蒜香椒盐粉和椒盐粉区别大吗
两者区别不大。
椒盐粉味道较为单一,主要以花椒和盐的味道为主。蒜香椒盐粉则在椒盐粉的基础上,增加了蒜香味,口感更加丰富。蒜香椒盐粉和椒盐粉在成分和味道上有一定的区别,但都是常见的调味料,区别不大。
椒盐粉主要成分是花椒和盐,有时还会加入一些其他调料,如胡椒粉、八角粉等。蒜香椒盐粉则在椒盐粉的基础上,增加了蒜末、蒜粉等成分。
一、叶子区别
花椒叶有3至9片小叶,隐约只有11片小叶。翅叶明显,小叶对生。它们通常披针形,长3至12厘米,宽1至3厘米。叶子两端尖,有时基部宽楔形。干燥后,叶缘略向后卷曲,叶片略皱。花椒叶有5至13片小叶,通常叶轴上有窄翅,对生小叶,无柄,卵圆形和卵圆形,有时基部圆形,长2至7厘米,宽1至3.5厘米,叶缘有细裂齿。
二、花朵区别
花椒花序腋生或同时生于侧枝顶端,长2至5厘米,花序内约有30朵小花。花椒的花序顶生或侧枝顶端生长,有6至8片花被片,黄绿色。
三、果实区别
花椒的果实呈紫色,有几个微微凸起的油点。花椒果实紫红色,花瓣直径4至5毫米,散在微凸的油点。
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