求解活性益生菌和益生菌有什么区别？

活性益生菌就是我们常说的传统益生菌，灭活益生菌属于后制备技术，针对益生菌进行人为灭活处理。最大的区别就是活性益生菌就是活的有益微生物。而灭活益生菌属于一种后生元技术。因为活性益生菌对环境要求很高。无法耐高温、无法抗胃酸等。这样益生菌无法顺利到达肠道进行定植。这样就算是活性益生菌进入体内一点意义没有。

“灭活”就是采用物理或化学的方法，将微生物的活细胞、或者活体（如病毒）杀死，使其不再具有生长和繁殖能力，但仍然保持细胞的形态。

灭活的物理方法，包括：紫外照射灭活、高温加热灭活、反复冻融灭活等；化学方法则包括：甲醛、酒精灭活、酸或碱灭活等。

最早的“灭活”，主要用于疫苗的制备，是杀灭人或动物的致病菌，使其不能再感染人和动物，或不再产生毒素，但仍然具备免疫原性，可刺激人和动物产生免疫反应。

而将“灭活”的方法，用于开发益生菌制剂，是益生菌产品技术上革命性的突破和重大转折！

活性益生菌、灭活益生菌

而灭活益生菌是通过后生元益生菌灭活技术。让益生菌顺利到达肠道进行定植，还能让益生菌才生代谢物。（益生菌最大的好处是源于益生菌产生的人体需要的有益代谢物）。很多益生菌研发不具备灭活益生菌技术。合西后生元益生菌灭活技术是通过前期对益生菌诱导驯化而成。在针对益生菌菌体进行多层包埋。这样灭活益生菌就具备了菌株携带有机代谢物。算是益生菌的一次跨越。并且灭活益生菌适合添加至食品中，

　益生菌可以有效的被人体吸收，吸收之后就可以改善肠道内菌群的情况，而且益生菌可以抑制有害菌的繁殖，提高人体抵抗力。那么益生菌与益生元的区别是什么？

　益生元和益生菌都能够调节肠道菌群平衡，但是它们两者还是有区别的。益生元是人工模拟母乳中的低聚糖，能够直接到达肠道，能够促进人体肠道内有益菌的生长，还能够抑制有害菌的繁殖，从而起到调节肠道菌群平衡的作用。而益生菌是一种外来菌，它的种类有很多，不是人体自身体内产生的，通过直接添加到人体的肠道内，控制有益菌的数量，从而调节肠道菌群平衡。

　益生元能够提升肠道自我保护能力，促进营养素的合成和生长，还能起到通便的作用。益生菌能够直接增加肠道内有益菌的数量，从而调节肠道菌群平衡。因此益生元和益生菌还是有所区别的，对于婴幼儿建议给予益生元，对于成年人可以给予益生菌。

　目前国内使用的益生菌有20余种，主要有双歧杆菌、乳杆菌、酪酸梭菌、布拉酵母菌、肠球菌、地衣芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌等，尽管使用的细菌种类与国外相同，但是菌株绝大多数与国外不同。

　菌株(strain)是指来自不同来源的同一菌种的细菌，也称为该菌的不同菌株，如青春型双歧杆菌DM8504株、长双歧杆菌NQ-1501株等。

　益生元是一类非消化性物质，可作为底物被肠道正常菌群所利用，能选择性刺激结肠内一种或几种细菌生长和提高其活性。主要包括低聚糖(低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖等)，微藻(螺旋藻、节旋藻等)和天然植物等。

　益生元作为益生菌刺激物，具有促进益生菌增殖、改善肠道菌群、保健等功能，因此也被称为是一种功能性食品。

　合生元是益生菌和益生元的混合制剂，它既可发挥益生菌的生理活性，又能选择性地增加益生菌数量，使其作用更加显著和持久。目前合生元产品多见于保健食品。常用于补充婴儿的益生菌源不足、肠道菌膜不健全、体质弱、食欲不振、大便干燥等症状中。

　合生元虽是“益生元和益生菌的混合制剂”，但并非是简单的相加。对合生元中添加的益生元有严格要求：必须能通过促进肠道中的生理性细菌定植和增殖来抑制条件致病菌的增殖，这样的制剂才可以称为合生元。

　益生菌冻干粉能干吃，但是建议开水冲服。因为冲泡后更有利于充分融化，不像干粉那样难以下咽。把它吃干时很容易粘在牙齿上。为了保证益生菌的活性，一般采用冷冻干燥技术。冻干技术后，益生菌的胞内含水量会相对降低，进入休眠状态。

　服用益生菌的同时也可以搭配益生元类，有利于肠道内益生菌的定植和繁殖。益生菌冻干粉也可以长期使用，通常益生菌冻干粉不仅具有调节肠道、促进消化的功能，而且可以逐渐提高免疫力。

　因此，若是肠道功能不是很好，免疫力低下的婴儿是不可以长期食用。根据疗程，一般可使用3到6个月，由于使用时间长，效果较慢，可能达不到需要的标准。

　儿童益生菌固体饮料的作用机理是促进机体产生B族维生素，产生乳酸，乙酸等各种消化酶，促进营养吸收。促进机体新陈代谢，对蛋白质的消化、吸收和利用和合成各种氨基酸。促进机体对钙、锌、铁和维生素D的吸收，具有帮助消化增进食欲的作用。

　益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。

　儿童益生菌固体饮料通过占位排挤有害菌，产生有机酸及多种天然抗菌物质，防止害菌过度繁殖;激活免疫系统，促进吞噬细胞的活性，增强免疫力;促进免疫细胞产生黏膜分泌抗体sIgA，预防呼吸道和胃肠道感染。

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