为什么记性越来越差了？营养师：这4种有助大脑健康的食物要多吃

为什么最近脑袋不好使了？不是忘东忘西，就是丢三落四，真应该找点可以补脑的食物，可吃什么呢？核桃、猪脑还是其他的食物？

首先，大家要先认清补脑这个概念，这世间并没有吃哪种食物就能够完全地补脑，只能说对大脑 健康 有益，能够延缓机体衰老，并不是提高IQ值，这里大家要清楚明白。

如果你这段时间真的记忆力较差，那么可以适当吃这些食物。

坚果（原味）： 这里之所以强调原味坚果是因为和其他口味的坚果相比，原味的没有其他添加剂，在营养价值上更高。

因这类食物中富含维生素E，还能延缓老人因为年龄的增长以及疾病的影响。按照新版《中国居民膳食指南》的建议，每天每人吃坚果的量要在25~30g的范围。

也就是每天一小把的量，早餐或者是两餐之间食用即可。

深海鱼： 和淡水鱼相比，深海鱼营养价值相对较高，比如三文鱼、金枪鱼、石斑鱼......并且，这类鱼当中还有一种叫做ω-3 多不饱和脂肪酸的成分。

有研究证明，随着机体的衰老，因为缺乏ω-3 多不饱和脂肪酸可能会导致大脑认知能力下降。在补充营养物质上，每周食用2~3次深海鱼为宜，对维持较好的认知能力以及恢复脑部 健康 有促进功效。

红肉： 现如今，吃素的人群越来越多，但不建议老人吃素，尤其是进入绝经的女性，由于体内雌激素水平的变化，受更年期综合征的影响，女性容易贫血、潮热、脾气暴躁，而年轻女性缺铁性贫血，在认知能力上也会出现问题。

目前，流行病学的调查发现，女性因为缺铁，也会在一定程度上影响人的认知。除此以外，缺铁的女性一般都有食欲不振、精神差、气色不足、体重下降......在富含铁的食物上，大家可以选择瘦红肉、动物血、去皮的禽肉、鱼类等。

新鲜蔬菜水果： 这些食物中都含有丰富的胡萝卜素，这类营养物质具有一定的修复能力，不仅对受损肝脏有好处，还能够修复脑外部的损伤，对抑制大脑衰退有益。

品种很多，大家可以任意挑选，但有一个大的原则是，建议大家每天吃2~3样水果，以及3~4样蔬菜，这样机体吸收的营养也要更全面，在烹饪方式上，建议大家水煮、清蒸、凉拌。

学生补脑吃什么

有人说核桃与深海鱼油可以补脑，二者都含有哪些营养元素？在日常生活中可以多吃葵花籽、山楂、核桃、茶叶和柑橘等食物，这些既能补脑又可以预防心脑血管疾病，这些食物中大多都含有人体所需的各种维生素，例如，葵花籽里含有丰富的植物学蛋白，可以很好的补脑，而山楂里面富含山楂酸、柠檬酸、蛋白质和维生素C等，对于扩张血管，改善血液循环，降低血液都有很大的好处。

主要作用是给人体补充多种微量元素，营养价值非常高，有高蛋白、低脂肪的特点，蛋白质含量也非常丰富，氨基酸种类多，包含8种人体必需的氨基酸，适当服用不仅可以补充人体所需微量元素，还可以调节机体免疫力，对于调节亚健康状态，预防疾病都有很好的效果，对于青少年可以起到补脑健脑，提高视力作用，而对于老年人来说可以清理心脏血管垃圾，疏通血管，预防心脑血管疾病，有助于维护心血管健康，调节三高。

南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高。一根中等*小的**就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。说到核桃，大家都知道它是一种既好吃又有营养的食物。首先它里面的营养成分十分丰富，不仅含有大量的蛋白质、脂肪，还有大量的碳水化合物。而且它里面还含有钙铁锌磷等大量人体所需的微量营养元素以及胡萝卜素、核黄素等多种多样的维生素。

学生学习任务重，要吃一些补脑的食物才能够更有利于学生的脑补发育。学生补脑吃什么？用脑过度的学生，需要多吃一些豆类食物、龙眼、海带、牛奶、各种脑髓食物等，这些食物都有助于补充脑部发育所需营养，更利于成长。学生补脑吃的食物有：

1、大豆及其制品

大豆含大脑所需的优质蛋白和八种人体必需的氨基酸，能增强脑血管的机能，抑制胆固醇在体内的积累，预防心血管病。

2、各种脑髓食物

各种动物的脑子都含大量脑磷脂和卵磷脂，是人脑的滋补佳品。

3、龙眼

龙眼补益心脾，益血安神，健脑益智，可防止大脑机能的衰退。

4、海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

5、牛奶

牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

6、花椰菜

花椰菜含有植物性营养素，有抗氧化作用，能保护脑组织免受毒性物质入侵。

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