电烤炉和电烤箱有什么区别

摘要：现在厨房电器越来越多，电烤炉便是其中之一。家用电烤炉好用吗？电烤炉主要用于烧烤类食物，适用于无烟无灰的场所，绿色环保、节约成本、使用方便、空间限制小，有了家用电烤炉我们就可以自己在家制作烧烤了，在卫生方面就有保障多了。电烤炉和电烤箱有什么区别？下面来了解下。一、家用电烤炉好用吗

烧烤是很多人喜爱的烹饪食物的方式，可是外面的烧烤卫生问题、食品安全问题等没有保障。这时候，拥有一台电烤炉便是最方便的事情了。有了家用电烤炉我们就能吃的健康，卫生的烧烤了。家用电烤炉有如下优点：

1、绿色环保。当你使用远红外线电烤炉时不用担心产生燃烧的废气和灰尘，由于它使用的是最经济环保的电能，能明显的保持室内外的清新空气，让你毫无后顾之忧。

2、节约成本。比起旧式的碳烤炉和煤气炉,电烤炉每年可以回省掉近万元的燃料费（节约木炭，火夫，不用勤换烤盘，不用设置上下排烟管道）。

3、使用方便。比旧式的碳烤炉和煤气炉更利于服务员的管理，烤炉设有强/弱温度档，随意调整烤盘的温度，不会粘糊，不用频繁更换烤盘，清洗方便，比木炭和煤气在管理上便利两倍。

4、空间限制小。满足室内使用需求，使烧烤不受天气和环境的限制，可以在屋内享受美食。

二、电烤炉和电烤箱有什么区别

1、电烤炉

电烤炉与电烤箱是完全不同的电器，它为烧烤类产品，主要用于日常烧烤。它一般为长式托盘的结构，盘底内部内置了环绕式的加热管，让盘子受热更均匀，接通电源后就可以进行烧烤，烤各种食材，比起室外烧烤工具来说方便很多。

电烤炉的好处是可以烤、煎、炸、炒等多种烹饪功能，一个锅就可以实现不同食材的烹饪方式，属于多功能锅。而它最擅长就是做烧烤，直接在锅底抹上油，放入食材，慢慢烤，口感不会比室外明火烧烤差很多。

2、电烤箱

电烤箱是一种烘焙用的电器产品，它使用的是箱体结构，加热是使用的上下双层加热的管状或片状加热元件，使用时将烤箱的箱门关上后，内部形成了一个近乎密封的空间，热空气在箱内持续加热，最终将箱内的食物烘焙熟。

电烤箱日常主要用于西式点心的烘烤，我们常见的面包、蛋糕、饼干等等，大多都是用电烤箱烤出来的，有一些可以烤箱菜谱，比如烤肉、_饭等，也是可以通过烤箱来制作，烤出来的食材味道与炒、炸等有所不同，烤肉中我们最常见的烤鸡、新奥尔良烤翅等，都是使用电烤箱制作的。

电烤炉和电烤箱是差异很大的两种厨房家电产品，最大的相似之处就是实现“烤”的功能，如果喜欢吃各种烧烤，那就选择电烤炉，如果喜欢甜点甜食，那么买一个烤箱自己做烘焙，又健康又好吃。

一、电烤箱

现在的蛋糕店或者是面包店,大多数都是采用的燃气烤箱,从能源方面来讲,燃气烤箱相对电烤箱而言要节省一点,都说电烤箱的功率大,费电,这个说法确实不假,从功率上来讲,同样功率的相对而言也是燃气烤箱更为贵一点。

二、燃气烤箱

要说燃气烤箱与电烤箱哪个更好,这还真是一个很难回答的问题,其实不管是燃气烤箱还是电烤箱,主要是看你使用起来哪个更为方便,从设备上方面来说,大小相同的烤箱,燃气烤箱比电烤箱贵一点,从使用上来说,燃气烤箱电烤箱更为经济。

1、电烤箱

电烤箱利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。一般为封闭或半封闭结构。常见的电烤箱功率一般在500~1500瓦之间。电烤箱可以用来加工一些面食。如面包，pizza，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。2016年3月15日，央视315晚会曝光电烤箱等烘烤器具不合格率高于10%。

2、燃气烤箱

烤箱预热是指在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

3、小结

电烧烤炉是利用一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物有种真正的烧烤味道。

燃气烤炉跟电烤箱两者各有各的优点和缺点，燃气烤箱升温快、容量大，而且比较省能耗，但是毕竟是使用燃气的，如使用的燃气不纯的化会给烘烤的食物造成少量的污染，所以对食物、环境及安全性能方面则没有电烤箱理想。

电烤箱可以较好的控制温度和烘烤时间，但是升温较慢一点，容量也相对较小，但是使用起来比较方便控制，能做的食物类型也相对更丰富一些。市场上的电烤箱基本设有自动保护装置，安全性更高。不过它能耗相对较大，主要是电量的消耗比较大一些。一般家用的烤箱，小编还是建议选择电烤箱的呢，至于具体怎么去选择，主要是要看每个家庭的需要哦。

电烤箱目前在国内市场上的占比还是比较大的，用电烤箱就能轻松在家做出各种不同风味的美食，尤其深受喜欢烘焙的小伙伴们的喜爱，越来越多年轻家庭喜欢用烤箱来做美食，招呼朋友到家里相聚；也越来越多人喜欢用烤箱丰富家里的菜式，以供家人享受用餐的欢乐时光。所以，烤箱并不仅仅是厨房用品，更多的是一种品质生活的选择。来盖象商城，我们以优质的低价，给您提升生活的质量，用烤箱烤出美妙的生活。

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