绿色水果和柑橘类水果的香气,而较好的香槟往往具有植物、坚果和蜂蜜等复杂的陈年香气。
而白红酒的风味一般与酿造它的葡萄品种相关,但是白葡萄酒很少有酵母和烤面包的风味(少数霞多丽等白葡萄酒除外)。
3.从葡萄品种上讲,香槟必须用指定的葡萄品种,即霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(PinotNoir)和莫尼耶皮诺(PinotMeunier)来酿造;而红酒可以用红葡萄品种来酿造。
4.从产区上讲,香槟必须是产自法国的香槟产区,而普通的白葡萄酒可以在任何产区进行酿造。
红酒:
香槟:
5.从价格上讲,香槟因其市场需求量大,而产量很有限,所以一般都非常贵;而价格便宜的红酒却非常普遍。
百度百科-香槟
百度百科-红酒
能。2013年香奈红酒经过长时间的陈化,酒中的酸度会逐渐降低,使得香气和口感更加丰富,同时不会产生过分的苦涩感,口感很好,是可以喝的。香奈葡萄酒创始于1984年,是法国GCF(法国大酒窖)酒业集团旗下的全球销量第一的优质葡萄酒。
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