大学食堂档口怎么承包啊?有人可以教一下吗?
不知道你是什么大学,但是一般大学食堂都会要租金,我们学校有三个食堂,各有特色,售卖种类价格不同,选择的食堂也不一样。你如果要承包的话,最好先在那个大学里面打听学生的喜好口味,普遍价格的设定。还有卫生情况是否符合标准,大学生也不是好糊弄的,一旦出现卫生不合格情况,一传十十传百,你的口碑就没了,你的店一般也开不下去了。还有人员的招募,根据你店铺的大小招募主心人员,当你的店在大学里面开起来后,你也招大学生勤工俭学,一般包中饭晚饭课后时间干活价格四五百左右都会有人来的。
粥类种类不需要弄太多,主要能弄好3,,4个粥就足够了。比如:皮蛋瘦肉粥,黑米粥,红豆粥(这几个比较大众口味)。饼的话,夹饼里,肉,和鸡蛋是卖的最好的。非夹饼也可以弄点酱香的,五香的等。味道不差的话,就看你怎么定位价格和份量了。
3个人应该足够了。
按你说的15000人,平均下来,理论上每天能在你的窗口消费1次的有187.5人。按每人一碗粥,2个饼的份量(我的早餐量)。一碗粥按平均2元算,一个饼按平均1元算。一天能收入750元,1年就是273750 元,1年收入27万多,扣除那些费用怎么也是赚的。
当然这是理论上平均下来的数值,具体情况看老板经营了。
鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!