什么是建盏

用中国福建省南平建阳地区一带含铁量较高的水吉红土为胎底，含铁量高的釉料为着色剂，其中以大梨村、后井村的泥料为最佳。经高温还原烧制而成的黑釉系茶碗，这是我们对建盏的解释。

而天目釉系列茶碗，则氧化烧和还原烧并存，且含铁量也较低，从胎底能明显看出与建盏含铁量的区别。天目盏早在宋代，留学中国浙江天目山一带的日本禅僧们，就把当时的黑釉系茶碗（其中主要是来自建阳窑的建盏）当作宝贝带回国，因不明就里，他们就把这类黑釉茶碗统称为天目碗。今天“天目”已成为黑釉类茶盏的国际通用名，实则是一种讹称，建盏是黑釉系中的一个品种，也是最高端的品种，只有产自福建南平建阳地区的黑釉茶碗，才能称之为“建盏”，它与其它窑口所产的所谓天目有着本质的区别，除了产地不同，胎和釉料是根本的区别。

建盏作为汉族的传统名瓷，曾为宋朝的御用茶器，彩金建盏是现在工业制品。

因为釉在高温中易流动，为了不让建盏在烧制中底部产生粘窑的情况，外壁常施半釉，也是因为高温易流动的原因，建盏会有挂釉的现象，俗称“釉泪”，是为建盏的特点之一。

建盏历史：

建盏创烧于晚唐五代时期，兴盛于两宋，因产自宋代建州府建安县，也就是现在的建阳市水吉镇后井村一带，所以称为建盏。

宋代重文轻武，文人地位比较高，讲究士大夫风尚，流行雅致朴素的审美标准。而且饮茶之风的盛行，不仅推动了茶盏的设计制作，更让饮茶艺术由此攀上高峰，茶盏自然也成为了一种绝佳的文化载体。

建窑建盏在1300 度以上的高温中形成，根据窑内温度的高低，加上窑内的氛围变化，将单质铁从釉和胎里析出，从而产生了各色斑纹。建盏斑纹的产生难以把握，“入窑一色，出窑万彩”，即便是同一种釉料，也可能烧制出不同的斑纹，这是建盏真正的“自然天成”。

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